Японський рис з овочами - покроковий рецепт з фото на
Якщо вам набридли порожні каші, пропоную приготувати пікантне і дуже легке в приготуванні блюдо японської кухні. все у вас вийде чудово, навіть якщо ви не вмієте готувати.
СКЛАДОВІ
- Рис 1,5 Стакана
- Кукурудза 100 Грам
- Горошок 100 Грам
- Болгарський перець 1-2 Штук
- Морква 1-2 Штук
- Брокколі 100 Грам
- Цвітна капуста 100 Грам
- Масло рослинне 4-5 ст. ложок
- Соєвий соус 2-3 ст. ложок
- Сіль 0,5 Чайних ложки
Варимо рис. Для цієї страви його можна зварити дуже легко - набираємо в каструлю літра півтора води, солимо і коли закипить, закидаємо промитий рис. Варимо хвилин 15 після закипання. Тобто, практично до готовності, потім відкидаємо на друшляк і даємо зайвої воді стекти.
Готуємо овочі для нашого блюда. Що заморожене - розморожуємо, що свіже - нарізаємо кубиками.
У невеликому казанку, Воге або просто в каструлі з товстим дном нагріваємо олію і обсмажуємо часник, потім додаємо решту овочів. Весь час помішувати, щоб не пригорає. Готуємо на середньому вогні. Хвилин через 10 додаємо соєвий соус і продовжуємо смажить. Коли соус википить, пробуємо овочі і, якщо необхідно, додаємо сіль.
Тепер викладаємо в овочі рис і перемішуємо. Смажимо хвилин 5-8, до тих пір, поки рис не просочиться соком овочів і маслом, і не стане гарячим. Ось і все, страва готова.