Картопля з куркою і грибами в мультиварці 2
Складність: 3 з 5
Кращий і швидкий спосіб приготування страви - поєднання гарніру і м'ясної частини. У такому випадку воно вийде не тільки ситним і насиченим, а й швидко що готується.
Картопля з куркою і грибами в мультиварці вважається одним з таких страв. Апетитна, насичена ароматом курячого філе і грибів, м'яка картопля - це те, чого не вистачає на багатьох столах під час обіду або вечері.
А адже іноді так хочеться побалувати себе смачним і корисним стравою, яке додасть організму сил і енергії. Картопля зі свіжими грибами і ніжним філе виходить напрочуд смачною і поживною. Тому таке блюдо користується чималим успіхом серед нинішніх господинь.
Щоб скоротити час на приготування їжі, рекомендується скористатися сучасної кухонною технікою, яка дозволить швидко і без всяких труднощів приготувати страву.
Крім того, для приготування тушкованої картоплі не потрібно знання певних навичок і вмінь, які могли б знадобиться при приготуванні.
З чим можна готувати страву
Картопля з курячими грудками і свіжими грибами виходить особливо смачною, якщо її доповнити деякими продуктами:
- болгарський перець
- помідори або томатна паста
- морква
- часник
- оливки
Доповнення для страви відіграє важливу роль, адже будь-який продукт здатний кардинально змінити смак тушкованої картоплі, а також кращим чином його доповнити.
Всім відомий традиційний рецепт приготування цієї страви, який включає в себе будь-яке м'ясо, картоплю і піджарку з овочів. Даний рецепт вважається сучасним, так як для його приготування використовуються гриби, сметана і куряча грудка.
З чим зазвичай подають страву
Так як страва виходить злегка рідким, подавати його варто з хлібом, часником, нарізаними овочами і салом.
Поради з приготування
- Не використовуйте молода картопля, так як він швидко розвалиться і страва вийде густим.
- Перед приготуванням курячу грудку не варто повністю розморожувати, так як її буде досить важко порізати на невеликі шматочки.
- Цибулю і моркву - обов'язкові компоненти для даного рецепта.
- Гриби слід брати свіжі. Підійдуть печериці, лисички, гливи та інші м'які види.
- Грибов варто брати скільки, скільки вимагає рецепт, так як основний смак готового блюда буде грунтуватися саме на цей продукт.
- Замість курячої грудки можна взяти будь-яке м'ясо, наприклад, гомілку або стегно.
- Замість води рекомендується використовувати солоний курячий бульйон.
- Всі інгредієнти відразу не рекомендується обсмажувати, так як вони нерівномірно приготуються і не придбають того смаку, який повинен в результаті вийти.
Строго виконуючи рецепт, ви отримаєте поживна, смачна і корисна страва, яке неодмінно сподобається всій родині.
Спосіб приготування
Даний варіант не вважається класичним рецептом, тому його можна доповнювати власними продуктами і спеціями.
Складові:
Куряче м'ясо промиваємо під струменем води і ріжемо на невеликі кубики.
Гриби промиваємо, вирізаємо корінь некрасиві місця. Ріжемо даний продукт тонкими пластинами і обсмажуємо на вершковому маслі 10-15 хвилин (проводиться обсмажування на програмі «Випічка»).
Цибулину і моркву очищаємо, промиваємо і ріжемо кубиками (за бажанням моркву можна потерти на тертці).
Картопля очищаємо і ріжемо півкільцями. Якщо ви хочете, що страва вийшла більш рідким, картоплю слід нарізати кубиками. Потім промиваємо під водою і даємо стекти.
Додаємо нарізку з моркви і цибулі до грибів, і смажимо продукти 10 хвилин на тому ж режимі. Якщо гриби ввібрали в себе все масло, його потрібно ще додати в чашу, щоб овочі не вийшли сухими.
Перекладаємо в чашу нарізану курячу грудку і знову обсмажуємо компоненти 10 хвилин.
В кінці приготування викладаємо картоплю, додаємо сметану, солимо і перчимо блюдо і заливаємо стакан води або м'ясного бульйону. Ретельно перемішуємо компоненти і готуємо страву 1 година на програмі «Гасіння».
Відразу після приготування посипаємо картоплю зеленню і викладаємо дрібно нарізаний часник. Закриваємо кришку і даємо настоятися 10-15 хвилин, протягом яких можна підготувати тарілки.
Як бачите, курка з картоплею і свіжими грибами в мультиварці готується нескладно. Правда йде багато часу на піджарку компонентів, зате блюдо виходить «два в одному».
Спробуйте приготувати тушкована картопля в мультиварці самостійно, і ви будете здивовані отриманого результату.