Кета в духовці рецепт з фото з картоплею

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати кету в духовці - смачне і корисне блюдо з риби.

Кета відноситься до сімейства лососевих риб і має таку ж червону м'якоть як сьомга або форель, настільки ж ніжний смак, але її вартість при цьому трохи нижче. Крім того, ця риба дуже корисна, оскільки містить поліненасичені жирні кислоти, вітаміни і мінерали.

Приготувати кету можна різними способами, а один з найкращих варіантів - запікання в духовці. Рецептів приготування кети в духовці чимало - її можна приготувати цілком, у вигляді стейків або в якості повноцінного страви з картоплею або іншими продуктами.

Ми розповімо про найпростішому варіанті приготування кети в духовці з травами, помідорами, картоплею і сиром. Таке блюдо можна подати на святковий стіл в якості гарячого.

Рецепт кети в духовці

по 500 г філе кети і картоплі

200 г твердого сиру

по 3 помідори і цибулини

Як запекти кету в духовці:

Нарізати філе кети плоскими шматочками, очистити цибулю, нарізати його тонкими кружальцями.

Очистити і промити картоплю, нарізати тонкими кружальцями, помідори нарізати так само.

Потерти на крупній тертці сир.

Викласти філе кети першим шаром в змащену маслом форму для запікання, посипати базиліком і сіллю, посипати чвертю тертого сиру, зверху покласти цибулю, далі - картопля, ще чверть сиру, помідори.

Поставити форму з кетой і овочами в духовку, нагріту до 220 градусів, запікати блюдо 30-40хв до готовності і рум'яної скоринки.