Кава без кофеїну

Декофеїнізований кави буває тільки розчинним. Це і зрозуміло, щоб усунути кофеїн, потрібно зробити розчинну вижимки з кави, а потім, перед сушінням, хімічним шляхом зв'язати в розчині кофеїн.

Кофеїн у каві

Звичайну каву - напій, що містить в собі кофеїн, стимулятор нервової системи. Хоча в каві (на кілограм ваги) міститься менше кофеїну, ніж в чаї, але в чаї є також дубильні речовини, які обмежують максимально можливу міцність чаю, який можна випити. У каві таких речовин немає, так що його можна пити необмежено міцним. В результаті кава вживається набагато міцнішим, ніж чай. Та й приємним смаком володіє міцну каву. Так що в чашці середнього каві кофеїну набагато більше, ніж в чашці середнього чаю.

Навіть здоровій людині не слід пити каву перед сном. Навіть якщо не виникне проблем із засипанням, сон буде менш глибоким і не забезпечить нормальний відпочинок.

Кава без кофеїну

Але ж так приємно випити чашку кави, особливо ввечері, в спокійній обстановці.

Для таких випадків промисловість випускає каву без кофеїну. Таку каву підходить в будь-який час, в будь-яких кількостях (в розумних межах) практично всім людям (у кого немає алергії на каву). Зберігаючи практично всі атрибути кави, цей напій не стимулює нервову систему, не підвищує тиск і не інтенсифікує роботу серця.

Як і будь-яку каву, декаф є досить сильним сечогінним засобом. Він виводить рідину з організму, що сприяє зниженню тиску. Це потрібно пам'ятати гіпотонікам, так як кофеїн в звичайній каві компенсує зниження тиску від сечогінного ефекту. А декаф має виражену гіпотонічна дія. Через це ефекту від декофеїнізованої кави починає хилити в сон. Я п'ю його перед сном і відразу засинаю.

Практично всі популярні виробники кави мають в своїх лінійках декаф. Коштує він серйозно дорожче. Це і зрозуміло. Крім усього іншого потрібно витратити зусилля на видалення кофеїну з кави. Також потрібно розуміти, що пити Ви його будете частіше, ніж звичайний, так як це менш шкідливо для здоров'я. Загалом декаф завдає удар по сімейному бюджету.

Смак кави - декаф

Для гурманів і цінителів кави скажу, що кава - декаф має пересічний смак розчинної кави. Він не може зрівнятися ні з кавою, звареною з зерен, ні з навіть елітними сортами розчинної. Що не говори, це плацебо. І ще сильніше псує смак той факт, що, вживаючи цю каву, ми знаємо, що він збитковий.

Зате його можна пити в будь-яких кількостях і в будь-який час, наприклад, перед сном. Я його найбільше люблю випити саме перед сном, вже лежачи в ліжку.