Імбир від кашлю рецепт

Кращі ліки при хворому горлі - імбир від кашлю, рецепт приготування лікувального напою з кореня імбиру при цьому досить простий, а ефект від нього - неймовірно великий. Але якщо можливості приготувати цілюще питво немає, то слід пам'ятати, що в аптеках продаються льодяники від кашлю з імбиром. Однак «живий» корінь, зрозуміло, краще, ніж концентрат в цукерці.

Чай з імбиром від семи недуг п'ємо

Заварений у вигляді чаю або настою корінь імбиру при простудних захворюваннях почали використовувати дуже давно. Цей воістину «чарівний корінець», володіючи пряним смаком і здатністю довго «зігрівати» організм зсередини, допомагає при лікуванні кашлю, грипу, застуди. Це натуральне природний засіб, екологічно чистий продукт, має жарознижувальну і відхаркувальну ефектом. Тому настої імбирного кореня - ці старовинні народні засоби - використовуються при лікуванні ларингіту, фарингітів, трахеїти, бронхітів, плевритів, пневмонії та інших захворювань дихальних шляхів і легенів, і навіть при туберкульозі в якості потужного відхаркувальний засіб, який допомагає відводити мокроту і слиз, прискорюючи лікування засобами офіційної медицини.

Імбир - прекрасний антисептик, саме тому він широко застосовується при застуді і будь-яких легеневих запаленнях. Він підвищує імунітет, прискорює обмінні процеси в організмі, очищає кров і стимулює кровообіг, що дуже важливо при лікуванні багатьох захворювань.

Бактерицидні, дезінфікуючі, болезаспокійливі властивості імбиру, а також седативні, протівоспастіческое і гіпотонічні його «здібності» дозволяють назвати його воістину панацеєю від безлічі недуг, лікування яких медикаментозними способами часом утруднено.

Купуючи імбир від кашлю, слід звернути увагу на його свіжість, адже від цього буде залежати, наскільки цілющим виявиться приготований з нього напій. Свіжий корінь має гладку світлу, часом навіть золотисту, тонку шкірку. Чим корінь старіше, тим більше зморшкуватою буде виглядати його шкірка. Крім того, «очі» (на зразок картопляних), що з'явилися на шкірці кореня імбиру, теж ознака його «похилого» віку. Різниця між молодим і залежалися коренем стосується і смакових якостей: напій з «живого» кореня буде пряним, ароматним, з більш яскраво вираженими цілющими якостями. Пиття з імбіря- «гербарію» напевно виявиться терпким і навіть гострим на смак, але найголовніше - воно не принесе очікуваного від нього лікувального ефекту.

Повернутися до списку

Секрети заварювання імбиру

Імбир від застуди та кашлю заварюється дуже просто: шматочок кореня імбиру (3-4 см) потрібно очистити від шкірки, натерти на тертці і додати в чайник для заварювання до «основної» заварці (чорному або зеленому чаю).

Можна використовувати і мелений імбир, у вигляді порошку. Однак, додаючи його в заварку, слід пам'ятати, що імбирний порошок набагато більш «концентроване» засіб, ніж свіжий корінь. Грає роль і спосіб сушіння (на сонці, в духовці або в спеціальній сушарці), і «вік» корінця (молодий і пряний або старий і терпкий). Тому починати додавати мелений імбир в лікувальний чай слід дуже обережно, буквально по щепоточку.

Обидва вищеописані способи приготування імбирного пиття «страждають» одним «чисто візуально» негативним якістю: чай при використанні як натертого, так і порошкоподібного імбиру являє собою досить мутний напій. Щоб отримати прозорий настій, годі й натирати імбир на тертці, а настругати його тонюсенькими пластинками, відрізаючи їх тонким гострим ножем прямо від кореневища (попередньо очистивши від шкірки потрібну ділянку). До слова, шкірка молодого імбирного кореня має сечогінні властивості, тому якщо кашель супроводжується ще й температурою, то готувати лікувальний питво можна і з неочищеного (а просто добре вимитого) кореня імбиру. Ще один спосіб отримати гарний прозорий напій - використовувати разові пакетики-саше з сухим імбиром, що продаються в аптеці.

Посуд для приготування імбирного напою може бути будь-який: скляний френч-прес, фарфоровий чайник, фаянсовий глечик з кришкою, емальований каструлька, кухлик з нержавійки. Єдине правило стосується емальованого посуду: вона повинна бути без відколів, щоб напій «не контактував» з металом.

