Крильця з хрусткою скоринкою в духовці - рецепти маринаду для запечених крилець в клярі або

Крильця з хрусткою скоринкою в духовці - класичний спосіб готування всесвітньо популярною закуски, при згадці про яку смакові рецептори оживають. І є від чого - десятки маринадів, спецій і технік випікання здатні задовольнити навіть розбещених їдців, а простота і невитіюватість подачі припаде до смаку не настільки досвідченим.

Як приготувати крильця в духовці?

Хрусткі крильця в духовці - блюдо доречне і для святкових застіль і для повсякденної трапези. Настільки популярна і доступна їжа проста і не зажадає особливих зусиль, якщо врахувати три правила: маринування, випікання з урахуванням вірного часу і температури, і технологію готування, яка передбачає фольгу, рукав або відкриту поверхню.

Крильця слід промити і відрізати останню фалангу.
Підготувати маринад, а при його відсутності вистачить солі і перцю. Обробити їм крильця і відставити на пару годин.
Викласти крильця на деко і помістити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. Цього вистачить, щоб крильця з хрусткою скоринкою в духовці запеклася.

Маринад для крилець в духовці

Маринад для курячих крилець в духовці - важлива складова для отримання текстури і аромату. Різноманітність рецептур надає величезний вибір. Як правило, в маринадах присутні кислоти, такі як лимонний сік або оцет, і рослинне або оливкове масло. Доповнення у вигляді зелені, прянощів, меду і гірчиці вибираються за смаком.

Крильця в медовому соусі в духовці

Крильця з медом в духовці - прекрасний варіант закуски в азіатському стилі. Гірчично-медовий баланс відмінно доповнить гостроту часнику, наситить прісне куряче м'ясо ароматами і захистить від пересихання під час готування. Бажано використовувати свіжий і рідкий мед, в іншому випадку, загуслий необхідно розтопити на водяній бані.

крильця - 500 г;
мед - 3 ст. ложки;
гірчиця - 1 ст. ложка;
зубок часнику - 2 шт.

З'єднайте подрібнений часник, мед і гірчицю.
Викладіть суміш в пакет разом з крильцями і перемішайте.
Пару годин маринують.
Запікайте 40 хвилин при 180 градусах.
Крильця медові з хрусткою скоринкою в духовці гарніри рисом.

Крильця в соєвому соусі в духовці

Хрусткі курячі крильця в духовці вийдуть такими, завдяки простому і доступному маринаду з соєвого соусу. Переваги такої закуски: приготування протягом години, відсутність додаткових приправ, так як соус прекрасно справляється з маринуванням, і як результат, - ніжне м'ясо всередині і рум'яна кірочка зверху.

крильця - 1 кг;
соєвий соус - 3 ст. ложки;
каррі - 1 ч. ложка;
рослинне масло - 2 ст. ложки.

Змішайте соєвий соус, масло і каррі.
Занурте крильця і відставте на півгодини.
Запікайте при 200 градусах 40 хвилин, струшуючи деко, щоб крильця з хрусткою скоринкою в духовці не злиплися.

Крильця в паніровці в духовці

Курячі крильця в паніровці в духовці - рецептура зручна і для гаманця, і для здоров'я. Фінансово доступні крильця складуть корисний щотижневий раціон будь-якої сучасної сім'ї. Техніка готування без жиру в борошняної паніровці зі спеціями не тільки збереже соковитість продукту, але і без додавання зайвих калорій підкріпить організм.

крильця - 1,2 кг;
чорний мелений перець - пучку;
зубок часнику - 3 шт .;
борошно - 4 ст. ложки;
паприка - 2 ст. ложки;
рослинне масло - 100 мл;
сухий часник - 1 ст. ложка.

Натріть крильця часником і перцем, і залиште в пакеті на годину.
Змішайте борошно, паприку і сухий часник, всипте суміш в пакет і обваляйте крильця.
Опускайте їх в масло і викладайте на деко, застелене папером.
Запікайте при температурі 210 градусів півгодини.
Крильця паніровані з хрусткою скоринкою в духовці подавайте зі сметаною.

Крильця в клярі в духовці

Курячі крильця в клярі в духовці - можливість отримати всесвітньо популярну закуску фаст-фудів на домашній кухні. Обжарка у великій кількості масла робить блюдо смачним, але калорійним і шкідливим. Щоб його «знешкодити» вистачить півгодинної готування в печі. Смакові якості не втратяться, і крильця збережуть апетитний вигляд.

крильця - 800 г;
пиво - 100 мл;
борошно - 4 ст. ложки;
яйце - 2 шт.

Змішайте пиво, борошно і яйця.
Умочіть крила в суміш і викладіть на деко.
Запікайте при температурі 200 градусів півгодини.

Крильця барбекю - рецепт в духовці

Крильця барбекю в духовці дають можливість поласувати стравою не тільки на природі, але і влаштувати пікнік в домашніх умовах. При цьому тимчасові витрати значно перевершать тривалу підготовку на мангалі, а результатом залишаться задоволені всі учасники «пікніка». Варто тільки змішати улюблені соуси, спеції і, вмочивши м'ясо, запекти.

крильця - 1 кг;
кетчуп - 250 г;
коричневий цукор - 2 ст. ложки;
яблучний оцет - 1 ст. ложка.

З'єднайте цукор, кетчуп і оцет.
Кожен шматочок умочіть в соус і викладіть на деко.
Випікайте 30 хвилин при 230 градусах.
Запечені крильця в духовці подавайте з соусом і шматочками лимона.

Крильця-гриль в духовці

Рецепт курячих крилець в духовці передбачає різні техніки випікання. Одна з них - функція гриль - найпопулярніша. З її використанням закуска, приправлена будь-яким соусом, маринується не більше півгодини і під час готування набуває гладку блискучу корочку і соковиту м'якоть. Така рецептура доступна навіть кулінарові-початківцю.

крила - 2 кг;
томатний соус - 400 мл;
гострий соус - 60 мл;
вершкове масло - 250 г;
часниковий порошок - 1 ч. ложка;
цибульний порошок - 1 ч. ложка.

З'єднайте всі компоненти для соусу і варіть його 2 години.
Замаринуйте в ньому на півгодини крильця.
Розігрійте елемент гриля до 230 градусів і, виклавши крильця в посуд для гриля, готуйте 30 хвилин.