Коагуляція - це

Коагуляція IКоагуляція (від лат. Coagulatio - згортання, згущення)

злипання частинок колоїдної системи при їх зіткненнях в процесі теплового (броунівського) руху, перемішування або спрямованого переміщення в зовнішньому силовому полі. В результаті К. утворюються агрегати - більші (вторинні) частинки, що складаються зі скупчення більш дрібних (первинних). Первинні частки в таких скупченнях з'єднані силами міжмолекулярної взаємодії безпосередньо або через прошарок навколишнього (дисперсионной) середовища. К. супроводжується прогресуючим укрупненням частинок (збільшенням розміру і маси агрегатів) і зменшенням їх числа в обсязі дисперсійного середовища - рідини або газу.

Розрізняють швидку і повільну К. При швидкої К. майже кожне зіткнення частинок ефективно, т. Е. Призводить до їх з'єднанню; при повільної К. з'єднується частина часток, що зіштовхуються. У рідкому середовищі, наприклад при К. золів (Див. Золі), укрупнення частинок до певної межі (приблизно до розміру 10 -4 см) не супроводжується їх осіданням або спливанням. Це прихована К. при якій система зберігає седиментаційну стійкість. Подальше зростання частинок призводить до утворення згустків або пластівців (флокул), що випадають в осад (коагулят, коагель) або скупчуються у вигляді вершків у поверхні; це явна К. В деяких випадках при К. у всьому обсязі дисперсійного середовища виникає рихла просторова сітка (коагуляционная структура) і розшарування системи не відбувається (див. Гелі). Якщо колоїдні частинки - крапельки рідини або бульбашки газу, то К. може завершитися їх злиттям, коалесценції (Див. Коалесценція).

К. - мимовільний процес, який, відповідно до законів термодинаміки, є наслідком прагнення системи перейти в стан з більш низькою вільної енергією. Однак такий перехід утруднений, а іноді практично неможливий, якщо система агрегативно стійка, т. Е. Здатна протистояти укрупненню (агрегації) часток. Захистом від К. при цьому може бути електричний заряд і (або) адсорбционно-сольватний шар на поверхні частинок, що перешкоджає їхньому зближенню (докладніше див. Колоїдні системи). Порушити агрегатівную стійкість можна, наприклад, підвищенням температури (термокоагуляція), перемішуванням або струшуванням, введенням коагулирующих речовин (коагулянтів (Див. Коагулянти)) і ін. Видами зовнішнього впливу на систему. Мінімальна концентрація введеного речовини, електроліту або неелектроліту, що викликає К. в системі з рідким дисперсійним середовищем, називається порогом коагуляції. У полідисперсних системах, де частинки мають різну величину, можна спостерігати ортокінетіческую К. - налипання дрібних частинок на більші при їх осіданні або Спливання. Злипання однорідних частинок називається гомокоагуляціей, а різнорідних - гетерокоагуляціей або адагуляціей. Гетерокоагуляція часто відбувається при змішуванні дисперсних систем різного складу. К. може наступити без будь-якого зовнішнього впливу на колоїдну систему (автокоагуляція) як результат фізичних або хімічних змін, що відбуваються при її старінні. Іноді К. оборотна; в сприятливих умовах, особливо при введенні поверхнево-активних речовин (Див. Поверхнево-активні речовини), що знижують поверхневу міжфазну енергію і полегшують Диспергирование. можливий розпад агрегатів на первинні частинки (Пептизація) і перехід коагеля в золь.

К. грає важливу роль у багатьох технологічних, біологічних, атмосферних і геологічних процесах. Так, при нагріванні біополімерів (Див. Біополімери) (білків, нуклеїнових кислот) і при деяких ін. Діях на них, наприклад зміні pH, спостерігається їх К. Явища К. у багатьох біологічних дисперсних системах (наприклад, крові, лімфі) важливі в зв'язку з питаннями їх агрегативной стійкості. Очищення природних і стічних вод від високодисперсних механічних домішок, боротьба з забрудненням повітряного простору аерозолями (Див. Аерозолі), виділення каучуку з Латекс а, отримання вершкового масла і ін. Харчових продуктів - характерні приклади використання К. в практичних цілях. Небажана К. при отриманні і зберіганні суспензій (Див. Суспензії), емульсій (Див. Емульсії), порошків і ін. Дисперсних систем промислового або побутового призначення.

Літ .: Наука про колоїди, під ред. Г. Кройт, пров. з англ. т. 1, М. 1955; Воюцкий С. С. Курс колоїдної хімії, М. 1964. Див. Також літ. при ст. Поверхневі явища.

акустична, процес зближення і укрупнення зважених в газі або рідини дрібних твердих частинок, рідких крапельок і газових бульбашок під дією звукових хвиль. При поширенні звукової хвилі виникають сили, під дією яких частки зближуються, що сприяє їх злипання. При коагуляції бульбашок газу в рідині відбувається повне злиття їх зі знищенням розділяли їх кордонів, так що в цьому випадку має місце більш глибока стадія процесу - ультразвукова Коалесценція. К. застосовується для очищення повітря від промислових димів, для осадження туманів, для дегазації рідин, зокрема розплавів металів.

Літ .: Бергман Л. Ультразвук і його застосування в науці і техніці, пер. з нім. М. 1956; Цетлін В. М. Акустична коагуляція аерозолів і її технічне застосування, М. 1957.

Велика Радянська Енциклопедія. - М. Радянська енциклопедія. 1969-1978.