Кава з коньяком користь і шкода цього напою, пропорції приготування - my life
Рецепт як приготувати і пити каву з коньяком
Кава з коньяком: користь і шкода
Кава з коньяком (його ще називають «по-французьки») прекрасно підходить для зимових холодних вечорів, який прекрасно зігріває і допомагає розслабитися. Крім цього, користь напою полягає в наступних ефектах:
- сприяє поліпшенню уваги;
- підвищує показники артеріального тиску (що актуально для гіпертоніків);
- стимулює функції ЦНС;
- покращує працездатність;
- відновлює сили;
- підсилює кровообіг;
- запобігає розвитку депресій;
- знімає стресові стани;
- зміцнює сон;
- прискорює одужання при застудах;
- позбавляє від зубного та головного болю.
Користь напою залежить від випитого кількості і натуральності його компонентів. Хороший якісний алкоголь і натуральні кавові зерна підвищують працездатність і стресостійкість, продовжують молодість. Зрозуміло, потрібно пам'ятати, що будь-який напій, рецепт якого включає алкоголь, можна вживати лише в невеликих кількостях, інакше вся користь його буде зведена нанівець.
Однак при надмірному вживанні напій може завдати шкоди здоров'ю.
- Перш за все, кава з коньяком завдає подвійного удару по серцево-судинній системі;
- забезпечує велике навантаження на печінку;
- вимиває з організму кальцій;
- шкодить нервовій системі (за рахунок її сильного і тривалого порушення);
- сприяє порушенню функцій органів шлунково-кишкового тракту;
- викликає порушення сну.
Є також рецепт роздільного пиття коньяку і кавового напою - в цьому випадку контраст температур може несприятливо вплинути на зубну емаль.
- гіпертоніки;
- люди з підвищеною збудливістю;
- які страждають захворюваннями серцево-судинної системи;
- люди, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту;
- вагітні та жінки в період лактації;
- діти і підлітки.
Рецептів приготування цього популярного напою безліч. Крім основних інгредієнтів в нього додають лікери, а також коричневий цукор, спеції, вершки і навіть фрукти.
Класичний рецепт приготування кави з коньяком на увазі наступні пропорції:
1 чайну ложку кави (меленого) засипати в турку, залити водою (200 мл), довести до кипіння. Налити в чашку, додавши 50 мл алкоголю. Цукор до напою подається окремо.
Кава з коньяком «український»
Готуючи напій за цим рецептом, потрібно заварити в турці чайну ложку свіжомелених кавових зерен в 200 мл води. До 30 мл коньяку додати чайну ложечку коричневого цукру і залити свіжозавареною кавою.
Заварити чайну ложку мелених зерен кави в 200 мл води, додати коричневий цукор, ванілін і щіпку кориці. Зняти напій з вогню, процідити, влити 10 мл коньяку 20 мл молока.
Пряний кави з коньяком і апельсиновою цедрою
Для цього рецепта потрібно помістити цедру одного апельсина, паличку кориці, сік половинки лимона, 5 невеликих гвоздичек і коричневий цукор (за смаком) в велику склянку. Всі компоненти залити 20 мл коньяку, після чого нагріти в мікрохвильовці. Потім залити 150 мл гарячого еспресо.
Даний аристократичний напій прийнято пити маленькими ковточками, не поспішаючи, щоб сповна насолодитися чудовий смаком.
Традиційним варіантом вважають роздільне питво:
Заварити в турці кава, налити в підігріту чашку. Коньяк охолодити. Ковточок гарячого кавового напою запивають холодним коньяком.
Фахівці стверджують, що контраст температур при цьому способі вживання найбільш повно дозволяє відчути всі відтінки смаку обох напоїв.
Деякі секрети приготування
Для того щоб напій вийшов по-справжньому вишуканим, потрібно правильно готувати каву з коньяком.
По-перше, використовувати бажано тільки натуральна кава і якісний алкоголь.
По-друге, кавові зерна найкраще змолоти безпосередньо перед приготуванням.
По-третє, потрібно чітко слідувати пропорціям, зазначеним в рецепті.
Кава з коньяком - оригінальне поєднання двох прекрасних інгредієнтів, і якщо ви будете іноді дозволяти собі цей вишуканий напій, то він принесе вам велике задоволення, подарувавши заряд бадьорості і гарного настрою.
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут