Кріп і петрушка - безцінна допомога нашому організму

Це не тільки смачна зелень, а й рослини з великою кількістю корисних якостей і властивостей. У чому ж полягають їх корисні властивості?
Ці трави славляться не тільки як відмінна приправа до страв, а й як прекрасна альтернатива дорогим косметичним кошти

Багато жінок вже давно знають, що ягоди, фрукти, овочі, трави і квіти можна з успіхом використовувати для приготування в домашніх умовах масок, лосьйонів, тоніків і інших косметичних засобів коштів.

Однак найчастіше поза поле зору залишається невибаглива городня зелень - кріп і петрушка, зростаючі чи не на всіх дачних ділянках. Смак і аромат цих скромних трав будь-яку страву оригінальним і апетитним. Проте, кріп і петрушка в повній мірі заслуговують права перебувати і в «зеленій аптечці», і в «зеленій косметичці» кожної жінки.

кріп
Кріп - це одне з тих рослин, яке використовується людиною вже ні одну тисячу років. Ця пряна травичка родом з Східного узбережжя Середземного моря. Без кропу наші страви не мали б такого приємного аромату. В Європі кріп став з'являтися в різних стравах, в маринадах, в соліннях і квашенні після XVI століття.

В даний час кріп по праву займає почесне місце в кулінарії. В сучасних скандинавської і прибалтійської кухнях кріп особливо популярний. Його вважають «національної травичкою» і з успіхом використовують в рибних стравах і в соусах.

Це не тільки смачна зелень, а й рослина з великою кількістю корисних якостей і властивостей. У чому ж полягають його корисні властивості?

Вітамін С, каротин і вітамін В, нікотинова і фолієва кислоти, в тому числі багато мікроелементів (солі кальцію, калій, фосфор і залізо) - все це міститься в зелені нашого звичайного кропу.

Завдяки такому складу кріп благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, знижує тиск і нормалізує серцеву діяльність. Ця прекрасна зелень допоможе при загострення циститу і нирковому запаленні, а також полегшить головний біль і допоможе позбутися від безсоння. Кріп має сечогінні і жовчогінні властивості. Жінки знають, що кріп - прекрасний засіб для збільшення кількості грудного молока.

У сучасній медицині кріп використовується як в свіжому вигляді (салати і кропова вода), так і у вигляді препаратів (настої, відвари). Кропова вода готується з укропного масла (одна частина укропного масла на тисячу частин води). Настоянка насіння кропу застосовується при захворюваннях сечовидільної системи. Приготувати її нескладно - столова ложка насіння (подрібнити) залити склянкою окропу і настоювати під кришкою п'ятнадцять хвилин. Якщо настойку пити по півсклянки тричі на день, то це прекрасний сечогінний засіб. Настій насіння кропу рекомендують вживати при запаленнях дихальних шляхів, як заспокійливий засіб, при гикавці.

петрушка
Не менш популярна на нашому столі і петрушка. Ця зелень, мабуть, посідає перше місце серед зеленних трав вУкаіни. Кухарі використовують як листову, так і кореневу петрушку, а для лікувальних цілей підходить тільки листова. Цікавий факт, що в петрушці міститься вітаміну С більше, ніж в цитрусових фруктах. Так що, якщо застудилися, то жуйте петрушку, а вже потім можна і лимон.

Петрушка - це біофлавоноідів і ефірні масла (в складі миристицин). Мірістіцін зупиняє розвиток злоякісних пухлин. Петрушка має антиоксидантні властивості і таким чином захищає наш організм від безлічі канцерогенів. Сік петрушки застосовують для зняття набряків, при укусах комах, а також в косметиці. Наприклад, для відбілювання шкіри. Вона діє на шкіру омолоджуючі, тонізує її і освітлює, допоможе позбутися від вугрів. Петрушка - прекрасний засіб для відбілювання зубів і зміцнення ясен.

Який же склад петрушки?

За вмістом вітаміну С вона перевершує фрукти, крім того в ній міститься велика кількість каротину (незгірш від, ніж у моркві), вітамін А, вітаміни В1; В 2. У петрушці присутній фолієва кислота, мінеральні і ферментні речовини, а також інулін, необхідний для регулювання обміну глюкози в крові.

Петрушка - один для нашого здоров'я, але треба пам'ятати, що існують і протипоказання. Наприклад, вона може викликати скорочення матки, тому цю зелень не слід вживати у великих кількостях вагітним жінкам. Петрушка протипоказана людям, що страждають також на сечокам'яну хворобу.

Петрушка як пряність однаково популярна в багатьох країнах світу. Багато кухні використовують петрушку в своїх стравах. Цікаво, що петрушка володіє дуже цінною особливістю - зберігати свої корисні властивості навіть при тепловій обробці, причому смак при цьому тільки посилюється.

Корисні властивості петрушки завжди використовувалися людиною. Сік петрушки необхідний нам для того, щоб підтримувати кисневий обмін і нормальну функцію мозку. Для нормалізації роботи надниркових залоз і щитовидних залоз він також необхідний. Мікроелементи, що містяться в соку петрушки, допоможуть зміцнити стінки кровоносних судин, капілярів і артерій.

