Клітковина - користь організму
Що таке клітковина
Клітковина або рослинні волокна - це складна форма вуглеводів, яка міститься в оболонках рослин - з хімічної точки зору, клітковина - складний полісахарид, який відповідає за формування клітинних оболонок вищих рослин. вона не є ні вітаміном, ні мінералом. але має дуже велике значення для організму людини.
Всі види клітковини можна об'єднати в дві групи - розчинні і нерозчинні у воді - про бе присутні в будь-який рослинній їжі і до аждий вид виконує в організмі свою функцію. Як нерозчинна, так і розчинна клітковина відіграють певну роль у зменшенні взаємодії тканин кишечника з канцерогенними речовинами і тому споживання найрізноманітніших цілісних злаків, фруктів, овочів і бобових може захистити людину від багатьох проблем зі здоров'ям.
Клітковина очистить ваш організм від шлаків і токсинів
Нерозчинна клітковина всмоктує рідину в кишковому тракті, збільшує обсяг стільця і прискорює просування їжі по кишечнику. володіє цінним проносний ефект і допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Структурні компоненти, які містяться в рослинах - целюлоза, геміцелюлоза і лігнін - зазвичай не розчиняються у воді і тому їх називають нерозчинної клітковиною - вони здатні залучати до себе і вбирати рідину.
Лігнін - зв'язується з жирними кислотами і знижує рівень холестерину - міститься в редисці, баклажанах, полуниці, горосі і лежалих овочах.
Все группинерастворімого види клітковини - нев'язки і не піддаються ферментації бактеріями товстої кишки. Нерозчинна клітковина діє в шлунково-кишковому тракті тільки локально - про на збільшує масу фекалій, підвищує частоту перистальтики кишечника і зменшує кількість часу, необхідного для проходження їжі через харч е ньо систему.
У яких продуктах міститься клітковина
Розчинна клітковина - пектин, камеді, слизу, целюлоза
Ч ем допомагає клітковина організм у людини- Нормалізує рівень холестерину і тим самим знижує ризик сердечн о-судинних захворювань
- З вязивая і виводячи з органи зма канцерогенні речовини і токсини, запобігає розвитку онкології
- У зменш ризик захворювання на діабет і покращує стан здоров'я при вже наявному діабеті - з табілізірует рівень цукру в крові, сповільнюючи його всмоктування
- У закріплюють імунну систему
- П оддержівает кишечник в здоровому стані, допомагає в разі закрепів. способству я регулярного спорожнення кишечника
- П редотвращает утворення жовчних каменів
- П оддержівает в нормі кишкову флору
- Про гранічівает переїдання і сприяє зниженню маси тіла
- З вязивает надлишок естрогену
Клітковина допоможе позбавитися від зайвої ваги
Збільшуйте прийом клітковини поступово
Придбати продукти багаті клітковиною недостатньо н ужно їх правильно приготувати - до летчатка зернових і бобових не любить бурхливого і тривалого кип ення - вона разруш ае ться- Рафіновані продукти - шліфований рис, гречка, овес, цукор, поліпшена і вибілена борошно вищого гатунку - клітковину не містять
- Додайте в свій щоденний раціон більше клітковини у вигляді свіжих фруктів, овочів. насіння, звичайних висівок або харчових добавок
- Починати прийом клітковини потрібно з невеликої кількості - і збиток клітковини проявляється спазмами, газами і роздутим животом
- Клітковина чудово допомагає при запорах, однак для її просування по кишечнику необхідна вода - п оетому більше пийте води
- Замість свіжовичавленого соку з'їжте фрукт - він містить клітковину, якого в соку, після приготування залишається незначна кількість.
- Картопляне пюре замініть печеним або про створеним картоплею в мундирі
- Додавайте висівки і насіння в каші, салати, в паніровці для котлет і в соуси
Вживайте клітковину з різних джерел - приймаючи безліч різних видів продуктів багатих на клітковину - так ви підвищена ситі шанси отримати розчинну і нерозчинну клітковину в правильному співвідношенні. Розподіліть вживання клітковини протягом дня - ч об харчові волокна добре виконували свою роботу, вони повинні бути з'їдені в компанії інших продуктів харчування і з великою кількістю рідини.
Вживайте клітковину з різних джерел
Надмірне споживання клітковини може привести не тільки до неприємних відчуттів в животі і підвищеного газоутворення, а й до дефіциту поживних речовин в організмі - і хоч користь клітковини для організму очевидна - пам'ятайте, що все добре в міру - "передозування" клітковиною може перешкодити йому поглинути цінні поживні речовини. Клітковина може проштовхнути їжу через кишечник так стрімко, що деякі поживні речовини - такі як кальцій, цинк, залізо просто не встигнуть повністю засвоюватися організмом.
Крім того, клітковина взаємодіє з деякими медикаментами - наприклад, з антидепресантами, засобами, що знижують рівень холестерину і препаратами, які прописують при лікуванні щитовидної залози - порадьтеся зі своїм лікарем перед прийомом клітковини - він, краще знаючи ваш організм - підкаже в як ому вигляді клітковини і н уждается ваш організм найбільше.
Кому життєво необхідна клітковина
Мені відмінно підійшла до летчатка Псілліум - вона виготовляється ться з насіння подорожника і володіє больш е й здатністю абсорбувати воду - набагато бол ьшей, ніж будь-яка інша клітковина - на власному досвіді я переконалася що п ри вживанні клітковини Псілліум необхідно дотримуватися дві запобіжні заходи - в про -перше поч інать н ужно з половини чайної ложки хло П'єве в день (якщо берете в капсулах - з однієї капсули) і потім поступово можна увеличива ть обсяг, спостерігаючи при цьому за реакцією свого організму. В о-друге при прийомі псілліума (власне, як і при прийомі будь-клітковини) необхідно випивши ть не менше 6-7 склянок води щодня, ну і зрушити свій щоденний харчовий раціон в сторону овочів, фруктів і з лаків в будь-якому вигляді.