Курага (урюк), лікування курагою (урюком)
Що таке сушений абрикос - курага (урюк)?
Курага - сухофрукт, з плодів абрикоса вироблений шляхом сушки природно протягом одного тижня на сонце.
Батьківщиною дерева абрикосового є Північний Китай і Середня Азія. На сьогодні абрикоси для кураги виробництва в садахУкаіни Житомирського краю вирощують, на Далекому Сході, Кавказі, в Криму і Середньої Азії.
Лікувальні властивості КУРАГИ (сушені абрикоси).
Корисний сушений абрикос людям з щитовидної залози захворюваннями і з діабетом цукровим.
Які приймають препарати сечогінні людям, курагу їсти показано для профілактики калію вимивання з організму. Абрикос сушений крім цього м'який послаблюючий ефект надає, очищенню кишечника сприяє і його перистальтику нормалізує. Клітковина і пектин очищенню організму в цілому сприяють, шкідливі речовини виводять, шлаки, токсини, важких металів сполуки, радіонукліди, зниження шкідливого холестерину сприяє в судинах.
Каротин, багата яким курага. необхідний життєво органу зору, але, не засвоюється організмом він при порушенні щитовидної залози функції, це приймати потрібно до уваги, отримати бажаючи користь для очей кураги.
Існують три види сушених абрикосів:
1. Урюк - разом з кісточкою сушіння абрикоси дрібні;
2. Курага - половинки абрикос сушіння без кісточок. При цьому, зазвичай великі плоди використовують;
3. Кайса - цілі абрикоси сушені, попередньо з яких кісточка видавлена.
Як вибрати і зберігати курагу?
Курагу набуваючи на ринку або в магазині, звернути слід увагу на декількох показників основних якості продукту цього.
2. Кожурабез темних плям повинна бути, забруднень, блиску неприродного і пружну структуру мати.
Щоб курагу перевірити на барвників наявність, її занурити необхідно в холодну воду на п'ять - десять хвилин. Якщо змінила свій колір вода, значить, був схильний до продукт фарбуванню хімічним.
Що лікує сушений абрикос? Абрикос лікує: бронхіт, коклюш, недокрів'я, запалення нирок і трахеї, кашель сухий.
Застосування в кулінарії курагі.Курага. як продукт самостійний використовується, так і з м'ясом в поєднанні, рисом і рибою. Використовують її для десертів приготування, салатів солодких, компотів і випічки. До вживання необхідно промити курагу водою прохолодною або ж водою залити на 60 - 120 хвилин.
Калорійність курагі.Курага. Калорійність - 232 ккал на сто гр. продукту. З - за вмісту вуглеводів підвищеного здатна курага ожиріння викликати при вживанні надмірному.
Склад і наявність в куразі корисних веществ.По вмістом вітамінів курага (сушений абрикос, кайса) поступається значно свіжим плодам абрикоса, але, по мікро і макро - елементного складу стоїть вище на щабель. Входять в неї вітаміни: «РР», «А», «В2», «В1», «С», мінерали: кальцій, калій, натрій, магній, залізо, фосфор, клітковину, органічні та жирні кислоти.
КУРАГА (урюк), ЛІКУВАННЯ курагою (урюк)
Властивості корисні кураги (сушеного абрикоса).
НАРОДНІ СПОСОБИ І РЕЦЕПТИ ЛІКУВАННЯ курагою (урюк)
Вживання регулярне кураги гормональний баланс нормалізує, поганий холестерин виводить. виникнення інфаркту запобігаючи і інсульту. загальний стан поліпшує хворих на діабет. порушенням щитовидної залози роботи і нирок.
Речовини деякі кураги пригнічувати здатні ріст клітин ракових. З метою зазначених необхідно курагу в комплексі приймати з сухофруктами іншими. Для цього необхідно через м'ясорубку подрібнити курагу (двісті грам), чорнослив (сто грам) і очищені горіхи волоські (сто гр.). Додати до інгредієнтів меду (дві ложки ст.) І змішати. Суміш зберігати в закритій щільно ємності в відділі холодильника загальному. Найкраще приймати з ранку, перед сніданком і ввечері, до сну по ложці ст. однієї.
