Кухонний комбайн - що таке, чи реально корисний люблю готувати - країна мам

ОЦІНКА ЗОВНІШНЬОГО ВИДУ:

Корпус: модель компактна, легка. Має дві платформи для чаші і блендера. Гніздо для кріплення блендера має захисну кришку, але вона несе тільки функцію захисту від пилу: навіть якщо вона не закріплена, основна чаша все одно буде працювати.

Матеріал: блок двигуна - з білого пластику з елементами сріблястого кольору. Чаша, блендер і насадки з прозорого пластика зеленого відтінку, а конус преса і фільтр центрифуги - з жовтого пластика. Поєднання декількох кольорів надає комбайну більш цікавий вигляд.

ОСОБЛИВОСТІ КОНСТРУКЦІЇ: на задній панелі комбайна є місце для намотування кабелю і фіксації штекера. На передній намальовані позначки з зображенням насадок і зазначенням швидкостей, при яких їх рекомендується використовувати.

1. Основні насадки для чаші:

А). Універсальний ніж ( «крильчатка»). Два ножа з нержавіючої сталі призначені для подрібнення зелені (10-50 г), цибулі та часнику (до 300 г), сирих овочів (50-300 г), твердого сиру (10-200 г), м'яса, печінки (10-500 г), а також замісу дріжджового і тіста без дріжджів (макс. до 500 г борошна).

• подрібнення курки. Комбайн моментально розмолов куряче філе. При цьому фарш не розмазався по стінці, а зібрався в єдиний ком, завдяки чому чаша залишилася практично чистою.

• подрібнення зелені. Істотна частина подрібненої зелені виявилася на стінках чаші. Ми швидко зібрали її лопаткою і подивилися на результат. Все виявилося на висоті - зелень подрібнити рівномірно і практично моментально.

• подрібнення сиру. Результат заслужив найвищої оцінки.

• приготування пісочного тіста. Тісто вийшло хорошим, але розбитим на грудочки, втім, як йому і належить. На заміс пішло 13-15 секунд.

• приготування пельменного тесту. Інгредієнти миттєво змішалися, тісто зібралося в кого, але вже через секунду намоталося на гвинт. Ми додали трохи борошна. Тісто отліпла від ножів, але повністю розбилося на маленькі грудочки, подібно пісочному.

Загальний підсумок: насадка добре змішує інгредієнти, але саме тісто не формує ком. Швидше за все, це відбувається через ріжучих сталевих ножів крильчатки. З іншими функціями - подрібненням продуктів - насадка впоралася добре.

В). Терка. Виробники поєднали обидві терки на одному диску: з одного боку розташували отвори для великої стружки, з іншого - для дрібної. З її допомогою можна натерти, наприклад, морква або селера та інші продукти.

• подрібнення моркви. На великій тертці стружка вийшла широка, але дуже тонка, прозора на світло. На дрібній тертці ми отримали дуже дрібну і гарну рівну стружку. У першому випадку залишки на диску були, але несуттєві, у другому їх не було зовсім.

Дрібна терка - в чаші виявилося багато обрізків. Соломка вийшла тонкої, рівною і красивою.

На великій тертці ми б не рекомендували шинкувати варений буряк - тонка соломка просто стала розвалюватися при перемішуванні її в чаші і загрожувала надалі перетворитися в суцільну масу.

Загальний підсумок. В цілому насадка добре натирає продукти. Правда, на крупній тертці небажано подрібнювати м'які варені овочі.

Г). Ломтерезка. У комплект входить одна двостороння ломтерезка для отримання скибочок різної товщини. Являє собою сталевий диск без знімних елементів. З її допомогою можна нарізати огірки, буряк, кольрабі, капусту та інші продукти. За допомогою одного боку диска скибочки виходять товщиною 1 мм, перевернувши диск іншою стороною, можна отримати скибочки 3 мм.

• різка ковбаси. Навіть ковбасу лезо нарізати рівними скибочками, правда, вони були частково перемішані з дрібними обрізками. На диску не залишилося шматків.

• різка сиру. Сир нарізався дуже акуратними скибочками. На диску не залишилося не перероблених шматків. У чаші виявилися крихти, але небагато.

Загальний підсумок. Ломтерезка спрацювала практично бездоганно.

Д). Насадка для різання картоплі фрі. Насадка-диск з нержавіючої сталі.

• різка картоплі фрі. Більшість скибочок вийшли ідеально рівними, але частина все ж нарізалася нерівномірно, попадалася і зовсім дрібна стружка.

Загальний підсумок. Насадка працює добре, без проблем можна за пару хвилин нарізати овочі і потім приготувати смачну картопельку. Перед смаженням картоплі його доведеться трохи «просіяти» від стружки.

Е). Насадка для приготування емульсій, крему. Плоский пластиковий диск з рельєфною голчастою поверхнею з нижньої сторони. Необхідний для приготування збитих білків (2-6 шт.), Вершків (200-400 г), негустого молочного коктейлю (макс. 500 мл молока).

• збивання білка. Ніяких проблем під час процедури не виникло. 40 секунд пішло на отримання міцної піни.

Загальний підсумок. Насадка відмінно працює, без праці кріпиться і знімається, легко миється.

2. Блендер. Складається їх глечика, кришки з лійкою і ковпачка. Ковпачок виймається дуже туго, тому краще не вставляти його в лійку до упору.

• колка льоду. В інструкції заборонено використання даної функції.

• рідке тісто. Добре і швидко змішалися всі інгредієнти, перетворившись в однорідну густу масу.

