Компот з кураги - покроковий рецепт з фото

Компот з кураги - це класика, з якою знайомі всі діти Радянського Союзу. Давайте подивимося, як готувати правильний компот з кураги з тим самим знайомим багатьом з дитинства смаком.

Компот з кураги - вкрай простий у приготуванні напій, для якого буде потрібно мінімум часу. Його можна зробити з ранку і пити весь день, насолоджуючись його чудовим смаком і відмінними жаждоутоляющий властивостями (особливо в спеку).

Відвари і компоти з сухофруктів, в тому числі з кураги, з чорносливу, з родзинок, відносяться до лікувального харчування при захворюваннях шлунка, печінки, нирок і серця. В куразі - сушених абрикосах, багато провітаміну А, на 15-20% вони складаються з вологи і на 46 - з цукру. При серцевих хворобах і порушеннях водного обміну калію в організмі курага і компоти з неї дуже корисні.

Рецепт компоту з кураги

Як приготувати компот з кураги:

Викласти курагу в друшляк, ретельно промити проточною водою і обсушити.

Викласти курагу в каструлю, всипати цукор, влити воду, поставити на повільний вогонь і варити до закипання.

Після закипання проварити компот 5-7хв до повного розчинення цукру, потім плиту вимкнути, каструлю накрити кришкою і залишити на плиті до повного охолодження компоту на кілька годин або на ніч.

Подавати компот з кураги можна як охолодженим, так і теплим.

Чим краще за якістю курага - тим смачніше буде приготовлений з неї компот. Вибирайте для компоту м'ясисту і соковиту курагу, має насичений колір, а ось жорсткі і пересушені плоди для варіння напою не підійдуть.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

У цьому рецепті є один величезний мінус. Мед це не просто солодкий продукт. Але має і лікувальні властивості. Але ось нагрівати. Мед ви кладете фактично тільки початківець остигати компот. значить температура там не менше 90 градусів.
Ось деякі властивості меду, які проявляються при його нагріванні (взято з різних джерел):