Картопля віялом в духовці, рецепт з фото

Ця страва дуже актуально використовується в свята або просто в примітні дні, адже блюдо дуже оригінальне, хоч і просте, і саме їм хочеться дивувати своїх гостей. Багато його називають картопля-гармошка.

Ви можете експериментувати з начинкою як завгодно, але головна моя задача - піднести вам саму ідею приготування страви і надихнути вас на нові починання.

Блюдо це виходить дуже оригінальним і його обов'язково слід подавати з соусом або хоча б зі сметаною, яка розбавить легку сухість, притаманну запеченого картоплі.

Готується все дуже просто, а якщо якась кулінарна метушня і є, то вона носить приємний і цікавий характер.

Картопля віялом в духовці

Картопля (великий) - 4 штуки;

Твердий сир - 50 грам;

Сіль, перець - за смаком;

Курячий жовток - 1 штука.

Картопля слід промити і очистити. Бажано вибирати саме довгастий і великий картопля, адже він підходить дуже ідеально і з ним буде легше всього працювати.

Картоплю нарізаємо так, як показано на фотографії: надрізи робимо по вузькій стороні картоплі: глибокі, але не до самого кінця - картопля повинна залишатися цілим і мати первісну форму.

У невеликі надрізи викладаємо невеликі шматочки твердого сиру, попередньо нарізані. Бажано, щоб ці шматочки твердого сиру були недостатньо товстими і легко впроваджувалися в зроблені прорізи. Зверху картопля солимо і перчимо. Нагріваємо духовку до 200 градусів і готуємо картопля близько 30 хвилин.

Приблизно через 30 хвилин покриваємо картопля жовтком і продовжуємо запікати ще близько 15 хвилин.

Після цього, картопля віялом в духовці буде вже готова і її можна буде подавати до столу гарячою, і як ви пам'ятаєте, з будь-яким улюбленим соусом або зі сметаною - так смачніше і цікавіше.

Загальна кількість порцій: 4 порції;

Загальний час приготування: 1 година.

• 
  Як приготувати картопляні човники з начинкою з м'яса і грибів
• 
  Дуже простий гороховий суп з тушонкою
• 
  Курка, запечена в духовці з овочами
• 
  Трикутники з м'ясом і картоплею, або ечпочмак по-татарськи

Покрокові рецепти приготування смачних страв з унікальними фото