• молочний коктейль. Блендер з легкістю розмолов великі шматки фруктів і морозива, почасти й завдяки великому розміру ріжучих лез ножів. Густий молочний коктейль можна приготувати і на 1-й швидкості, 2-ю можна включати тільки для обробки дуже великих шматків.

Загальний підсумок. Потужні ножі блендера готові моментально розмолоти закладені шматочки фруктів або горіхів. І тим більше без праці змішає будь рідкі продукти.

3. Прес для цитрусових. Пластиковий фільтр надаватися на стрижень приводу, кріпиться конус, і все - прилад готовий до роботи. Ви можете приготувати до 1 л соку.

• приготування апельсинового соку.

Віджимання 500 г + 3 хвилини = 208 г соку.

У соку виявилося дуже мало м'якоті, а та, що потрапила в чашу, була дуже дрібними частинками.

Загальний підсумок. Завдяки простій збірці і зручності використання нам дуже сподобалося працювати з пресом. Розмір конуса оптимальний для якісного віджимання як грейпфрутів, так і мандаринів.

4. Універсальна соковижималка (центрифуга). Являє собою фільтр, ємність для збору макухи з вбудованим стрижнем приводу, кріплення і окрему кришку з штовхачем. Ви можете за один раз приготувати до 1 л овочевого або фруктового соку.

• приготування соку з яблук. Ми не стали очищати фрукти від насіння і шкірки, так як в інструкції не було ніяких попереджень.

Віджимання 200 г яблук = 38 г соку

Незначна частина яблучного пюре потрапила на борт чаші.

• приготування морквяного соку.

Віджимання 200 г сирої моркви = 35 г соку.

Отриманий сік був дуже чистим, без домішок макухи. На бортик м'якоть не потрапила.

Загальний підсумок. Сама центрифуга працює безвідмовно, але ось результати виявилися не найвищими. Звичайно, різниця в кілька грамів порівняно з іншими комбайнами може виявитися несуттєвою, але якщо ви переробляє кілька кілограмів овочів або фруктів, то цей показник має значення.

ОСОБЛИВОСТІ МОДЕЛІ: кому-то рішення зробити ріжучі насадки незнімними може здатися незручним, а хтось, навпаки, знайде в цьому свої плюси. Принаймні цей момент викликає інтерес. Але в будь-якому випадку це спростило підготовку комбайна до роботи. Так само, як і двосторонній диск-терка. Виконання дискових насадок з нержавіючої сталі зробило їх більш міцними і довговічними.

Зазвичай при зберіганні кухонних комбайнів заважають шнури. У цій моделі виробники передбачили відсік з фіксацією штекера для намотування мережевого кабелю.

БЕЗПЕКА: неправильно встановленої кришці перемикач швидкостей автоматично блокується. Також, якщо не встановлена ​​кришка основної чаші, блендер працювати не буде.

Інструкція: спеціально для українського користувача видрукувана тільки російською мовою. Для друку керівництва була використана глянцевий папір. Всі заголовки і важливі рекомендації виділені великим і жирним шрифтом.

Про кожну насадки дана коротка інформація, тільки те, для якої функції і яких продуктів призначена. Цей блок даних повністю помістився на одній сторінці. Правда, потім ми виявили, що під заголовком «Рецепти» вже йдуть найменування продуктів і насадки, якими їх потрібно подрібнювати. Серед цих вказівок загубилися і рецепти приготування морозива і коктейлю. Після рецептурного розділу цілих три сторінки відведено під зображення складових комбайна і послідовності його складання для всіх видів операцій окремо. І в самому кінці була знайдена розлініяна сторінка для нотаток користувача.

ЧИЩЕННЯ: все знімні деталі можна мити в посудомийній машині або вручну з додаванням м'яких миючих засобів. Міксер рекомендується мити відразу після використання, інакше частинки продуктів засохнуть, і їх потім буде складно видалити. В інструкції також відзначено, що якщо насадка забарвилася від овочевого соку, то його можна видалити за допомогою декількох крапель рослинного масла.

ЗБЕРІГАННЯ: в комплект входить дуже багато сумних додаткових насадок. Частина їх можна зберігати в основній чаші, але все ж досить багато місця під них доведеться відвести на полиці або в шафі. Кабель при зберіганні рекомендується намотувати на спеціальний утримувач.

ОТЖЕ,
ПЕРЕВАГИ: в першу чергу компактність і малу вагу приладу.

Горловина щільно примикає до насадок в чаші, завдяки чому вдалося уникнути не перероблених шматків продуктів на дисках.

Двосторонній диск-терка - оригінальне і просте рішення для економії місця і зручності використання. Швидкісний регулятор легко переключається, що, безсумнівно, важливо під час роботи з комбайном.

ОБМЕЖЕННЯ: невеликий обсяг блендера. Відсутність спеціальної насадки для замісу тіста збільшує обсяг роботи - будь-який тісто доводиться домішувати вручну. Немає насадки для приготування пюре.

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА: дуже добре показали себе блендер, ломтерезка і насадка для приготування емульсій. Хороші результати ми отримали, відчуваючи крильчатку, терку, насадку для різання фрі, прес для цитрусових. Центрифуга теж працює непогано, але показала не найкращі результати віджиму.

В цілому ж з цим комбайном було приємно працювати, відчувалося висока якість збірки. Прилад легкий, дуже компактний і дійсно гранично простий у використанні.

Сьогодні довелося мені вранці відводити сина на уроки. Проводила до дверей, дала ЦУ, повертаюся назад їхати. І тут бабуся його однокласниці мені в спину каже: "В'яже-в'яже, а у самій діти кинуті! Дітьми треба займатися!" Ось чому так, адже вишивати я на шкоду своїм вільним часом, сну в основному, а не в той час, коли з діточками.

Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.