Кішки і собаки - вегетаріанці! Чи можливо

Веганам і вегетаріанцям в першу чергу цікава і відома не наукова, а інша діяльність пана Педена, який розробив перший у світі веганські корм для кішок і в 1986 році заснував компанію Vegepet (HarbingersofaNewAge), що виробляє харчові добавки для кішок (Vegecat), собак (Vegedog) і кошенят (Vegekit), а також спеціальні харчові дріжджі (VegeYeast) і ензими (ProzymeVegan). Зараз компанією Vegepetруководят інші люди, але Джеймс Педен все одно залишається ідейним натхненником, інноватором, «патріархом» руху за вегетаріанство кішок і собак. Його знахідки - разючі і надихаючі!

КОТА І СОБАКИ - вегетаріанці

Найголовніше - книга відповідає на питання, яке хвилює, мабуть, усіх веганів, які є власниками собак і кішок: чи правильно по відношенню до здоров'я тварини позбавляти його м'ясної їжі? Чи точно вихованець буде здоровий і щасливий без м'ясного корму?

Спочатку Джеймс Педен не планував кампанію в підтримку перекладу кішок і собак на вегетаріанство. Тим більше, не збирався будувати успішний інноваційний бізнес. Але вийшло так, що вийшло і перше, і друге, - по суті, тому, що Педен сам був вегетаріанцем.

Все почалося з того, що Джеймс не захотів купувати продукцію бойні, яка продається в супермаркетах у відділах «корм для тварин», для своїх чотириногих друзів. Його вихованці просто їли багато з того, що з апетитом вживав сам Джеймс - наприклад, насіння соняшнику, кунжут, сочевицю, водорості і дріжджі. При цьому, як зазначає Педен, вони з дружиною жили в сільській місцевості (в штаті Орегон, США), і за законами природи миші мимоволі поповнювали раціон його вихованців. Але, зрозуміло, що миші - хоча і природний, все ж далеко не кращий корм ні для кішок, ні для собак, які потребують в багатьох поживних речовинах для відмінного здоров'я. Таким чином, ситуація була майже що тупикова: Педен щиро зневажав корм, зовсім не етично вироблений із субпродуктів бойні, а також не підтримував ідею «відправляти своїх вихованців на полювання».

Вирішивши, що пора щось змінювати, Джеймс з дружиною вирушив до сусіднього містечка Корвалліс, де знаходився Коледж ветеринарної медицини Університету штату Орегон. Так і почався науково-дослідний проект, який перетворив Джеймса Педена з просто вегетаріанця і любителя домашніх тварин в справжню ікону веганскої руху!

Звичайно, не всі факти, які наведені в книзі «Кішки і собаки вегетаріанці», Педен виявив сам - це було б просто неможливо, навіть якщо він буде другим Менделєєвим. Йому допомагали (крім дружини, цілком розділяла етичну філософію його харчування і способу життя) багато вчених і ентузіасти з усього світу. Надсилали результати наукових досліджень, листи, особисті спостереження, ділилися досвідом. Але з кожної сторінки книги «Кішки і собаки вегетаріанці» на нас дивляться не голі факти, отримані поштою або з інтернету, а особистий досвід Педена. Відчувається, що книга заснована на глибоких особистих переживаннях цього зрілої людини, і його мудрого, серйозного осмислення цих переживань. Наприклад, розповідь Педена про «ініціації» в вегетаріанство (по-іншому таку подію і не назвеш) короткий і вагою, його не можна не навести повністю:

«Батько показав мені, як тримати вуха кролика однією рукою і бити тесаком інший. Коли я зробив це, тесак вдарив два рази, один з яких - по моїй свідомості. Наступного кролика я вбити вже не зміг.

Вечеряючи, я відмовився від м'яса і з'їв подвійну порцію картоплі і кукурудзи. Перш ніж я відкрив для себе вегетаріанство, пройшли роки, але кролятину я не їв з того самого дня ».

До речі, під «прапором» Педена, по суті, зібралося не одне, а 2-3 покоління веганів - перше з них зараз вже можна з упевненістю назвати «старшим». А ідея, на якій все це заснувалося, проста і очевидна. Як пише Педен в своїй книзі, «Наше суспільство, може, і спирається на досягнення наукового прогресу, але, безумовно, засноване на жорстокості до тварин». Вже кому, як не вченому, досвідченому в питаннях екології, і не вегетаріанці з 30-річним стажем, було зробити такий висновок!

