Картопляний порося - рецепт з фото

Я пропоную вам приготувати не просто порося, а картопляного порося. Чи не чули про таке ніколи? Я дивувалася не менш вашого, коли вперше мені на очі потрапив подібний рецепт. Сьогодні я публікую свій варіант рецепта картопляного порося, виключно для своїх вірних Новомосковсктелей.

Складові:

приготування:

1. Свинину відварити до готовності в добре підсоленій воді з додаванням лаврового листа, чорного перцю горошком - м'ясо повинно бути ароматним і смачним :)
   
   

Пропускаємо м'ясо через м'ясорубку.

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо до золотистого кольору на соняшниковій олії. Морква трьом на дрібну тертку, додаємо до цибулі і злегка обсмажуємо. Змішуємо зі свининою.

Картоплю чистимо, відварюємо, пропускаємо через м'ясорубку.

Вбиваємо яйця і рівномірно перемішуємо.

З свинини на деку формуємо кульку, акуратно розтягуємо його (за формою тіла свинки).

Зверху викладаємо картоплю, формуємо тіло, голову, п'ятачок і лапи свинки.

Вирізаємо з морквини п'ятачок, копитця, і очі.

Ось таку красу отримуємо:

А ось і наш порося в розрізі:

Смачного!