Калорійність курячої грудки на пару (без шкіри)

Це просте і легке блюдо не відніме у вас багато часу. Вам не потрібно буде цілий день бігати за продуктами по ринках і магазинах, а потім стояти біля плити весь вечір, щоб нагодувати своїх домочадців. Та й з фінансової точки зору, рецепт виходить досить недорогим.

А ось ваш шлунок залишиться дуже задоволений легкої і неймовірно смачною їжею.

Калорійність курячого філе на пару

100 гр = 120 ккал

Харчова цінність 100 г продукту (БЖУ)

Вуглеводи = 0,5 гр

складові

куряча грудка, бажано свіжа (не з морозилки);
лавровий лист - 1 штука;
чорний перець мелений - 0,5 чайної ложки;
прованські сушені трави - 1 щіпка;
сіль за смаком;
оливкова олія нерафінована - 1 чайна ложка;

Рецепт приготування

Перед початком готування грудку помити і просушити. Зверніть увагу на те, що грудку бажано використовувати тільки свіжу. Після розморожування куряче м'ясо сильно втрачає смакові якості.

Підготувати пароварку. На решітку покласти спочатку лавровий лист - це додасть додатковий аромат грудях, так як сама по собі вона практично позбавлена смаку. Грудку посолити і поперчити з усіх боків. Можна зробити невеликі надрізи на поверхні грудки, щоб спеції краще проникли всередину м'яса. Укласти її на лавровий лист. Помазати поверхню грудки оливковою олією за допомогою силіконової кисті. Злегка присипати грудку прованськими травами. Ці сушені трави творять чудеса на кухні. Вони мають не тільки унікальний аромат, але і дуже корисні для травлення.

Найчастіше при приготуванні кури на пару використовують часник, але в даному випадку краще утриматися від його використання. Часник переб'є весь тонкий аромат трав, і блюдо втратить свою вишуканість.

Тепер можна накрити кришкою пароварку і готувати грудку протягом 30 хвилин. Переваги такого способу приготування - збереження всіх корисних вітамінів і мікроелементів в м'ясі кури. М'ясо виходить ароматним і легким для шлунка.

Подавати готову грудку краще з овочами, приготованими так само на пару, наприклад, з молодою квасолею або цвітною капустою.