А ЩО «ВСЕРЕДИНІ» баночку КОРМА?

Педен цікавий не тим, що прийняв вегетаріанство як спосіб життя. А тим, що зробив ще один крок, який іде на цьому напрямку, - припустив, що і тварин, які не усвідомлюють проблеми насильства розумно, в тому числі таких «закоренілих хижаків», як кішки, можна звільнити від ноші зла, і попутно допомогти їм стати здоровіше. А питання про це стоїть дуже гостро. «Тим, хто не бачив страждань і не чув криків тварин-мучеників, дуже зручно спустошувати прилавки магазинів. - Пише Педен в «кішки і собаки вегетаріанців». - Один ряд в супермаркеті містить непристойно багато продуктів тваринного походження навіть для збоченого смаку середньостатистичного покупця. І те, що колись являло собою відходи, на утилізацію яких йшли мільйони доларів, транснаціональні корпорації швидко звернули в прибуток, замаскувавши під корми для тварин ».

На жаль, з тих пір, як була написана ця книга, нічого кардинально не змінилося - в корму для тварин, як і раніше, додають що тільки завгодно, в тому числі абсолютно непридатні відходи. Факт в тому, що будь-який, навіть найдорожчий, корм для кішок і собак має в своїй основі так звані «субпродукти». Для тих, хто не до кінця розуміє сенс цього зручного виробникам кормів евфемізму (деякі наївно вважають що «субпродукти» - це все, що не вирізка!), Американський ветеринар Альфред Плешнер роз'яснює: субпродукти - це «хворі тканини, гній, шерсть, пір'я і трупи забракованих через хворобу тварин на різній стадії розкладання ».

Все це може здатися лише міркуваннями етики та естетики, але по частині скупий на емоції хімії з готовими кормами теж далеко не все в порядку. «Виробники кормів для домашніх тварин підсовують свою хвороботворну отруту беззахисним чотириногим вихованцям і ручаються в її безпеки, тому що використовують високі температури для знищення бактерій, таких як бацили сальмонели, які беруть в облогу 25-50% м'ясної їжі, - пише в своїй книзі Джеймс Педен. - Але навіть після того як бактерія вбита, ендотоксини залишаються неушкодженими (будучи отруйними речовинами, вони містяться в оболонці бактерії, яка була їм кимось на кшталт орендодавця). Новітні дослідження довели, що ендотоксини мають безпосереднє відношення до виникнення хвороб нирок, які раніше вважалися генетично зумовленими ».

Може здатися, що кругом - кошмар, і виходу немає. Все-таки, чи реально перевести вихованця на чистий, етичний - і, головне, корисний корм ?! Так можна.

ХІМІЯ тваринного вегетаріанство

Згідно з даними, отриманими Джеймсом Педен в ході проведених досліджень, вегетаріанське харчування кішок (не кажучи про собак, і так по природі всеїдних) забезпечує тварина і необхідною кількістю калорій, і всіма необхідними речовинами!

У книзі «Кішки і собаки вегетаріанці» наведені докладні наукові викладки, таблиці і тому подібна важлива інформація, детально розібраний питання поживності вегетаріанських кормів для кішок. Але найбільш важлива і стисла інформація (подаємо у повному обсязі в силу її значимості), така:

«75% рослинного світу складається з вуглеводів, від яких залежить життя тварин. Всі вуглеводи складаються з двох частин водню і однієї частини кисню. Зелені рослини зберігають енергію сонця як вуглеводи або як крохмаль, або як цукор, або і так, і так.

Вуглеводи не є життєво необхідними речовинами, але постачають енергію і сприяють виконанню шлунково-кишкових функцій. Більшість продуктів харчування містять розчинні і нерозчинні вуглеводи (клітковина). Клітковина фруктів і овочів полегшує проходження їжі через кишковий тракт, приводячи до більш рясного і м'якому стільця.

Традиційні дієти включають пшеницю, кукурудзу, ячмінь і інші зерна і злаки як недорогі джерела енергії. Використовуючи вуглеводи як паливо, тварини економлять білок, проте вуглеводи, поглинені понад енергетичної необхідності, відкладаються як жир і ведуть до ожиріння. Перетравлюваність підданих термальній обробці або пророщених розчинних вуглеводів варіюється від 73 до 94% ».

