Комунальний ринок стримує ціни
Незважаючи на те що в нашій країні економіка ринкова, пустити на самоплив формування цін на продукти харчування міська влада не може. Через спекулянтів продукти можуть стати просто недоступними. Тому і намагаються стримувати ціни на товари першої необхідності різними способами, зокрема, за допомогою комунальних ринків.
- Болат Рятановіч, як нам відомо, критий ринок «Шапагат» спочатку був створений як майданчик для збуту вітчизняної продукції безпосередньо від виробників споживачам. Чи виконує ринок поставлене завдання?
Так, спочатку торговий об'єкт був створений в якості критого колгоспного ринку для дрібних сільськогосподарських товаровиробників. І сьогодні ми намагаємося, наскільки це можливо, працювати безпосередньо з виробниками або їх офіційними дистриб'юторами.
На ринку є фірмові відділи птахівничої продукції, реалізується молочна продукція безпосередньо від виробників.
На території ринку дачникам надаються безкоштовні місця для сезонної реалізації свого врожаю.
Ми і надалі плануємо розширювати співпрацю з вітчизняними підприємствами. В цілому асортимент товарів на ринку широкий. Це бакалія, молочна продукція, м'ясо, овочі та фрукти, кондитерські вироби, ковбасна продукція, мед, м'ясо птиці, яйце, промислові товари.
- Яка вартість оренди на ринку? Раз він комунальний, відповідно, і оренда повинна бути доступнішою?
- Вартість оренди в середньому нижче на 30% в порівнянні з іншими міськими критими ринками. А якщо порівнювати з окремими торговими об'єктами, то різниця доходить до 70%.
Плинності серед орендарів ринку немає. Всі давно працюють, знають внутрішні правила. Умови торгівлі прописані в договорі.
- Які це умови?
- На ринку орендарям не дозволяється брати ціни «зі стелі».
За продовольчими товарами поза цим переліку їх надбавка не повинна перевищувати 18%.
- А у вас є можливість контролювати цей процес?
- За бакалійної продукції ми перевіряємо оптову вартість товарів за накладними фірм-постачальників. За м'ясної продукції, овочів і фруктів щодня вранці наші менеджери проводять моніторинг цін на оптових ринках міста.
Орендарі бачать, як представники ринку фіксують закупівельні ціни, і це запобігає спекуляції.
- Нещодавно в країні злетіли ціни на цукор. І це в період домашніх заготовок. Як ви вийшли з цієї ситуації? Чи вдалося вам зберегти доступність даного товару?
- За сприяння СПК ринку було надано з резерву ТОВ «Сервісно-заготівельний центр« Астана Агро »цукор в обсязі 80 тонн за ціною 270 тенге за кілограм. Роздрібна вартість цього цукру на нашому ринку становить 300 тенге. Зараз в нашому розпорядженні залишилося цукру днів на десять.
Також із запасів СЗЦ нам було виділено 90 тонн рису сорту «Лідер» за ціною 170 тенге за кілограм. Його роздрібна вартість склала 190 тенге. Цього рису також вистачить ще днів на десять.
Зараз ми спільно з акіматом посилено ведемо пошук каналів постачання цукру-піску за доступною ціною.
- Чому ринок столиці схильний до таких коливань цін?
- Як ви знаєте, ринок Астани - дистриб'юторський. У нас практично всі привізна, і, як наслідок, ціни змінюються щодня. Фактично ціни нам диктують оптові ринки.
А підвищення і зниження цін на оптовому ринку залежить від обсягу товару, що надійшов. Цим користуються спекулянти. Наприклад, приїхала фура огірків з півдня. місцеві оптовики, щоб розпродати залишки своїх огірків, викуповують у господаря фури повністю весь товар і ховають його на кілька днів. Таким чином, вони штучно створюють дефіцит товару на ринку, підігріваючи попит, і сприяють підвищенню цін.
І така ситуація спостерігається практично по всіх продовольчих товарів, не тільки по овочах і фруктах. Великі постачальники і оптовики або навіть виробники використовують цю систему, створюють дефіцит і підвищують ринкову вартість товару.
- Який вихід з цього становища ви бачите?
- Нещодавно на наш баланс передали велике овочесховище обсягом 5000 тонн. Воно розташоване в житловому масиві Коктал. Тепер восени, під час збирання врожаю, ми можемо закуповувати продукцію, закладати її на зберігання і потім реалізовувати протягом року за фіксованою ціною. Використовуючи своє овочесховище, ми вже не будемо залежати від оптових ринків, які диктують нам ціни.
Ми і надалі плануємо залучати до співпраці якомога більше товаровиробників і офіційних дистриб'юторів. Плануємо проводити власний моніторинг цін на бакалійну продукцію на ринку республіки і знаходити для наших орендарів постачальників з максимально низькими цінами.
Крім того, СПК спільно з Управлінням сільського господарства міста розглядаються можливості закупа у виробників продовольчих товарів за фіксованими цінами. Справа в тому, що у СПК «Астана» на балансі є складські приміщення місткістю 8000 тонн, де можна зберігати 3000 тонн бакалійної продукції, 1600 тонн м'яса глибокої заморозки і 3400 тонн овочів. Місто могло б запропонувати сільгосптоваровиробникам користуватися цими складами за прийнятними цінами і потім поставляти цю продукцію на столичні ринки за фіксованими цінами протягом усього року.
Так виробники отримають гарантований збут, а місто - стабільні поставки за доступними цінами. Такі запаси могли б запобігти різкі стрибки цін в столиці.