Кріп вирощування і догляд у відкритому грунті корисні поради

Кріп пахучий (городній) є цінним пряно-смакових рослиною сімейства зонтичних. Культура містить багато вітамінів (С, В, Р), каротин, залізо. Незамінна при розладах шлунково-кишкового тракту. Кропове ефірне масло використовується для нормалізації обміну речовин, підвищення апетиту. Поряд з петрушкою, спеція є популярною смаковою добавкою при приготуванні багатьох страв.
Дачники прагнуть організувати виробництво зелені протягом усього весняно-осіннього сезону. На жаль, для багатьох питання про правильне якісному розведенні кропу залишається актуальним.

Ростять культуру як в теплицях, домашніх умовах, так і у відкритому грунті. Посадка, вирощування і догляд за кропом у відкритому грунті має свої переваги:

1. Легко вибрати відповідне місце для посадки.
2. Найкраще рослина відчуває себе на відкритих просторах, оскільки в висоту може досягати півтора метра, а кущові сорти, до того ж займають і достатній обсяг площі.
3. На ділянці легко організувати рясний полив без застою води.
4. Відкритий майданчик добре провітрюється, що є хорошою профілактичним заходом проти захворювань.

У цього способу є свої недоліки.
По-перше, перебування на відкритому повітрі ставить посіви в залежність від зміни погоди.
По-друге, сезон вирощування скорочується до півроку.
Для того щоб виростити зелений, пишний і пахучий кріп у відкритому грунті необхідно звернути увагу на основні фактори:

• Підібрати сезонний сортовий склад культури.
• Правильно вибрати місце для посадки рослини.
• Добре підготувати насіння і розсаду до відкритого грунту.
• Строго виконувати технологію вирощування.
• Правильно збирати урожай.

Сортове різноманіття кропу

При виборі сорту зверніть увагу на терміни дозрівання культури

Всі сорти діляться на ранні, середнього терміну дозрівання і пізні.

1. Ранні сорти. Від них ви не отримаєте багато зеленої маси на продаж, хоча для приготування страв кропу буде досить. Сорти гарні для використання при консервації, так як швидко зацвітають і дозрівають. Кріп сіють ранньою весною, вкривають плівкою. Через 1,5 місяця ви вже отримаєте урожай. До ранніх відносяться сорти Грибовський, Парасолька, Гренадер.
2. Середні сорти, наприклад, Амбрелла, Рішельє, Візерунки - дозрівають через 2 місяці після висіву насіння. Дають більше зелені - до 10 гілочок. Придатні і для приготування приправ, і для заморожування запас, для продажу і для використання в період консервації.
3. Пізньостиглі. Найбільш урожайними є пізні сорти - Алігатор, Салют, Буян, Аврора, Кибрай. Саме вони дають пишну розкішну зелень, яку можна використовувати не тільки для приготування сімейних страв, але і для продажу. Урожай ви отримаєте через 2-2,5 місяці після посіву.

Пізні сорти кущові. У них довго не з'являються парасольки, швидко відростають нові листочки, які можна постійно зрізати протягом усього сезону без постійного підсівання нових насіння. Для цих сортів характерні зближені стеблові міжвузля, тому вони схожі на невеликі кущики, звідки і відбулося їх видову назву.
Не всі пізні сорти встигають визріти на грядках і дати насіння. Зате у них зелені, соковиті, ароматні листочки, якими можна користуватися все літо.

Вибір місця для посадки зелені

Для посадки кропу і догляду за ним у відкритому грунті слід вибрати на городі досить освітлене місце або півтінь. У тіні він не буде активно рости.
Повноцінно розвивається культура на нейтральних по кислотності ґрунтах. Якщо земля кисла, кріп почервоніє, на лужний пожовтіє.
Грунт повинен бути пухкий і родючий, на бідних ґрунтах урожай не вийде.
Для посадки кропу вибирають високу, чи не низинне місце. Для посіву землю бажано підготувати ще восени. Її необхідно перекопати на глибину 20 см, внести органічні і мінеральні добрива. Проводять вапнування кислих ґрунтів. При перекопуванні весною внесіть по 20 г сечовини, калійної солі і суперфосфату.
Врахуйте перед вибором місця правила сівозміни:

• Не можна висівати рослину там, де в минулому році росли зонтичні - морква, петрушка, кмин, фенхель, пастернак.
• Зонтичні також є гіршими сусідами для кропу.
• Добрими попередниками зелені є капуста, буряк, картопля, огірки, бобові, помідори.
• Кріп - рослина, сприятливо впливає на розвиток деяких овочів. При посадці врахуйте, що сусідство культури поліпшить смак капусти, збільшить тривалість збору огірків. Добре є сусідами пряність з картоплею, буряком.

