Картопляний суп в мультиварці

Картопляний суп в мультиварці - це відмінний варіант першої страви до обіду. Головне, що рецепт відповідає важливим критеріям - смачно, ситно, корисно. Завдяки новомодної кухонній техніці процес приготування супу стає набагато простіше і швидше. Якщо Ви, тільки почали освоювати технологію приготування перших страв в мультиварці, наш рецепт для Вас безпрограшний варіант.

Варто лише підготувати необхідні продукти, приділити кілька хвилин на обжарку, вибрати функцію приготування і можете займатися домашніми справами. Чудо каструлька всю роботу виконає сама!

м'якоть курки - 500 грам,
солодкий перець - 1 штука,
цибуля ріпчаста - 1 головка (невеликого розміру),
морква - 1 штука,
помідор - 1 штука,
картопля - 6 - 7 штука,
вода - 1,5 літра,
масло рослинне - 2 столових ложки,
сіль, спеції для супу,
зелень петрушки і кропу - 1 пучок.

Картопляний суп в мультиварці - рецепт

Основа кожного першого страви - це бульйон. Для смачного і наваристого бульйону кращим вибором є м'ясо. Ми пропонуємо приготувати картопляний суп з курячою м'якоттю. Якщо бажаєте, можна використовувати і м'якоть свинини, яловичини або качки. Під час посту можна використовувати гриби, тоді вийти перша страва на грибному бульйоні.

М'якоть необхідно зрізати з курячої грудки. Добре промити під проточною водою. Обсмажити в режимі «жарка» або «випічка» п'ятнадцять хвилин на рослинній олії. Вибір режиму може змінюватися в залежності від моделі та функцій мультиварки. У нашому рецепті використовується модель фірми «Панасонік» об'ємом на чотири з половиною літра.

Морква, ріпчасту цибулю, солодкий перець необхідно очистити від шкірки. При бажанні так само можна очистити і томати, але це не обов'язково. Промити овочі і нарізати соломкою або кубиками. Додати до обсмаженого м'яса. Готувати в колишньому режимі ще десять хвилин. Періодично необхідно помішувати, щоб овочі обсмажити рівномірно.

Картоплю треба очистити від шкірки, промити, подрібнити кубиками середнього розміру. Опустити в чашу мультиварки.

Додати сіль і спеції, залити гарячою кип'яченою водою. Вибрати режим приготування «гасіння» або «суп», час знадобиться одну годину. Якщо Ви заливаєте холодною водою, то часу на процес приготування необхідно буде півтори години. В готовий картопляний суп потрібно додати подрібнену зелень.

Дієтичний картопляний суп в мультиварці готовий. Розлити по порційних тарілках. Подавати до столу перша страва краще з зеленню, овочевим салатом і бородінським хлібом. Також ви можете приготувати сирний суп в мультиварці.

Картопляний суп в мультиварці. фото

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.