При порушеннях кровообігу і недокрів'ї урюк (курага) так - же корисний; рекомендують фахівці вживати регулярно його при зорі поганому. як загальнозміцнюючий і засіб омолоджуючу.
НАРОДНА МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЄ ЛІКУВАННЯ курагою (урюк):
У урюк є солі магнію, і робить його це від гіпертонії ліками - тиск кров'яний при регулярному вживанні його приходить в норму поступово. Є спеціальні дієти магнієві навіть, з урюком - при гіпертонії і формах анемії певних, з - за неправильного харчування виникає.
Крім того, в регіонах тих, де урюк (курага) присутній постійно в харчуванні, рідкісні дуже переломи у жителів, так, як зміцнює кісткову тканину він, а волосся і шкіра завжди будуть в порядку.
Вживання урюка (кураги) розвиток раку запобігає - по крайней мере, знижує в кілька разів захворювання ймовірність. Досить для цього вживати близько ста гр. сухофруктів цих в день.
НАРОДНЕ ЛІКУВАННЯ курагою (урюк)
Жителі в Середній Азії урюк подарунком Аллаха прийнято вважати - про урюк і його цілющих і корисних властивостях казки і багато вірші написані.
ВНУТРІШНЯ застосування настою урюк
Застосування настою урюка.
Є в Таджикистані довголіття рецепт: кілька штук гірського дикого урюка з вечора замочують у воді чистої - не треба нагрівати. З ранку урюк треба з'їсти, а воду необхідно випити. Так, кажуть, що прожити можна так до ста двадцяти років, хвороб не знаючи і ясний розум зберігаючи. і до цього ж сніданок такий смачний дуже.
Як урюк вибрати і як застосовувати урюк?
Як сказано вже, надає урюк дію сприятливе шкірі і волоссю: омолодить шкіру, зміцнить волосся, і тому називають його «краси плодом».
ЗАСТОСУВАННЯ КУРАГИ (урюк). Доктора є рекомендують його для профілактики від утворення тромбів і для пом'якшення пухлин; солодкі сорти урюка при нервових захворюваннях корисні; а кислий урюк лікувати допомагає захворювання простудні і мігрень.
Абрикосова «молоко», з кісточок урюку отримується, полегшення кашлю сприяє при бронхіті. кашлюку, трахеїті, знімає гикавку і види запалень деякі.
Людям, серцево - судинними страждають захворюваннями, пити чай добре з урюка кісточок; кісточки сирі позбавлятися від глистів допомагають.
Не факт, на жаль, що урюк дорогий «справжнім» виявиться - тим самим, який з диких абрикосів робиться. Виявляється, що сорти ці тільки в Казахстані збереглися, і трохи є в Узбекистані, Китаї, Киргизії - в регіонах інших планети не ростуть вони, і кількість їх зменшується постійно. Дикий урюк в Червону книгу занесено і під охороною знаходиться, а з урюка компот можна пити сьогодні лише в регіонах природного зростання його.
Кураги використання для компотів і узваров приготування, боротися допомагає з хворобою сечокам'яної. З організму разом з рідиною шлаки і токсини виводяться, а речовини пектинові кураги виводити здатні метали важкі і радіонукліди.
Показання для застосування КУРАГИ (урюк)
Застосування урюка в дієтології. Завдяки своїм дієтичним властивостям, курага, до складу багатьох дієт ефективних входить. Курагу вживають в комплексі загальному дієти і як інгредієнт основного розвантажувального дня. Слід для цього курагу (триста гр. В пюре подрібнити і в неї додати сік персиковий або абрикосовий (п'ятсот мл.). Кашку отриману на 3 - 4 прийоми розділити для прийому протягом дня.
Застосування урюка в косметології.
Протипоказана курага при астмі і гіпотонії. так як має вона властивістю артеріального тиску зниження.