Картопля з рибою в горщику

Страви в горщиках по-справжньому смачні і корисні, про це знали ще наші предки і дуже часто використовували такі страви в своєму щоденному раціоні, а також готували їх до численних свят. Приготувати в горщиках можна дуже багато страв, починаючи від супів, каш і закінчуючи смачними тушкованими овочами з рибою або м'ясом.

Для того щоб приготувати будь-яку страву в горщику не обов'язково мати російську піч, для цих цілей підійде стандартна духовка або мікрохвильовка. Більшість страв не смажаться в маслі, а тужать на невеликому вогні, знаходячи при цьому чарівний смак і аромат. Основним інгредієнтом друге овочевих страв в горщиках є картопля.

Гасять його в горщиках з різними овочами, м'ясом або рибою. Сьогодні я пропоную вам приготувати картоплю з рибою в горщику. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-яку рибу. як річкову, так і морську, а точніше будь рибне філе без кісточок, головне, щоб риба була свіжою.

Сподіваюся, що смак тушкованої картоплі з рибою в горщику не тільки вам сподобається, але і перевершить всі ваші очікування. Картопля з рибою в горщику - ніжне і ситне блюдо. Вам сподобається.

Картопля - 5-6 бульб середнього розміру
Риба - 300 грамів
Цибуля ріпчаста - 2 головки середнього розміру
Морква - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Сіль, перець та інші спеції - за смаком.

Картопля з рибою в горщику - рецепт

Картопля помийте, очистіть від шкірки і порубати на невеликі кубики.

Рибу поріжте на шматочки. Для цієї страви краще використовувати філе риби, так як в ньому немає кісток і його зручніше їсти, але можна взяти і шматочки риби з кісточками. Рибу виберете на свій смак, в прикладі використовується шматки червоної риби.

Цибулини почистіть і дрібно порубати. Кількість лука ви можете змінювати на свій розсуд.

Морква помийте, очистіть від шкірки і натріть на тертці середнього розміру.

Горщики всередині змастіть рослинною олією.

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.