Час заварювання чаю залежить від звички до смаку імбиру. «Новачкам» рекомендується наполягати чай не більше 1-4 хвилин, а «знавці» можуть витримувати напій до 20-ти хвилин, причому в термосі, щоб корінь максимально повно розкрив всі свої смакові переваги і лікувальні якості. Можна «заготовлювати» питво про запас і носити його з собою в термосі на роботу, на навчання, брати в ділову поїздку. Такі ліки прийде на допомогу, коли потрібно терміново привести горло в порядок, зняти напад кашлю, заспокоїти хворі бронхи і легені.

Якщо заварений напій вийшов занадто терпким - його можна розбавити окропом або молоком.

Повернутися до списку

Імбир і кашель: особливості

Імбир - прекрасний противник кашлю. У його перемозі над недугою сумніватися не доводиться. Мабуть, єдиним його мінусом є своєрідний смак, для багатьох незвичний і незвичайний. Але існують досить прості способи «нейтралізувати» терпкість і пекучість імбиру, додаючи в питво інші складові.

Так, добре поєднуються з імбиром володіють лікувальними властивостями і рекомендовані при кашлі мед, лимон, кориця, кардамон, м'ята перцева, гвоздика, мускатний горіх. Ці інгредієнти можна додавати як в основну ємність з що готується напоєм (в чайник, в термос, в каструльку), так і індивідуально в чашку з питвом.

Однак потрібно пам'ятати: якщо кашель сухий, то краще за все з ним впорається настій з імбиру з лимоном. Мокрий ж кашель пройде набагато швидше, якщо пити імбирний чай з молоком.

В іншому ж смак напою цілком залежить від вибору хворого: в імбирне питво можна додавати все цілющі трави, особисто «перевірені» конкретним хворим на собі і дійсно надають на нього лікувальний ефект.

Повернутися до списку

Рецепт простий - ефект великий

Рецепт імбирного напою проти сухого кашлю простий. Потрібно заварити імбирний чай (як описано вище), або взяти підготовлений імбир (натертий, наструганний, у вигляді порошку або пакетований). Помістити його в окріп, витримати під кришкою (можна прикрити рушником або спеціальною «бабою» для чайника) від 2-х до 20 хвилин (в залежності від уподобань хворого), налити готовий напій в чашку, додати скибочки лимона або видавити лимонний сік (по смаку); можна додати цукор, мед, сироп з ягід шипшини, настоянку женьшеню або елеутерококу.

Рецепт напою з імбиру з молоком проти мокрого кашлю:

У ємність з гарячим молоком (можна розбавити його водою) додати імбир, довести до кипіння, остудити, процідити; можна додати мед, куркуму (на кінчику ножа), пити по кілька разів на добу при першении в горлі і вологому кашлі.

Рецепт напою при починається застуді або грипі:

Заварити чай з імбиром, додати лимон і мед, пити максимально багато і часто (пропорції інгредієнтів будь-які, на смак хворого).

Рецепт глінтвейну з імбиром:

У каструлю влити червоне вино (250 мл), вичавити в нього сік одного мандарина, додати наструганний тонкими скибочками імбир, шматочки четвертинок груші і лайма, мандарин (нарізати краще разом зі шкіркою будь-яким чином), родзинки (1 ст. Л.), По щіпці мелених кориці і мускатного горіха, зірочку гвоздики; все розігріти на малому вогні до появи густого аромату, зняти з вогню, злегка остудити, додати столову ложку меду.

Рецепт інгаляцій з імбиром від кашлю (дозволені для вагітних):

У каструлю з окропом настругати тонкими скибочками імбирний корінь, дати настоятися 10-20 хвилин, дихати відкритим ротом над ємністю, закрившись ковдрою.

Дуже обережно слід вдаватися до допомоги імбиру як ліки вагітним і людям з гастрозаболеваніямі: дози повинні бути малими, концентрація імбиру в чаї і настоях - слабка. Справа в тому, що терпкий і пряний, а іноді гострий і пекучий імбир може привести до колік (шлунковим, нирковим, печінковим, кишковим). Тому починати приймати імбирний напій слід дуже обережно, щоб не вийшло, як у відомій народній приказці: одне лікуємо, інше калічимо.