Кращі рецепти, як зробити салат - мисливський - з грибами і куркою

Салат мисливський дуже люблять чоловіки. Через м'яса, грибочків і солоних огірочків, які є головними інгредієнтами в страві. А також це хороша закуска, яку легко може приготувати навіть чоловік, який жодного разу не тримав каструлю в руках. Сьогодні ми розглянемо варіанти - як приготувати «Мисливський» салат з куркою. Такі варіації легші для шлунка.

Мисливський салат з куркою і морквою

Різноманітність в салат принесе дуже яскравий коренеплід - морква. Мало того, вона дуже корисна для зору і організму в цілому. А брати її в сирому або вареному варіанті - на ваш вибір.

Список інгредієнтів:

Збірка салату:

Порада: гриби можуть бути будь-якими. Якщо ви купуєте їх в магазині, зверніть увагу на вміст банки і на склад на етикетці. Вони повинні збігатися. Часто трапляються китайські гриби шиітаке. Вони цілком їстівні і навіть корисні, але якщо ви прийшли за опеньками, то навряд чи будете раді закордонному чуду.

Салат мисливський рецепт

Якщо є можливість побалувати себе різноманітністю м'ясних продуктів, то чому б не зробити це в салаті? І таке блюдо спокійно може замінити другий прийом їжі, адже воно ситне, живильне і неймовірно смачне!

Список інгредієнтів:

Салат мисливець рецепт:

Порада: краще філе курки кидати в уже киплячу воду, ніж ставити в холодну. Так м'ясо теж не втратить свій сік.

Рецепт мисливського салату

А як щодо того, щоб гарненько згасити всі овочі? Даний рецепт хороший як в теплом, так і в холодному стані. Виходить салат в міру яскравий, з новим смаком класичної рецептури.

Список інгредієнтів:

Як приготувати салат мисливський:

Салат мисливський з куркою

Літній варіант Мисливського салату. Дуже багато свіжих продуктів, які так чудово поєднуються з солоними. Особливо добре піде такий салат на пікніку або дачі, так як досить поживний і може йти як гарнір.

Список інгредієнтів:

• 1 куряче філе;
• пучок зеленої цибулі;
• банка маринованих грибів;
• 5 середніх картоплин;
• 2 помідори;
• 2 солоні огірки;
• 100 мл сметани;
• 2 яйця;
• зелень;
• кілька листів салату;
• лимонний сік;
• спеції.

Салат мисливський з куркою і грибами:

1. Філе оглянути на наявність плівки і жилок, видалити їх. Потім порізати на невеликі шматочки і обсмажити в соняшниковій олії зі спеціями до готовності.
2. У сметану додати сік лимона, сіль, спеції за смаком. Рекомендую використовувати і гірчицю з цукром.
3. Помідори порізати невеликими шматочками.
4. Огірок нарізати соломкою.
5. Картоплю треба помити, зварити до повної готовності, остудити. Далі зняти шкірку і нарізати кубиками.
6. Листя салату порвати руками на бажаний розмір.
7. Гриби злити і розрізати на кілька шматків при необхідності.
8. Зелень сполоснути і нашаткувати.
9. Яйця зварити до твердого жовтка, остудити в проточній воді, зняти шкаралупу і нарізати кубиками.
10. Зелену цибулю нарізати великими кружечками.
11. Змішати всі інгредієнти і додати заправку.
12. Помідори посипати зверху.

Порада: для презентації листя салату можна залишити цілими і викласти ними дно блюда. Також, якщо ви не збираєтеся подавати страву відразу, з помідорами потрібно почекати.

Важливо: картопля можна не тільки зварити, а й запекти. Його потрібно помити, загорнути у фольгу і відправити на потрібний час в духову шафу. Коли коренеплід буде готовий, його легко проткнути ножем. Далі дати час охолонути, очистити від шкірки і нарізати як зазвичай. Таким чином виходить новий смак і зберігаються корисні елементи.

Мисливський салат з копченою куркою

Мабуть, самий незвичайний варіант з усіх представлених. Капуста може бути будь-який, але краще молода білокачанна. І вона чудово поєднується зі смаженими мисливськими ковбасками.

Список інгредієнтів:

• 0,5 капустини;
• 100 грам маринованих грибів;
• 1 філе копченої курки;
• 4 мисливські ковбаски;
• 70 мл сметани;
• спеції;
• зелень.

Приготування по кроках:

1. Філе оглянути на наявність непотрібних жив і плівки, прибрати їх. Курку розібрати на волокна або нарізати.
2. Капусту помити і нашаткувати.
3. Гриби злити і розрізати на потрібні шматочки.
4. Мисливські ковбаски посмажити на соняшниковій олії. Коли охолонуть, порізати на кружечки.
5. У сметану додати чорний перець і сіль.
6. Змішати всі інгредієнти і заправити соусом.
7. Дати просочитися мінімум 40 хвилин.
8. Зелень нашаткувати і посипати зверху перед подачею.

Порада: якщо немає білокачанної капусти, то підійде будь-яка інша. Якщо з маринованих грибів ви вибрали опеньки, то різати їх не потрібно. Також відмінно в салаті будуть виглядати так звані «оленячі ріжки».

Серед усіх рецептів «Мисливського» салату будь-яка жінка може знайти собі відповідний: не такий солоний і більш делікатний. Та й діти його їдять «на ура». Курка швидко вбирає все потрібні соуси і спеції, що робить її коронним продуктом страви. Смачного!

Для вашого столу у нас є й інші, не менш цікаві рецепти. Наприклад, салат лісова галявина класичний або з печерицями.