Кіндер молочний скибочку рецепт в домашніх умовах, прості рецепти з фото

Кіндер молочний скибочку - рецепт в домашніх умовах

Кіндер молочний скибочку знають і люблять усі діти! Це шоколадний бісквіт з прошарком з вершкового суфле. Приготувати такі ласощі вдома не складе особливих труднощів! А якщо до процесу залучити маленьких помічників, вийде ще й захоплююче розвиваюче заняття. Малюки із задоволенням допоможуть вам перемішувати інгредієнти, просіяти борошно і, звичайно ж, бути першими дегустаторами.

Таке тістечко. приготоване вдома, виключає додавання якихось не бажаних добавок, барвників і консервантів. На виході ми отримуємо дуже смачне ласощі, від якого і діти і дорослі будуть в захваті!

Для шоколадного бісквіта:

100 мл рослинного масла без запаху

20 мл теплого молока

1 ч.л розпушувача

Для вершкового суфле:

250 мл згущеного молока

200 мл жирної сметани

10 г ванільного цукру

Як зробити кіндер молочний скибочку, рецепт в домашніх умовах:

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо міксером або віночком в пружну піну.

Жовтки розтираємо з цукром до білого кольору.

Додаємо до жовтків молоко, мед і рослинне масло, збиваємо.

Поступово додаємо просіяне борошно, какао і розпушувач.

Збиваємо тісто до однорідного стану. Потім, акуратно вводимо збиті білки. Обережно перемішуємо тісто лопаткою, рухами зверху вниз.

Тісто має вийти дуже повітряним.

Дно форми для випічки застилає пекарської папером і змащуємо шматочком вершкового масла (боки форми змащувати не потрібно). Я використовую форму розміром 20 * 20 см.

Виливаємо тісто в форму для випічки і відправляємо в духовку на 180 С на 30-35 хвилин. Готовність бісквіта перевіряємо дерев'яною паличкою.

Поки випікається бісквіт, займемося приготуванням вершкового суфле.

Желатин замочуємо в 2 ст.л води на 10 хвилин.

Сметану збиваємо з цукром і ванільним цукром.

Додаємо до желатину половину молока і ставимо на повільний вогонь. Постійно помішувати. Желатин повинен повністю розчинитися. Слідкуйте, щоб суміш не закипіла! Це важливо!

Як тільки желатин розчинився, вливаємо молоко, що залишилося. Додаємо збиту сметану, мед і згущене молоко. Збиваємо молочне суфле міксером і даємо трохи охолонути.

Остиглий шоколадний бісквіт розрізаємо навпіл.

Одну половину кладемо в форму, в якій випікали бісквіт. Потім, виливаємо вершкове суфле.

Зверху накриваємо другою половиною бісквіта і прибираємо в холодильник на пару годин. Коли вершкове суфле повністю застигне, розрізаємо тістечко на скибочки.

Насолоджуємося десертом з чаєм або молоком.

Готувала для вас з любов'ю і гарним настроєм: Олена Крапівіна.