капустяні посиденьки

Розробка позакласного заходу

Мета: художньо-естетичний розвиток школярів засобами традиційної народної культури.

формувати почуття причетності до життя свого народу, гордості за свою Батьківщину, свій народ, його історію;

ввести дітей в світ російської народної культури, сприяти прийняттю ними моральних цінностей українського народу;

сприяти усвідомленню етнічної приналежності і культурної ідентичності;

закріпити знання про традиції святкування дня Сергія-капусника;

сприяти розвитку пізнавальних інтересів, творчості, вміння доступно викладати свої думки;

розвивати навички хорового співу, музикування.

закріплення знань про українських традиціях;

Оформлення: оздоблення російської хати - піч з рогачем, великий стіл покритий вишитою скатертиною, на столі капустяний пиріг, різні страви з капусти, приготовані батьками і дітьми, посуд з берести, лавки для гостей. На стіні плакати: «Хліб та капуста лихого не допустять», «Не червона хата кутами, а красна пирогами».

- Привіт, гості дорогі! Ласкаво просимо до нас на свято. Без гостей і свято - не свято.

(Звучить музика, гостії діти розсаджуються на стільці)

Ведуча: У цей день господині запрошували дівчат на «капустяні вечірки» - допомогти нарубати капусти на зиму. Відмовити господині було не можна. Це вважалося неповагою до старших. Капусниці, приходячи в будинок, вітали господиню з капустою, як зі святом. У цей день хизувалися один перед одним своїми нарядами. Тут і там у дворах і будинках лунав стук та веселий сміх. Чулися голоси хлопців - вони не були учасниками роботи, але приходили для веселощів, чекали закінчення роботи, щоб в ігри пограти та хороводи поводити. Знаком до початку веселощів служила повна діжка Квашенина, яку відсували в кут для скисання. Поки молодь веселилася, господині накривали на стіл. Головним частуванням на столі був капустяний пиріг. І у нас сьогодні - капусник!

Звучить весела народна музика, виходить господиня.

Господарочка: До нас наїхали капустяні вечора

На конях, на соболях, на лисиць, горностаях.

Вже ви, кумасі, голубоньки мої,

Ви прийдіть попрацювати у мене.

Посібник мені капусту порубати,

Посібник-ка її мені посолити.

Діти: Гей, господиня, виходь зустрічати, працівники прийшли!

Господарочка. (Запрошує всіх) Просимо до хати!

Червоному гостю - червоне місце.

Де потісніше, там веселіше.

За хлібом-сіллю всяка жарт хороша!

Давайте піснями і хороводами славити чудо-овоч!

Господарочка: Ах, які сьогодні все ошатні та красиві!

Одягайте-ка фартухи, щоб красу таку не забруднити, і гайда капусту прибирати!

(Гра «Хто швидше збере врожай»)

(Двоє дорослих беруть по мішку, їхні діти збирають «капусту» (м'ячі) в мешок.Кто більше?).

Господарочка: Солили капусту і з морквою, і з журавлиною, і з брусницею. Капуста виходила і смачна, і красива. Приємно на стіл подати. Що ж. помічники мої, почнемо рубати капусту ?!

Ми капусту ріжемо, ріжемо, Ребром долоні постукати по столу

Ми капусту трьом, трьом, Потерти долоні один об одного

Господарочка. Добре у вас виходить капусту рубати. Хто про капусту прислів'я знає, нехай говорить - не ловити гав!

2 учень: Жоден рот без капусти не живе.

3 учень: Без капусти щі не густо.

4 учень. Капуста не порожня, сама летить в уста

5 учень. Капусту садити, чи не роззява рот, ходити

6 учень. Капуста любить воду та хорошу погоду

7 учень. «Хліб та капуста лихого не дав»

8 учень. Єльник, Березники - чому не дрова, Хліб та капуста - чим не їжа!

Ну ось, поки прислів'я позначалися, справа воно й є. Недарма кажуть, що справа майстра боїться.

- Потіште-ка ви нас. ребятушки,

1 учень: А у нас в Рязані гриби з очима.

Їх їдять, а вони дивляться!

2 учень. Йшла торговка повз ринок,

Спотикнулась про кошик

І впала в яму - бух,

Розчавила сорок мух!

3 учень: Ти, Назар, ти, Назар,

Піди на базар,

Купи мені сарафан:

Ні довгий, ні короток-

Ні в ліс ходити, ні зайців ловити!

