картопляна піца

Картопляна піца.

Пропоную варіант дуже смачною ситною незвичайної піци з картопляного тіста. Таку піцу можна подавати в холодному вигляді, як закуску, а в гарячому як повноцінне другу страву.

Чистимо картоплю, миємо й трьом на дрібній тертці, зливаємо зайву рідину.

Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо картопляне тісто і рівномірно розрівнюємо за формою.

Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо 20 - 25 хвилин.

Потім готовий картопляний корж виймаємо з форми і перекладаємо на деко.

Готуємо начинку. Для цього Помідор, цибулю і ковбасу (замість ковбаси можна використовувати шинку, гриби), сир трьом на середній тертці.

Начинку рівномірно викладаємо на готовий корж.

Посипаємо сиром і ставимо для запікання на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів, включивши тільки верхній режим.