Калмицька порода корів опис і характеристика

Велика рогата худоба Калмицькій породи визнається кращим в м'ясному напрямку. Одна з унікальних порід на території країни сформувалася завдяки монгольським кочівникам, що мешкали в гористій і степовій місцевості з мізерною рослинністю. Несприятливий клімат, жорсткий природний відбір зіграли ключову роль для розвитку та підтримки господарських якостей тварин. М'ясо з дрібно перемежованими м'язово-жировими прошарками дозволяє віднести його до делікатесного продукту - мармурової яловичини.

характеристика породи

Основними достоїнствами породи є невибагливість і витривалість. Калмицька порода вирощується там, де будь-яка інша не виживе. Тварини показують високу продуктивність, чому сприяє вільна злучка. Сезонні отелення навесні і влітку також проходять на відкритій місцевості, а в гуртах з дорослими особинами знаходяться телята.

Олександр М'ясников: Просто вражає, наскільки зараз просто ПОВНІСТЮ позбутися гіпертонії Для того щоб позбутися від ГІПЕРТОНІЇ потрібно щоранку натщесерце. Передачі Прямий ефір osamomglavnom.ru

МІНХОЗ РФ: Справжній прорив в ПІДВИЩЕННЯ врожайності! Щоб збільшити врожайність з дачної ділянки на 50%, потрібно взяти 10 г / сотку. Держпідтримка Прес-служба Приймальна minhoz.ru

Е.Малишева: для лікування ЗАХВОРЮВАНЬ СЕРЦЯ потрібно кожен день. Щоб серце завжди було ЗДОРОВО потрібно випивати перед сном. Сайт Олени Малишевої Інтерв'ю з лікарем malisheva.ru

Коломацький ВРХ не вимагає змісту в теплих спеціалізованих приміщеннях, незважаючи на екстремальні умови проживання: тривалість посухи, снігові і сухі бурі, сильні морози, мізерні угіддя. Випас худоби цілорічний, в тому числі на зимових пасовищах, так як кормів вимагає трохи - 70% від потреби досить для того, щоб провести зиму.

Знаходиться на підніжному кормі, оскільки відрізняється навиком тебеневать на засніжених пасовищах.

Калмицька порода корів має гармонійним для лісового худоби статурою з міцною конституцією. Тварини характеризуються яскравими прикметами:

• округлим середньої довжини тулубом;
• короткою головою;
• короткою товстою шиєю;
• глибокої розвиненою грудьми;
• широкою спиною з розвиненими м'язами крижів;
• короткими ногами;
• червонувато-рудим забарвленням з білою смугою на голові, іноді з білими мітками на тулуб;
• особливими рогами у вигляді півмісяця, спрямованими в сторони.

Корови калмицької породи не призначені для доїння. Жива вага дорослих особин жіночої статі досягає 500-650 кг. Материнський інстинкт у калмицьких корів сильно розвинений і вони швидко відновлюються після пологів, а плодючість перевищує 80%. Телята народжуються міцними з вагою 20-25 кг.

Дорослі бики важать до 1000 кг, але рідко перевищують тонну. Виробники відрізняються темпераментом в період репродукції, але пасуться окремо, за винятком весняно-літнього періоду запліднення. Племінний бик за сезон може втратити до 25% ваги, виконуючи основну функцію репродуктора.

Унікальна особливість худоби, виведеного калмиками, полягає в збереженні напівдикої образу на життя. На фермі він не стає ручним.

З цієї причини корови не піддаються доїння, важко відлучаються від телят, виростають на невибагливому кормі, а також здатні самостійно захищатися від хижаків.

Худоба в умовах, наближених до суворих, швидко набирає вагу до зими - бере максимум з бідного пасовища. Дана порода добре пристосована до будь-яких кліматичних зонах. Це пояснюється фізіологічними особливостями і специфічним покровом.

До настання холодів худобу починає обростати шерстю, яка захищає від вітру, морозу під час годування на відкритій місцевості. Навесні відбувається линька, а худобу стає гладким. Саме накопичення стійкого підшкірного і внутрішнього жиру за пасовищний сезон - близько 50-60 кг - підтримує життя в холодний період.

особливості змісту

На якість м'ясної породи впливають особливості відгодівлі. Цим породам необхідні величезні території, де вони годуються полином, колючкою, травою. Худоба також легко пристосовується до нового раціону.

Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших Новомосковсктелі для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.

Набір ваги показує хороші результати при використанні:

• коренеплодів, різнотрав'я;
• силосу і сінажу;
• зернових кормів.

Витратами фермерських господарств можуть стати витрати на харчові добавки - крейда і сіль.

1. 
   Скоростиглості і м'ясної продуктивності.
2. Швидкому відгодівлі та розвиненій системі травлення.
3. Спадковим чинникам при селекції.
4. Пристосованості до несприятливих умов погоди.

Коломацький худоба не схильний до захворювань всередині племені. Пологи у тварин проходять без ускладнень, а телята відрізняються високою безпекою. У Калмицьких корів результатом довгої селекційної роботи стала реалізація можливості продовження репродуктивного здоров'я.

Порода визнається кращим джерелом генетичного матеріалу для промислової гібридизації.

Виведення сучасних порід молочно-м'ясного напряму зобов'язана спадковості калмицького генотипу. Так, казахська білоголова і шута російська успадкували морозостійкі здатності, хорошу пристосовність до клімату, високу продуктивність, невибагливість у змісті. Відмінні показники м'ясної продукції від приросту калмицького худоби забезпечує ген «ніжності м'яса», що визначає високі смакові властивості.

ареал вирощування

Калмицька порода по праву вважається гордістю вітчизняного тваринництва. Ареал змісту вУкаіни охоплює території від Північного Кавказу до Східного Сибіру. Великі поголів'я цієї породи поширені в південних регіонах зі степовим ландшафтом: Ростовської, Астраханської, Орловської областей, Калмикії, Нижнього Поволжя, Бердичівського краю, а також затребувані тваринництвом передгірних областей Житомирського краю.

Бурятія і регіон Забайкалля - підходяща місцевість посушливих степів, пустельних зон для утримання та відгодівлі худоби м'ясного напрямку. Тут успішно функціонує 1 племзавод і племрепродуктор.

У зонах Близького зарубіжжя - Казахстані, Туркменії, Узбекистані розведення цієї породи тварин не менше популярно.

При грамотному науковому підході дана порода випереджає по рентабельності популярні нині породи зарубіжні.

Озираючись на стандарти виробництва мармурового м'яса, цінна для гурманів, продукція витримується від 0 до +2 градусів після забою 2 тижні, щоб м'язова тканина розшарувалася, а жирові прошарки придбали гарний візерунок.

Смакові якості калмицької яловичини залишаються незмінно високими і відрізняються від інших сортів мармурового м'яса, яке виробляють в Японії або США. Вітчизняний делікатес визначається по соковитості кольору, ніжної консистенції, легкої засвоюваності.