Картопля, тушкований з потрохами

8 картоплин, легкі, 1 серце, 1 цибулина, 1 морквина, 1/2 столові ложки жиру, 2 столові ложки крихт чорного хліба, оцет, сіль.

Серце і легені зварити в підсоленій воді з цибулею і морквою, вийняти, розрізати на шматочки, підсмажити з жиром. Покласти їх в той же бульйон разом з нарізаним сирою картоплею і тушкувати в закритому посуді, потім додати трохи оцту і обсмажені крихти чорного хліба.

Поділіться на сторінці

Схожі глави з інших книг

Картопля, тушкований в сметані КомпонентиКартофель - 700 г Сметана нежирна - 1 стакан Масло топлене - 1 столова ложка Борошно пшеничне - 2 чайні ложки Зелень кропу - 1 пучок Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяКартофель почистити, нарізати кубиками, трохи підрум'янити

Картопля, тушкований з морквою КомпонентиКартофель - 500 г Морква - 400 г Масло вершкове - 2-3 столові ложки Цибуля ріпчаста - 2 шт. Вершки зняті - 1 стакан Зелень петрушки - 1 пучок Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяПочістіть цибулю і моркву, потім нашаткувати соломкою і

Картопля, тушкований з чорносливом КомпонентиКартофель - 8 шт. Чорнослив без кісточок - 0,5 склянки Масло топлене - 1-2 столові ложки Часник - 1-2 зубчики Молоко - 1 стакан Лавровий лист - 1 шт. Зелень кропу - 1 пучокСоль - по вкусуСпособ пріготовленіяКартофель

Картопля, тушкований з телячими потрохами КомпонентиКартофель - 600 г Потроха (легеня, печінка) - 500 г Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Оцет виноградний - 1 столова ложка Масло топлене - 2 столові ложки Лавровий лист - 1 шт. Перець духмяний -3-4 горошини Сіль - по

Картопля, тушкований по-румунськи КомпонентиКартофель - 700 г Баклажани середні - 4 шт. Зливи сушені - 1 стакан Олія - 0,5 склянки Борошно - 1 столова ложка Зелень петрушки і кропу - по 1 пучку Сіль - по вкусуДля соусаМорковь - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. корінь

Картопля, тушкований з потрохами КомпонентиКартофель - 600 г Потроха (легке, серце, рубець) - 500 г Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Оцет 8% - 1 столова ложка Масло топлене - 2 столові ложки Лавровий лист - 1 шт. Перець запашний - 6-7 горошин перець мелений і сіль - за

Картопля, тушкований з овочами інгредієнти1 кг картоплі (очищеного), 3 цибулини, 2 помідори, 1 солодкий перець, 1 морквина, 3 столові ложки рослинної олії, сіль.Спосіб пріготовленіяКартофель наріжте кружальцями, покладіть в сковороду, посоліть, залийте водою, щоб вона

Картопля, тушкований з капустою КомпонентиКартофель - 500 гКапуста кольрабі - 200 гКапуста кольорова - 200 гМорковь - 1 шт.Лук ріпчаста - 3 шт.Корень петрушки - 2 шт.масло вершкове - 1-2 столові ложкіСлівкі - 1 стаканМука - 1 столова ложкаПерец мелений і сіль - за

Картопля, тушкований з квасолею КомпонентиКартофель - 500 гФасоль біла - 0,5 стаканаЛук ріпчаста - 1 шт.масло рослинне - 2-3 столові ложкіСметана - 1 стаканСлівкі - 0,5 стаканаПерец чорний мелений і сіль - за вкусуСпособ пріготовленіяФасоль замочити в холодній воді

Картопля, тушкований з салом 1 кг картоплі, 100 г шпику, 50 г вершкового масла, 2 головки ріпчастої цибулі, 20 г борошна, рубана зелень петрушки, сіль, перец.Нарезать сало дрібними шматочками. Очистити і нарізати цибулю. Обсмажити цибулю на салі в скороварці, додавши масло. Очистити і

Картопля, тушкований з овочами Сиру картоплю нарізати великими часточками, а морква, ріпу, петрушку - середніми. Все покласти в каструлю, додати пасеровану цибулю, перець, зелень петрушки, пов'язану в пучок, посолити за смаком, залити бульйоном так, щоб він

374. Картопля, тушкована з потрохами 8 картоплин, легкі, 1 серце, 1 цибулина, 1 морква. ст. ложки жиру, сіль, оцет, 2 ст. ложки крихт чорного хлеба.Сердце і легкі зварити в підсоленій воді з цибулею і морквою, вийняти, розрізати на шматочки, підсмажити з жиром. покласти їх

Картопля, тушкований в молоці Інгредієнти: 600 г картоплі, 250 мл молока, 2 головки ріпчастої цибулі, зелень, 3 столові ложки рослинної олії, чорний мелений перець, сіль, 200 мл води.Способ приготування: Вимийте і очистіть овочі. Наріжте картоплю кубиками, цибулю кільцями.

Картопля, тушкований зі свининою Свинину нарізають шматочками по 20-30 р Очищений сиру картоплю, моркву, цибулю нарізають кубиками. У глибокий посуд (каструлю або чавун) кладуть перший шар картоплі і другий шар - свинина, цибуля, морква, часник, перець горошком і лавровий

Картопля, тушкований з грибами Компоненти Картопля - 300 г Гриби білі свіжі - 300 г Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Масло рослинне - 2 3 столові ложки Молоко нежирне - 0,5 склянки Сметана нежирна - 0,5 склянки Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяГріби промити, ошпарити

Картопля, тушкований по-румунськи Компоненти Картопля - 500 г Баклажани середні - 4 шт. Половинки свіжих чорнослив - 1 стакан Олія - 0,5 склянки Борошно - 1 столова ложка Зелень петрушки і кропу - по 1 пучку Сіль - за смаком Морква - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт.