Картопля в мікрохвильовці рецепт з фото

М'який печена картопля в мікрохвильовці з рум'яними шматочками сала і апетитними кільцями цибулі всього за 15 хвилин. Хоч це і схоже на солодкий сон злегка ледачою сильно зайнятої господині, це мені не наснилося. Так-так, за допомогою старої доброї мікрохвильовки кілька бульб картоплі, пара цибулин і шматок свинячого сала всього за чверть години перетворюються в апетитне і доступне блюдо. Чому б і вам не приготувати його? Пропоную Вашій увазі фото рецепт картоплі в мікрохвильовці з салом і цибулею.

Інгредієнти (на 2-3 порції)

картопля (молодий чи старий, невеликого розміру) - 5-6 шт.

сало (свіже або солоне, з прошарками м'яса або без) - 150-200 г

цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 2-3 шт.

спеції для картоплі (часник, розмарин, суміш перців, сушений кріп і т.д.) - велика щіпка

зелень для подачі - кілька гілочок

Швидка печена картопля в мікрохвильовці готується наступним чином

«Зірка» нашого страви - картопля, тому готування цілком логічно почати саме з неї. Ні «молоді», ні «старі» бульби очищати від шкірки не потрібно. Єдине, картопля повинна бути практично ідеальним в плані відсутності пошкоджених, зіпсованих, підморожене і зелених ділянок та інших великих і невеликих недоліків. Добре вимийте картопельку жорсткою щіткою, витріть паперовими рушниками, тонко-тонко наріжте. Непогану послугу в цій справі вам може послужити кухонний комбайн або терка-мандоліна. Але і звичайним ножем цілком можна обійтися.

Нарізали? Складіть картопляні пластинки в миску і засипте улюбленими спеціями і сіллю. З прянощів я б порадила мелену суміш перців, паприку, розмарин, сушений часник. Але можна і не забивати собі голову і використовувати вже готову приправу. Перемішайте.

Покінчивши з головним інгредієнтом, переходите до цибулі. Зніміть з нього шкірку і наріжте. Теж максимально тонко. Найзручніше різати півкільцями, як на фото.

Сало. Наріжте його тонкими скибочками. Щоб це було легше робити, злегка подморозьте сальце в морозилці. До речі, воно може бути як свіжим, так і солоним. Просто враховуйте цю обставину при додаванні солі, а так різниці практично немає. Ще я пару раз готувала печену картоплю в мікрохвильовій печі з копченим салом, вийшло ситно, пікантно і ароматно.

Тепер візьміть посуд для мікрохвильової печі (обов'язково з кришкою) і почніть викладати інгредієнти шарами. Перший шар - картопля.