З приводу «хворого» для багатьох м'ясоїдів питання «незамінним амінокислот» (які, на їхню думку, ні вегетаріанці, ні тим більше - о жах! - кішки-вегетаріанці - не здатні ні звідки, крім м'яса, отримати), Педен наводить такий аргумент : «Організму неважливо, звідки він отримує амінокислоти - з свинячого м'яса або з гороху. Деякі амінокислоти присутні і в рослинній, і в тваринної їжі в якості будівельних блоків для забезпечення життя тіла ». Решта амінокислоти і людина, і кішка можуть спокійнісінько отримати з вітамінної добавки - та й по всьому! Такі амінокислоти, як Л-карнітин, Таурин і Аргінін, які до досліджень Педена вважалися присутніми тільки в м'ясних кормах, кішка може отримувати або з рослинної їжі, або зі спеціальних вегетаріанських кормів і добавок без тваринних компонентів. Те ж саме стосується і мінералів: кальцій і фосфор, калій, натрій і хлор, магній, йод, залізо і мідь, цинк, селен - і вітамінів. Все, що потрібно кішці, є або з вегетаріанської їжі, або зі збагаченого мінерально-вітамінною добавкою вегетаріанського корми. а також може вводитися в змішаний раціон окремими додатковими добавками.

В силу сказаного вище напрошується висновок: питання перекладу тваринного на вегетаріанство є лише завданням змінити харчові звички. По суті, проблема достатності та повноцінності вегетаріанського харчування не складніше, ніж питання вегетаріанського харчування людини.

ЕТИКА тваринного вегетаріанство

З приводу «хімії» і біології перекладу домашніх вихованців, як здається, все ясно - потрібно просто забезпечити тварині повноцінне, правильне харчування, з урахуванням потреб організму. З етикою ж такого переходу все не так однозначно. Занепокоєння деяких досить ємко озвучив один американський ветеринар, заявивши: «. Навіть багато ветеринари-холісти як і раніше скептично ставляться до твердження про те, що для забезпечення всіх біологічних норм і «хижого поведінки» кішок не потрібно годувати м'ясом. Один іменитий ветеринар навіть назвав це порушенням котячих прав ».

З цього приводу Педен резонно і вичерпні зауважує: «Інформації про харчові потреби кішок сьогодні більш ніж достатньо. Я не бачу в їх годівлі продуктами рослинного походження нічого, що порушувало б їх права, якщо ця їжа відповідає вимогам організму. Як відомо, дуже складно підвести литий філософський фундамент під відстоювання прав тварин, але перетворення котів в вегетаріанців - це не більше порушення їх прав, ніж: 1) одомашнення котів і перешкоджання їх добування їжі за допомогою полювання на волі; 2) вбивство буквально мільйонів курей, корів, овець, коней, риб і так далі для прохарчування домашніх жівотних.Трудно уявити, як кіт може мати право на поїдання тварин на зразок тих, що перераховані вище, беручи до уваги той факт, що вони ніколи не змогли б скласти частину його раціону в природі. Більш того, оскільки нормальною практикою є відправляти на котячі корми їжу, не придатну для вживання людиною, годування вихованців цими кормами представляє для них пряму загрозу і куди більше порушення їх прав ».

КОТА І СОБАКИ ... сироїдів.

Джеймс Педен наводить у своїй книзі і ще один цікавий факт, який, як здається, суперечить комерційним інтересам будь-якого виробника кормів, навіть вегетаріанських або веганських. Справа в тому, що Педен (з посиланням на наукові джерела) доводить: немає ніяких даних про те, що кішок (і собакам) шкідливо споживати сиру їжу. в кількості більшій ніж рекомендовані 10% раціону. Тобто, по суті, якби не складність такої дієти з точки зору споживання достатньої кількості вітамінів, мінералів і амінокислот, теоретично можлива поява 100% сироедящіх кішок і собак. Тут вже, звичайно, постає питання про якість сільгосппродукції, і, не в останню чергу, вартості «органічних» фруктів і овочів - чи всім під силу не тільки харчуватися так самому, але і годувати веганські органік-продуктами ще й своїх вихованців? Як би там не було, цілком можливо, що кішки і собаки-сироїди - реальність недалекого майбутнього.

Ознайомитися з повним текстом книги Дж. Педена «Кішки і собаки вегетаріанці» можна у вільному доступі.