Картопля по селянськи - перевірений рецепт
Картопля по селянськи традиційно запікають у духовці. Можна попередньо відварити картоплю близько 5-10 хвилин, і вже потім запікати в духовці. Очищати від шкірки не потрібно, але якщо хто дуже хоче, то ми не забороняється. Зате якщо є можливість вибрати для картоплі по селянськи молоду картоплю, я завжди так роблю. Тому що молода картопля смачніше і шкірка на ній ніжніша. Вважається, що картопля в шкірці кориснішим для здоров'я.
Готова картопля по селянськи добре поєднується зі свіжими овочами, салатами і різними соусами. Новомосковський рецепт картоплі по селянськи, розумієш, що готувати цю страву легко і швидко. Не потрібно спеціальних кулінарних навичок, тому приготувати її може кожен з нас. Давайте ж приготуємо ароматну і рум'яну картоплю по селянськи.
Інгредієнти для картоплі по селянськи:
Рецепт картоплі по селянськи:
1. Картоплю ретельно промити і не очищаючи від шкірки нарізати часточками. Для цього кожну картоплю ріжемо навпіл, а кожну половинку ріжемо на три часточки.
2. Закип'ятити воду в каструлі, трохи підсолити і на 5-7 хвилин покласти в каструлю картоплю, щоб вона трохи проварити і стала в підсумку ще м'якше і смачніше.
3. Потім дістати з каструлі за допомогою шумівки картоплю. Дати стекти воді і покласти в миску. І зверху на картоплю видавити часник за допомогою преса для часнику, додати сіль і спеції і рослинне масло, перемішати.
4. Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього картоплю шкіркою вниз. Випікати картоплю по селянськи в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин.
Подавати картоплю по селянськи до столу в гарячому вигляді з будь-якими соусами або зі сметаною.
Картопля по селянськи абсолютно готова! Смачного!
