Кальмари з цибулею і помідорами, ложка-ополоники рецепти і страви

Про користь морепродуктів відомо всім. Це і йод, що поліпшує роботу щитовидки, і таурин, що знижує холестерин в організмі і легко засвоювані білки, які допомагають підтримувати правильний баланс всім, хто цінує своє здоров'я.

Пропонуємо вашій увазі смачне і дуже просте блюдо: «Кальмари з цибулею і помідорами».

Складові:

• тушки кальмарів,
• одна цибулина середнього розміру,
• свіжий помідор,
• трохи рослинного масла для сковороди,
• сіль, пара скибочок лимона і спеції за смаком.

Як приготувати кальмари:

1. Очищені від плівок тушки кальмарів, нарізаємо соломкою.
2. Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями, злегка обсмажуємо до прозорості на сковороді або в сотейнику в невеликій кількості рослинного масла.
3. У майже готовий цибулю додаємо нарізану тонкими скибочками помідор, перемішуємо все і Томім на слабкому вогнику пару хвилин.
4. У підготовлені овочі викладаємо кальмари і обсмажуємо їх, постійно перемішуючи протягом 2-3 хвилин
5. У самому кінці додаємо сіль, спеції, скроплюємо лимоном, закриваємо кришкою і даємо потомитися на малому вогні пару хвилин, не більше.
6. Готову страву прикрашаємо зеленню, лимоном.
7. Приготовлені таким чином кальмари дуже смачні, ніжні, їх можна їсти, як в гарячому вигляді, подаючи разом з картопляним пюре, так і в холодному, в якості самостійної закуски.