Що талановитий народ.

Сам собі і жнець, і швець,

І на сопілці грець!

Скінчив діло - гуляй сміло. Гей, дівчата - хохотушки, заспівуй частівки

Виходь скоріше, подружка, ми на публіці блешню.

І завзяті частівки про капусту проспіваємо!

2. Хороша моя капуста, ну, а я-то чим погана?

Ось сиджу тепер на грядці, чекаю нареченого.

3. В город козла пустив, щоб капусту сторожив.

Несвідомий козел з'їв капусту і пішов.

За капусту ми боролися кожен день і кожну годину.

Тільки гусениці все ж перемогти зуміли нас.

Я капустіцу полола, все боялася не встигнути.

Ні трави і ні капусти - любо-дорого дивитися!

Я сусідського хлопчика до себе швидко присуши.

Кожен день по качані на побачення ношу.

Покладу-но я в діжку всю капусту скоріше

буду співати я їй частівки, щоб хрустіли веселіше.

Господарочка: Так, співали ви вміло.

А тепер пора за справу.

Ми по колу підемо,

Так капустку завьем!

(Діти йдуть по колу завиваючи «капусту» .Після того, як «капуста зав'ється», виходить Козел.)

Козел: Ось так капуста!

Варто, наливається, мене чекає.

Зараз я тебе з'їм!

Діти розбігаються, Козел їх наздоганяє.

Господарочка: Хлопці, давайте поставимо тин, щоб не пустити Козла в город. А щоб тин був міцним, покличемо на допомогу дорослих.

Козел: Ех, ви від мене капусту рятуєте, а її вже давно їдять!

Господарочка. Ой, і правда, гусениця - перший ворог капусти. Зараз ми її

Козел: Так де вже вам без мене. Так і бути допоможу!

(Діти і дорослі встають один за одним «паровозиком», руки кладуть на пояс попереду стоящему.Первим встає Козел, він повинен зловити всі времяуворачівающійсяхвост гусениці.)

Господарочка. Що ж, спасибі, Козлик, що капусту нашу, не з'їв, та й від гусениць допоміг позбутися. Ох, і гарна капустка, та важка! Скільки ж важить цей качан.

(Гра для гостей «Визнач вага качана»).

(Ведуча пускає по колу качан капусти і пропонує визначити його вес.Тот, хто правильно вгадає його вага, отримує качан в якості призу.)

Господарочка. Давайте в «Капусту» грати, щоб і на наступний рік вона так само добре вродила.

Діти стають в коло. Ведучий говорить:

Що за скрип, що за хрест?

Це що ещѐ за кущ?

Як же бути без хрускоту,

І вказує на одного з гравців, той повинен сказати «Капуста» і бігти по колу.

Ведучий наздоганяє. Якщо «капуста» встигла через одне коло встати на своѐ місце, ведучий програє і починає гру спочатку. Якщо ж ведучий наганяє «капусту», то сам стає «капустою» і починає водити.

Господарочка: Музиканти, небоязкий заграла веселіше!

Гостей сюди ми покличемо

і з ними конкурс проведемо.

Будемо дружно всі грати і капусняк продовжувати!

Господарочка: Ось як музиканти грають, настрій піднімають.

Раз підняли настрій, буде пісня без сумніву!

1 учень: Що ж, подякуємо сміливо

Тобі, капустка біла, смачна і стигла!

Ти дощами вмиватися,

У триста сукні одягаються.

Будемо їсти та хвалити,

Так спасибі говорити!

2 учень. Як в народі кажуть, не червона хата кутами, а красна пирогами.

І у нас частування смачне,

Пироги рум'яні капустяні

Будемо їсти і господинь нахвалювати,

Так добавки один одному підкладати.

Господарочка запрошує всіх до святкового столу.

Підсумком свята стало святкове застілля з дегустацією страв з капусти і обміном власними рецептами. Власників кращих рецептів

чекали незвичайні призи, які підносили з жартами-примовками, наприклад:

виграш скоріше бери:

тут морквини рівно три!

Картоплі пакет дарую, його я і сама люблю.

Цей приз, ну дуже смачний!

Забирай качан капустяний.

Тобі заздрить весь двір -

ти виграв помідор!

Твій заклик - не ручка, що не зошит,

а краще - це перець солодкий.

Тримай, друже, приз твій міцно.

Адже це казкова ріпка.

Є його така мука -

отримай головку цибулі.