Вплив зонтичного рослини несприятливо вплине на розвиток помідор, моркви, фенхеля, солодкого перцю.

Як вибрати час для посіву насіння

Для отримання зелені протягом весняно-осіннього сезону практикують постійні підсіву насіння через кожні 10 днів.

Попередня підготовка насіння

Насіння кропу, насичені ефірними маслами, можуть довго не проростати. Для прискорення процесу, а також для знезараження посівного матеріалу необхідно виконати комплекс заходів:

1. Перебрати матеріал, відбираючи сухі, неправильної форми екземпляри.
2. Замочити насіння в теплій воді (близько 50 градусів) на 3 дні, регулярно змінюючи воду.
3. Викласти на мокру ганчірку, витримати до появи паростків.
4. Підсушити. Після висушування насіння готові до посіву.

Особливості посіву кропу

Для посіву потрібно зробити борозенки з міжряддям 15-20 см, глибиною 2 см.
Борозенки попередньо пролити водою.
Посіяти матеріал з відстанню в ряду між насінням 1-2 см, полити.
Насіння кропу проростають при температурі 5 градусів. Для прискорення проростання слід накрити посіви плівкою або агроспаном.
Поява паростків очікуйте через 1-2 тижні.

Розсадний спосіб вирощування зелені

Практикують висаджування кущових пізніх сортів розсадним способом. При вирощуванні розсади дотримуйтесь послідовність:

Розсадний спосіб прискорює терміни збору врожаю. З взялися кісткової вже через тиждень можна знімати гілочки прянощі.

Технологія догляду за зонтичної культурою

Якщо ви хочете мати зелень протягом всього весняно-осіннього сезону, слід постійно подсеівать насіння через кожні 2 тижні. Догляд за сіянцями полягає в поливі, прополка, розпушуванні, проріджуванні (одночасно збір врожаю), підгодівлі, захисту від шкідників.

1. Полив повинен бути рясним (20-30 л на квадратний метр), так як при його відсутності смакові якості прянощі знижуються. Бажано поливати увечері або в хмарну погоду. У суху погоду організовують в день 2 поливу.
2. Прополка перша проводиться після вкорінення рослини. Поки сіянець тонкий і слабкий, потрібно частіше звільняти його від бур'янів. Далі за потребою, приблизно через кожні 2 тижні.
3. Розпушування виконують після вкорінення розсади, рихлять на глибину 5 см для усунення кірки після поливу. Якщо грунт пухкий, в інший час розпушування не потрібно.
4. Проріджування кропу проводять обов'язково. Якщо будуть заважати один одному сіянці - вони швидше зацвітають, зростання зелені припиняється.
5. Добриво бажано вносити попередньо, перед посадкою. Внесення добрив в період вегетації не робиться, тільки підгодівлі потрібні при недостатньому розвитку рослин. Наприклад, якщо ви побачите, що кущик жовтіє, значить, бракує азоту і необхідно внести сечовину - 1 ч. Л. на 10 л води, 1% розчин коров'яку.

Вносять і фосфорно-калійні добрива - 10 мг на квадратний метр, також бажано перед посадкою.
Зверніть увагу на властивість кропу накопичувати нітрати. Як заміну добрив можна використовувати кропив'яний настій, зброджених протягом 5 днів (використовується як засіб для боротьби з попелиць).

Як правильно збирати врожай

Збирається урожай зелені кропу, зрілих рослин для консервації і насіння.
Зрізається рослина тільки в молодому віці. Як тільки з'явиться парасольку, для зрізання зелень вже не годиться. Саджанець тоді залишають на насіння, для виготовлення спецій або для використання під час консервації.
Під час збору врожаю зелені дотримуються наступних правил:

• Спочатку проріджують ряди молодих сходів.
• Під час розвитку до досягнення повної зрілості можна у кропу зняти кілька листочків на їжу, але залишити достатньо для нормального функціонування.
• Перед початком цвітіння видаляється вся рослина з коренем.