Список корисних якостей петрушки досить значний:

Користь для жіночого здоров'я (проблеми менструального циклу, а також для поліпшення лактації).
Як лікувально-оздоровчих цілей і профілактики захворювань органів травлення, хворобах печінки. Для боротьби з набряками, з хворобами очей. Крім того вона сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові.
Крім відварів і настоїв використовують сік. Крім безлічі корисних властивостей, він володіє і жарознижувальну дію і зніме больові відчуття від укусів комах.
Коренева петрушка при вживанні в будь-якому вигляді зміцнює імунну систему. Це прекрасний засіб для лікування і профілактики цинги, курячої сліпоти та авітамінозів.
Петрушка чудова і як косметичний засіб.
сприяє загоєнню ран, опіків і виразок, діє як дезінфікуючий засіб;
знімає почервоніння шкіри, подразнення і набряклість;
освітлює шкіру;
освіжає і тонізує шкіру;
попереджає раннє утворення зморшок, особливо ефективно впливає на ніжну і тонку шкіру навколо очей;
допомагає позбутися від вугрів і прищів.
городні вітаміни
Регулярно вживаючи в їжу петрушку і кріп, можна надати чималу допомогу своєму здоров'ю. У двох столових ложках дрібно нарізаної зелені міститься приблизно третину добової норми провітаміну А, дві третини норми вітаміну С, а також залізо і такі мікроелементи, як титан, бор, мідь, миш'як. Вони, як відомо, відносяться до отрут, проте в малих дозах здатні відновлювати організм людини після перенесених важких захворювань. Крім того, і в петрушці, і в кропі присутні вітаміни В1, В2, фолієва кислота, солі калію, магнію, фосфору і ферментні речовини, в тому числі інулін, який регулює обмін глюкози в крові.

Постійне вживання зелені кропу і петрушки в їжу вже саме по собі благотворно і оздоравлівающе впливає на стан шкіри обличчя і волосся. За багато століть практики у прекрасної половини людства накопичилося чимало рецептів застосування петрушки, кропу і його насіння зовнішньо, тобто в косметичних цілях.

Рецепти косметичних засобів на основі зелені кропу і петрушки.

Маска для жирної шкіри
Свіже яблуко натріть на тертці і змішайте з подрібненою зеленню кропу, можна також додати петрушку. Додайте ложку кефіру або нежирного йогурту в якості згущувача. Нанесіть маску на очищене обличчя і тримаєте близько 20 хвилин, потім змийте холодною водою.

Кріпно-дріжджова маска для жирної шкіри
Розведіть 25 г свіжих дріжджів свіжим соком кропу. Нанести суміш на шкіру обличчя і шиї товстим шаром. Хвилин через 15, коли маска підсохне, і ви відчуєте стянутость шкіри, змийте її теплою водою.

Маска для в'янучої шкіри
Змішайте в рівних кількостях сік алое і кропу. Обличчя і шию протріть настоєм зеленого чаю. Коли шкіра підсохне, нанесіть на неї суміш кропу і алое легкими рухами. Подушечками пальців обережно розітріть суміш по обличчю.

Лосьйон для в'янучої зморшкуватої шкіри
Якщо з'явилися помітні ознаки старіння шкіри, спробуйте вранці і ввечері обмивати обличчя настоєм кропу з розчином солі (1/2 чайної ложки солі на склянку води). Сіль краще взяти морську, але можна і звичайну кухонну.

Добре тонізує і підтягує шкіру заморожений в кубиках настій кропу і липи. Столову ложку сухого кропу змішайте з такою ж кількістю квіток липи, залийте склянкою окропу. Остиглий настій розподіліть по формах, заморозьте і протирайте щодня обличчя кубиками льоду.

Омолоджуюча маска для сухої шкіри
Дві чайні ложки знежиреного сиру необхідно змішати з чайною ложкою відвару петрушки, чайною ложкою будь-якого рослинного масла і чайною ложкою лимонного соку. Нанесіть отриману суміш на очищену шкіру обличчя на 15-20 хвилин, потім змийте прохолодною водою.

відбілююча маска
Вона готується з подрібнених і потолченних свіжого листя петрушки і декількох ложок кислого молока. Маску слід нанести на обличчя на 15 хвилин, після чого змити теплою водою або відваром ромашки.

антицелюлітна маска
У дрібно нарізану зелень петрушки (50 г) додайте 200 г меду, перемішайте і нанесіть на розігріту після душу шкіру. Через 10-15 хвилин змийте маску теплою водою.

Ополіскувач для волосся
Якщо волосся стало тьмяним і слабкими, петрушка допоможе надати їм силу і блиск. Свіжу зелені петрушки (50 г) залийте гарячою водою (500 мл) і потримайте на слабкому вогні, підтримуючи кипіння, протягом 15 хвилин. Після охолодження процідіть відвар.

Лосьйон від прищів і вугрової висипки
Зелень пропустіть через м'ясорубку або соковижималку. Уражені місця змащуйте соком петрушки 2-3 рази на день протягом місяця.

Крім того, більшість дерматологів вважають, що подрібнена зелень петрушки -действенное засіб для зняття болю при укусах бджіл і комарів.

Дбаємо про «дзеркалі душі»
Напружений ритм сучасного життя негативно впливає не тільки на шкіру обличчя, але і на здоров'я очей. Зір зазвичай страждає від довгої роботи за письмовим столом при поганому освітленні і внаслідок постійної роботи за комп'ютером. Якщо вечорами ваші очі втомлюються і болять, а повіки червоніють і набрякають, - на допомогу теж завжди прийдуть кріп і петрушка.

З насіння кропу можна зробити хороший настій для промивання очей. Чайну ложку насіння необхідно залити половиною склянки окропу, настояти не менше години, процідити і промивати очі цим настоєм.

Від набряків повік допоможуть компреси з суміші кропу і петрушки. Свіжу подрібнену зелень петрушки і кропу слід змішати і покласти на повіки. Зверху можна накрити вологою марлею або тонкою тканиною. Відпочиньте так протягом 15-20 хвилин в тиші, з закритими очима, бажано при вимкненому світлі.

Якщо в подрібнену зелень ви додасте трохи сметани і ретельно перемішаєте отриману суміш, то вийде натуральний крем, який також можна накладати на повіки. 20 хвилин буде достатньо, щоб зняти з століття набряки і прибрати мішки під очима.