Коли збирати урожай груші
Груша відноситься до досить вимогливим деревам. Виростити її не просто, а зберігати плоди цього дерева ще складніше. Зрозуміло, що на зберігання груш впливає багато чинників, але найбільше плоди страждають від несвоєчасного і неправильного збору врожаю. Якщо ви зберете груші трохи раніше, ніж вони дозріють, то при зберіганні вони затвердіють і до кінця не дозріють. Після зберігання такі груші матимуть погана якість і не високі смакові якості. Якщо зібрати груші перестиглі, то вони сильно будуть пошкоджуватися при зборі. При зберіганні м'якоть деяких перестиглих груш гниє, а інші стають пухкими. Таким чином, і в першому і в другому випадку груші не будуть зберігатися тривалий період. Максимум 4-5 тижнів.
Коли слід збирати урожай груш
Визначити термін дозрівання того чи іншого сорту груші не є простою справою. Зрозуміло, що від початку цвітіння до початку дозрівання у кожного сорту однакову кількість днів. Але цей термін також залежить і від того в якому регіоні вирощена груша і на якому привої вона щеплена. Тому, календарними ознаками можна користуватися, якщо ви вирощуєте груші вже давно і записували: через скільки днів після цвітіння вони почали дозрівати. Оскільки цей термін щороку буде однаковим, то будуть непотрібними смакові і візуальні оцінки дозрівання сорти груші. Найчастіше дозрівання груш визначають за такими ознаками:
- Кожен сорт має свій специфічний смак, запах, зовнішній вигляд в момент дозрівання. Тому потрібно орієнтуватися в смакових і візуальних якостях сорти груш, який ви вирощуєте.
- Коли груші вже дозріли, в них легко відривається плодова ніжка від плоду.
- При дозріванні м'якоть плоду стає м'якшою, але не пухкої, як у перестиглих груш.
- Дозрілі груші мають властиву сорту забарвлення і запах.
При визначенні терміну дозрівання груш важливо стежити, щоб встигнути зібрати врожай до перших осінніх заморозків, оскільки при підмороженому, вони не будуть довго зберігатися. Для груш, важливе значення має час доби, коли ви їх збираєте. Груші потрібно зривати з дерев вранці після тог, як з них зійде роса. Це робиться для того, щоб груші сильно не перегрівалися на сонці. Якщо вони будуть гарячими, коли ви їх закладіть на зберігання, вони покриються краплями роси. Це значно зменшить їх термін зберігання.