Користь чи шкода піци

Багато хто любить піцу настільки, що готові їсти її вдень і вночі сім днів на тиждень. Наприклад, в Америці, піца вважається овочевим продуктом, її пропонують дітям практично у всіх школах. Піцу можна замовити додому в Pizzaclub. щоб скоротити час на приготування вечері, адже доставка піци доступна і відносно недорога.

калорійність піци

Але так чи так уже корисна піца з точки зору дієтології? Безумовно, інгредієнти, які складають основу піци, досить калорійні. Це залежить від складу тесту.

Іноді основа піци готується на дріжджах, туди додають жири, борошно, яйця. Як відомо, борошняне зовсім небайдуже для фігури. Тому є піцу занадто часто все ж не рекомендується. Також не дуже корисно годувати піцою дітей, схильних до повноти. Адже наповнювачі, такі як шинка, ковбаса, сир, бекон тощо. Також містять багато калорій і не є здоровим харчуванням. Інша справа, якщо мова йде про овочеві наполнителях. Наприклад, помідори, гриби, солодкий перець, кабачки, цибуля, зелений горошок, шматочки ананаса низькокалорійні і корисні.

Але існують сорти піци, зі зниженою калорійністю. Краще готувати таку піцу в домашніх умовах. це дасть гарантію того, що вкладені продукти будуть саме такими, які вам підходять. В цьому випадку тісто робиться прісним, бездріжджовий.

Непоганою альтернативою здобного тіста, яке дає основна кількість непотрібних калорій, є тісто, замішане на кефірі або піца, яка готується на лаваші.

Ось рецепт піци для тих, хто на дієті:

Готується ця піца за 10 хвилин. Потрібно взяти тонкий лаваш, викласти його на деко, змастити його невеликою кількістю оливкової олії. Масло потрібно рівномірно розподілити по поверхні, не зачіпаючи краю лаваша. Столовою ложкою змащуємо лаваш соусом «марінара». Після цього піцу посипаємо тертим сиром «моцарелла» Його знадобиться близько 100 грамів. Посипаємо сушеним меленим часником, сіллю і викладаємо зверху листочки руколи і базиліка. Через брак їх можна замінити петрушкою, кропом і іншою зеленню. Потім піцу поміщаємо в духовку. Розігріту до 220 градусів на 10-12 хвилин. Як тільки сир розплавиться - піца готова.

Як знизити калорійність піци

Є кілька рекомендацій, які допоможуть знизити калорійність страв з тіста. а також будь-який, приготовленої в домашніх умовах піци.

• Для тесту завжди використовуйте житнє борошно або борошно грубого помелу.

• Використовуйте для начинки нежирні сорти риби, курку, кролятину, телятину, свіжі овочі, гриби, нежирний сир, морепродукти

• Замініть дріжджове тісто на тонкі коржі, лаваш

• Жир тваринного походження замініть на рослинні олії

Таким чином, так улюблена багатьма піца, може стати цілком прийнятним для схуднення стравою. дійсно корисним, поживним і дуже смачним.

Подивіться, як готувати піцу на кефірі: