Кабачки з м’ясом - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Навіть і не знаю, як назвати ці чудові і дуже смачні кабачки з м'ясом - тушковані, смажені, печеня або ж рагу? Абсолютно все підходить для цієї страви, і як ми його не назвемо, його смак залишиться таким же чудовим і привабливим. Самі розумієте, що поєднання продуктів тут практично ідеальне, тому овочі з м'ясом чудово підійдуть для ситного обіду або вечері і при цьому блюдо буде зовсім не важкий. М'ясо в приготуванні можна використовувати будь-який, мені найбільше подобається не дуже жирна свинина. У неї і час приготування нетривалий і виходить вона завжди м'яка і соковита. Приготувати кабачки з м'ясом дуже просто, швидко і це зможе зробити навіть починаюча домогосподарка. Для літнього меню навіть не придумати кращого рецепта, просто знахідка, поспішайте порадувати своїх близьких смачним м'ясною стравою з овочами.

Складові:

• свинина 500 гр
• 1 велика цибулина
• 1 велика морква
• 2 - 3 молодих кабачка (близько 500 - 600 гр)
• 1 - 2 помідори
• сіль, перець, приправи за смаком
• рослинне масло 3 - 4 ст ложки

Спосіб приготування

М'ясо ріжемо середніми шматочками, солимо, перчимо, додаємо пару ложок рослинного масла, перемішуємо і залишаємо так хвилин на 15 - 20.

Потім обсмажуємо його на рослинному маслі в сковороді з високими бортиками близько 10 - 15 хвилин на хорошому вогні до рум'яності, періодично перемішуючи. Додаємо порізану цибулю і натерту моркву, вогонь робимо помірний і

смажимо разом хвилин 10. потім закладаємо порізані не надто крупно молоді кабачки. Я готую цю страву без кришки час від часу перемішуючи всі продукти.

Ще через 10 хвилин додаємо порізані помідори і нам залишилося всього 5 - 7 хвилин до закінчення всього приготування. Не забуваємо посолити і поперчити м'ясо з кабачками і при бажанні додати ароматних приправ. Смачного.