Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин - швидкі рецепти приготування

Розмаїтість побутової техніки на кухні вражає. Вона використовується за основним призначенням, хоча існують і зручні додаткові функції, використовувати які вийде на благо економії часу. Навіть початківець кулінар легко освоїть рецепт, як приготувати кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин. Смак домашньої випічки, її аромат, створюють неповторне відчуття затишку, а шанувальники здорового способу життя можуть розрахувати калорійність, щоб не турбуватися про фігуру.

Рецепти кексів в мікрохвильовці за 5 хвилин з фото

Приготувати десерт з начинкою за смаком вийде за допомогою мікрохвильової печі. Що необхідно мати для приготування тіста і які ще нюанси доведеться враховувати? Трохи часу на змішування інгредієнтів і ще пару-трійку хвилин для випікання. Приємний на смак десерт, створення якого мало чим відрізняється від традиційного процесу, виправдає очікування, коли хочеться поласувати. Необхідно лише зробити тісто, додати начинку, а її вибір практично не обмежений: ванільна, бананова, кавова або варення.

Як приготувати шоколадний кекс в чашці

Хочете знати, як готувати шоколадний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці? Беріть на замітку рецепт, адже він стане паличкою-виручалочкою, коли на порозі несподівано виявилися гості. Основу рецепта складають продукти, які знайдуться в будь-якому домашньому господарстві, а час приготування настільки нетривалий, що ви ледь встигнете приготувати чай або каву, дивуючи своєю гостинністю. Для тесту необхідно взяти:

• 4 столових ложки борошна,
• 80 г цукру,
• додати яйце,
• близько 70 г молока,
• потім по 2 столові ложки рослинної олії і какао.

Процес приготування виглядає простим, а кількості інгредієнтів вистачить для випічки одного кексу. Під час випікання тісто буде підніматися, в результаті воно збільшиться в об'ємі в півтора рази. Почати ж приготування десерту доведеться з того, що в мисці або гуртку змішати борошно, какао і цукровий пісок. Далі до суміші додати яйце, молоко, масло і розпушувач, ретельно все перемішати.

Рецепт приготування без яєць в гуртку

Прості рецепти кексу з використанням мікрохвильовки показують, що іноді вийде обійтися без борошна або без розпушувача, а ще без яєць. Тоді десерт потрапляє під визначення дієтичний або пісний, але його процес приготування нагадує традиційний. Чи не обмежується навіть вибір начинки: підійде як варення, так і згущене молоко або будь-яка інша начинка за смаком.

Для випічки смачного домашнього десерту без яєць:

• беремо 100 г пшеничного борошна,
• додаємо цукровий пісок з розрахунку 4 столові ложки і такий же обсяг молока,
• слідом пару великих ложок рослинного масла, щіпку ванілі і половину чайної ложки розпушувача,
• посилити смак вийде за допомогою мускатного горіха і кориці, взятих по щіпці.

Сирний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Стільки часу витратять любителі домашніх солодощів, щоб приготувати кекс, використовуючи корисний інгредієнт - сир. Можна приготувати сир будинку самостійно або придбати магазинний. Зробити десерт навіть початківці кулінари зможуть без особливих клопотів, а якщо є маленькі діти, то рецепт сирного кексу стане знахідкою. Щоб нагодувати маленького непосиду сиром, доводиться йти на хитрощі, зате таке смачне ласощі малюк з'їсть із задоволенням і попросить добавки, тому запам'ятовуємо рецепт.

1. З розрахунку на 100 г сиру знадобиться взяти 5 ложок (їдалень) цукрового піску, додати в суміш 2 яйця і кілька столових ложок сметани.
2. За ними вводять 200 г манної крупи і дві великі ложки рідкого меду.

Сир краще розтерти до однорідної маси в окремому посуді перед додаванням в основу. Завдяки тому, що сирний десерт випікається в мікрохвильовці, ласощі виходить повітряним, а якщо використовувати забавні формочки і солодке прикраса - підійде навіть сметана з цукром - відірватися від десерту не зможуть ні діти, ні дорослі.

Як спекти лимонний кекс без молока

Ситуація, коли під рукою не виявилося молока, теж не є приводом, щоб відмовитися від ласощів. Існують рецепти, де цей інгредієнт відсутня зовсім, в інших випадках молоко замінюють водою. Як спекти ніжний кекс без молока і порадувати близьких смачним десертом? Зупиніть вибір на ласощах з пікантним присмаком цитрусового фрукта, а для випікання підійде гуртка.

• Для основи беремо 120 г борошна і 2 яйця, додаємо дві столові ложки цукру і такий же обсяг м'якого вершкового масла.
• Потім половину чайної ложки розпушувача, цедру і сік одного лимона.
• Борошно перед замешиванием тесту рекомендується просіяти, а масло з цукром розтерти, щоб кристали повністю розчинилися.
• Вибрати режим високої потужності, через п'ять хвилин лимонний кекс в мікрохвильовці буде готовий.

Ванільно-апельсиновий кекс на кефірі

Вибір кексів не обмежується рецептами з рідкої начинкою: будь-яка інша підійде для випічки ласощі. Серед інгредієнтів зустрічаються овочі, висівки, вівсянка, фрукти, шоколад - все справа смаку. До простими рецептами відносяться ті, що засновані на кефірі, їх іншим гідністю вважається ніжна консистенція. Для приготування ласощів знадобиться взяти 2 середніх апельсина, а тісто замісити з кефіру і цукру (по 1 склянці), додати 300 г борошна, 2 яйця, чайну ложку розпушувача і дрібку ванілі.

Один цілий фрукт почистити, другий апельсин розрізати навпіл: половинку разом з цілим подрібнити, а з другого видавити сік. Змішуємо інгредієнти, додаючи один за іншим, при цьому борошно краще вводити разом з розпушувачем. На заключному етапі додати вичавлений сік з цитруса, розлити тісто в форми або гуртки, випікати до готовності не більше 5 хвилин.

Стежити за фігурою - не означає повністю відмовлятися від солодкого. Серед кулінарних рецептів з випічкою є фітнес-рецепти, які дозволяють не набрати зайвих кілограмів. Кекс з величезним розмаїттям начинок на основі молока або кефіру, з фруктами, овочами, вівсяний або з висівками, без борошна або яєць - ось далеко не повний перелік варіантів. І ще один важливий нюанс про ці різновиди десерту: їх не готують в силіконових формочках. а використовують посуд для мікрохвильових печей або гуртки.