Класичний торт зебра в духовці - як приготувати торт зебра в домашніх умовах, покроковий

Будь-яка господиня, яка любить пекти домашні торти, напевно, хоч один раз пробувала приготувати торт під назвою Зебра. Я теж не раз пекла цей простий і смачний десерт, іноді змінюючи його інгредієнти. Наприклад, зараз хочу запропонувати вам дуже красивий і простий рецепт торта на кефірі, коржі якого змащуються кремом, приготованим з сметани і цукру. Торт Зебра на кефірі привертає і своїм смаком, і доступністю використовуваних продуктів, і, звичайно ж, своїм зовнішнім виглядом. Покроково зроблені до рецептом фото, допоможуть швидко і правильно зробити десерт будинку.

• яйце - 3 штуки;
• цукор - 1 склянка (+ для крему 0,5 склянки);
• кефір - 1 склянка;
• борошно звичайна - 2 склянки;
• розпушувач - 1 чайна ложка;
• порошок какао - 2 столові ложки;
• сметана для крему - 0,5 стакан;
• масло вершкове - 10 гр (буде потрібно для форми).

Як спекти торт зебра в домашніх умовах

Підготувавши потрібні інгредієнти для домашньої випічки, потрібно замісити тісто. У відповідну плашку розбиваємо курячі яйця, слідом підсипає тільки один стакан цукрового піску. Решта цукру буде потрібно для сметанним кремом.

Введені на першому кулінарному кроці продукти збиваємо.

В отриману солодку масу переливаємо кефір. Перемішуємо.

Далі, підсипає в плашку невеликими частинами борошно. Разом з борошном додаємо і розпушувач для тіста.

Ретельно перемішуємо міксером інгредієнти. Ось таке тісто для Зебри повинно вийти.

Поділимо його на дві половинки. В одну половинку додаємо шоколадний порошок-какао. Перемішуємо.

Включаємо духовку, температурні параметри виставляємо на 180 градусів.

Приступаємо до формування смугастого торта. У центр змащеної маслом форми викладаємо 2 ст. ложки білого тіста.

На білу корж в центр викладаємо також 2 столові ложки шоколадного тесту.

Таким чином, чергуючи біле і темне тісто, заповнюємо всю форму.

Щоб торт мав гарний малюнок, від центру проводимо зубочисткою лінії (як на фото).

Зебру випікаємо близько 30-35 хвилин.

Торт охолоджуємо і розрізаємо акуратно на 2 коржі.

Нижній пласт змащуємо сметанним кремом (просто змішуємо сметанку і цукор).

Накриваємо другим смугастим коржем. За бажанням, присипаємо цукровою пудрою.

Смачний домашній торт Зебра можна подавати до чаювання!

Сметанний крем можна замінити іншим кремом, варенням або повидлом. Я іноді використовую готову шоколадну пасту.