Клітинна стінка бактерій
Клітинна стінка бактерій. Функції клітинної стінки. Будова клітинної стінки бактерії. Пептидогликан. Муреіновий мішок. Структура пептидоглікану (муреина)
Основні функції клітинної стінки наступні.
• Клітинна стінка захищає бактерії від зовнішніх впливів, надає їм характерну форму, підтримує постійність внутрішнього середовища і бере участь в розподілі.
• Через клітинну стінку бактерій здійснюється транспорт поживних речовин і виділення метаболітів,
• На поверхні клітинної стінки розташовуються рецептори для бактеріофагів, бактеріоці-нів і різних хімічних речовин.
• Структура і склад елементів клітинної стінки визначає антигенну характеристику бактерій (за структурою О-і Vi-Аг).
• Клітинна стінка здатна по-різному сприймати барвники; на цьому засновані тинкторіальних властивості бактерій.
• Порушення синтезу компонентів клітинної стінки призводить до загибелі бактерії або утворення 1-форм.
Пептидогликан. Муреіновий мішок. Структура пептидоглікану (муреина)
Опорний каркас клітинної стінки бактерій - пептидогликан (муреин) - гетерополімер, що складається з повторюваних дісахарідних груп, з'єднаних поперечними і бічними ланцюжками (рис. 4-3). Остов молекули пептидоглікану - дисахарид. Його утворюють N-ацетилглюкозамин і N-ацетилмурамовая кислота, з'єднані через р-Глікозидний зв'язку. До молекулі N-ацетилмурамовой кислоти приєднуються олігопептиди, що утворюють бічні ланцюжки.
Зв'язування фрагментів пептидоглікану полягає в утворенні пептидного зв'язку між термінальним залишком амінокислотного містка (D-аланином) з передостаннім залишком примикає амінокислотного містка (L-лізину або діамінопімеліновой кислотою в залежності від виду бактерії). Бічні містки утворюють чотири амінокислоти, поперечні (вертикально зв'язують шари пептидогликана) - п'ять амінокислот. До складу бічних містків також входять унікальні амінокислоти, присутні тільки у прокаріотів, наприклад діамінопімеліновая кислота (у більшості грамнегативних бактерій) і D-ізомери глутамінової кислоти і аланіну. Ці сполуки - «ахіллесова п'ята» бактерій, так як препарати, інгібуючі синтез компонентів клітинної стінки, зазвичай нешкідливі для рослин і тварин.
Пептидогликан лабилен до дії різних агентів. Зокрема, лізоцим гидролизует пептидогликан. розщеплюючи гликозидні зв'язку між N-ацетилглюкозамін і N-ацетилмурамовой кислотою, тобто лізоцим діє як N-ацетілмурамідаза. Пептідази розщеплюють межпептідние зв'язку, амидаз - зв'язку між N-ацетилмурамовой кислотою і бічним пептидом (L-аланином). Лізостафін руйнує поперечні містки пептідогліканов стафілококів. По-лактамні антибіотики порушують зв'язування бічних містків.
