Костромська порода корів - гідності і опис з фото

Костромська порода корів відноситься до комбінованого, молочно-м'ясного типу великої рогатої худоби. Вона широко відома багатьом фермерам і популярна в приватних господарствах. На перший погляд можна припустити, що таке велике тварина з міцним кістяком можуть розводити виключно заради виробництва м'ясного напряму. Але насправді варто поглянути на її об'ємний вим'я і на показники надоїв, і стає зрозуміло, що костромська корова ідеальна для подвійного використання.

Як вивели породу

Селекційні роботи, спрямовані на виведення цієї породи, стартували ще на початку 20 століття. У 1919 році в Костромській області був побудований радгосп «Караваево», саме тут і були отримані перші особи костромський породи. За основу були взяті місцеві види тварин, які входять в Бабаєвський і міскаскую групу, їх схрестили з швіцким і альгаузскім типом рогатої худоби. Метою роботи вчених було виведення витривалих корів, не тільки з великим тілом, а й з високим показником надоїв. Фахівці постійно відбирали молоді особини з правильними формами вимені і потужною конструкцією тіла. Саме їм приділялася величезна увага, їх рясно годували і містили в неопалюваних приміщеннях. І в 1940-му році селекціонерам вдалося досягти бажаних результатів. Молочна продуктивність склала 6310 кг, незважаючи на воєнний час.

Костромська корова як окремий вид була офіційно зареєстрована в 1944-му році. До сих пір дана порода вважається однією з кращих на терріторііУкаіни. Цікаво, що ці корови в радгоспі «Караваево» продемонстрували відносне довголіття. Окремих тварин використовували до 22 років, а це для життя в промислових умовах велика рідкість.

Характеристики

Костромська порода корів характеризується кількома зовнішніми ознаками, властивими виключно її виду. Її статура масивне, міцної конструкції. Тулуб трохи розтягнуте і мускулисте. Голова довга. Добре розвинена груди досить глибока. Загривок піднесена вгору. Спина пряма, поперек широкий, ноги короткі. Чашеобразное вим'я широке і об'ємний.

Костромська корова відрізняється світло-бурим забарвленням, колір якої варіюється від світло-сірого до темно-бурого, хребет забарвлений в жовтувато-палевий відтінок. За зовнішнім виглядом ці корови схожі на тварин швіцької породи.

переваги

Костромська корова дуже витривала, це пояснюється кліматичними умовами проживання. У неї потужна конструкція тіла і вона добре пристосовується до змін в раціоні харчування. Ці тварини швидко ростуть, набирають вагу і дають міцне потомство.

Але, звичайно ж, головними достоїнствами є м'ясна і молочна продуктивність. У племінних господарствах доросла корова досягає ваги 650-850 кг, а бик 900-1200 кілограм. У домашніх умовах утримання корівка буде важити 550 кг, а бик 800 кг. Забійний вихід від живої маси становить 65%. Вихід м'яса у результаті обвалки - 83%. Шкіра убитого худоби щільна і важка.

Що стосується молочних показників, то в середньому за рік ці тварини дають 4000-5000 кг молока з жирністю 3,9%. Дана порода відома також великою кількістю корів-рекордсменок, удої яких виходять далеко за межі середніх показників. Тільки на заводі «Караваево» було 160 молочниць, удої яких становили 8000 кг за рік і 70 рекордсменок з удоєм понад 9000 кг щорічно. А дві корівки навіть стали відомі поіменно, за найбільші надої. Корова Гроза, з рекордом 14203 кг і корівка Послушниця, якій вдалося порадувати своїх господарів 16252 кілограмами молока за рік.

Є у костромський корови один недолік - низька швидкість молоковиделенія (1,2 кг / хв) через неправильної форми вимені.