Китайський червоний чай користь і шкода
В європейських країнах червоним чаєм найчастіше називають каркаде або ройбуш. Але це в корені неправильно, тому що справжній червоний чай виготовляється з листя звичайного чайного куща. Також деякі люди вважають, що чорний і червоний чай - це одне і те ж, що не є істиною.
Чим корисний чай відрізняється від чорного?
Більшу частину червоного чаю виробляють в Тайвані та Китаї. Даний вид вважається високоякісним і елітним. Рівень його ферментації (біохімічної переробки сировини під впливом власних ферментів) становить до 60%. Чайні кущі, з яких виробляють червоний чай, ростуть високо в горах. Для напою збирають наймолодші і ніжні листочки.
Виглядати червоний чай може по-різному. Він може бути в формі квіток, пірамідок, ліхтариків і багатьох інших, але найбільш якісний чай продається в формі паличок.
Користь червоного чаю
Склад червоного чаю дуже складний і різноманітний. Він містить в собі амінокислоти, білки, ефірні олії, вітаміни (А, В, С, Е, К, Р), мінерали, каротини, катехіни і багато інших корисних речовин. Тому червоний чай:
- Покращує стан нігтів, волосся, зубів, кісток і зубів;
- Підтримує роботу серця, м'язів, нервової системи;
- Допомагає організму засвоювати живильні речовини;
- Зміцнює сполучну і кісткову тканину;
- Підвищує імунітет;
- Нормалізує роботу печінки;
- Підтримує нормальну згортання крові;
- Допомагає організму в захисті слизових оболонок, очей та органів дихання;
- Продовжує життя;
- Має загальнозміцнювальну вплив;
- Тонізує організм;
- Виводить надлишок холестерину.
Шкода червоного китайського чаю
Не дивлячись на всю корисність, червоний чай має масу протипоказань:
- Вагітним не можна пити червоний чай з-за високого вмісту кофеїну;
- Вживання напою в холодному вигляді може викликати скупчення непотрібної мокротиння в організмі;
- Якщо випити міцний червоний чай на голодний шлунок, може виникнути блювота;
- Міцний чай може перезбудити нервову систему і викликати головний біль. Це відбувається через високу концентрацію теїну;
- Занадто гарячий чай може привести до шлункових спазмів і опіку слизової оболонки;
- Людям із загостренням вірусних захворювань і гастриту, виразки, атеросклерозом, гіпертонією краще відмовитися від вживання напою;
- Червоний чай не можна довго запарювати, так як з часом ефірні масла, ліпіди і фенол окислюються. В результаті виходить інший напій, який небажано пити;
- Китайським червоним чаєм не потрібно запивати ліки, тому що танін, що міститься в напої, руйнує препарати;
- Ароматизовані, прострочені, пакетовані і неякісні чаї не здатні принести користі здоров'ю;
- За годину до і після їжі червоний чай краще не вживати, тому що це може викликати неприємні відчуття.