У кущових сортів, у яких парасолька не з'являється до 50 днів, період збору зелені досить тривалий.
Спочатку у них обривається нижній ярус кущика, залишається розетка для відростання. Потім вищипуються бічні паростки з пазух, а потім вже збирається весь кущ.
У деяких пізніх сортів кущ може і не визріти до утворення насіння. Зелена частина збирається до пізньої осені.
Отже, кріп дозрів. Насіння в парасольках придбали бурий колір. Саме час їх збирати. Після збору їх необхідно буде досушити. Схожість насіння кропу зберігають до 3-4 років.

Специфіка захисної системи кропу

Кріп - досить стійка культура проти захворювань і шкідників. Рослина в складі має велику кількість ефірних масел, про які можна судити по сильному Кріпно запаху.
Зверніть увагу на те, що застосування інсекціонних препаратів на кропі, який може бути в будь-яку хвилину бути зрізаний для вживання в їжу, небажано. Тому особливого значення набувають профілактичні заходи.

Профілактичні заходи проти захворювань зонтичних культур

Профілактичні роботи проти захворювань кропу багато в чому відповідають загальним заходам профілактики хвороб овочевих культур. Дотримуйтесь основних положень, представленим в переліку:

• Дотримуйтесь правил зміни культур.
• Своєчасно проводите осінньо-весняне прибирання залишків попередніх рослин.
• Збирайте насіння зі здорових екземплярів.
• Прогрівайте посівний матеріал з метою знезараження.
• Дотримуйтесь технологію вирощування рослини.
• Регулярно знищуйте бур'яни.

Основні захворювання кропу і боротьба з ними

Серед основних хвороб зонтичних рослин особливе місце займають фузаріоз, чорна ніжка, борошниста роса, пероноспороз, фомоз, церкоспороз, іржа. В основному, це грибкові захворювання, розвиваються при перепадах температури, переувлажнении, пошкодженні коренів, на бідних ґрунтах, при порушенні правил сівозміни.

фузаріозне в'янення

Уражаються листя, які поступово стають жовтими, потім темніють, в'януть.
Для попередження захворювання попередньо обробляють грунт перед посівом біофунгіціднимі препаратами (наприклад, триходермин), застосовують стимулятори, гумати, мікродобрива.

Чорна ніжка

Коренева шийка в основі молодих сіянців чорніє і гниє, що призводить до 50% загибелі розсади.
Застосовуйте розчин фундазола. Грунт бажано попередньо обробити біопрепаратами.

Борошниста роса

Вражає наземні частини кропу, які покриваються білястим нальотом. Якість прянощі грунтовно знижується. Практично після розвитку захворювання рослина неможливо вживати в їжу.
Слід обробити посадку 2% розчином колоїдної сірки (20 г на відро води).

Пероноспороз (несправжня борошниста роса)

Вражає наземну частину рослини, що зовні проявляється у вигляді бурих плям.
Рекомендується застосування 4% оксихлорида міді (40 г на відро води) або бордоською суміші (по 100 г мідного купоросу і вапна на відро води).

Симптоми захворювання помітите на листках: жовто-бурі подушечки зі спорами грибів будуть на нижньому боці аркуша.
Слід обробити 1% бордоською сумішшю або 4% Оксихлорид міді.

Ознакою його буде поява бурих плям на наземної частини і корені. Необхідно обробити рослини 1% розчином бордоської суміші. Обприскують кілька разів з перервою в 2 тижні, але не пізніше 2 тижнів до збору врожаю. Рослини перед прийомом в їжу потрібно вимити.

церкоспороз

Дізнатися захворювання можна по листю, жовтим з сірим нальотом, жовтувато-бурим плямам. На парасольках восени помітні чорні капсули з личинками грибів.
Зверніть увагу, що припиняється антисептична обробка рослини не менше, ніж за 20 днів до збору врожаю.
Що стосується шкідників, то саме любителів кропу не існує. Шкідники можуть вражати рослину заодно з іншими, що сусідять. Тому слід просто уважно стежити за городом в цілому при вирощуванні і догляді за кропом у відкритому грунті. Тоді урожай порадує вас і ваших близьких своєю соковитістю, пишністю, яскравим ароматом і повним складом вітамінів.