Якого числа починається Успенський пост в 2019 році

«Важливо!» Правила харчування

Коли почнеться пост, мирянам необхідно обов'язково виключити зі свого раціону харчування м'ясні, рибні, а також молочні продукти. Вводити в своє меню слід тільки продуті рослинного походження. Можна їсти мед.

Понеділок, середа та п'ятниця (за церковним статутом) дозволяє сухоядение. Вівторок і четвер можна їсти термічно оброблену їжу. Субота і неділя допускає в приготування їжі додавати рослинне масло.

Успенський піст дуже знаменитий і як будь-який церковний пост вимагає до себе особливої ​​уваги, яке полягає в очищенні власного духу. Це час дає можливість очиститися від тягаря не потрібних думок і увійти в «новий час». Скромна їжа дозволяє приділяти менше часу на приготування їжі.

Але, не дивлячись на суворість посту - ці дні є легкими і приємними, тому що не так вже їх і багато. Два тижні скромною їжі дозволяють настільки відпочити організму, що після цього в тілі відразу відчувається прилив нових сил і багато енергії.

Не рідко люди помиляючись, думають, що постити - це дуже дорого. Але, якщо продумати про те, що не в пост доводитися часто готувати м'ясо, рибу і деякі інші страви, тоді виходить набагато дорожче. Причому підготуватися до Великого посту можна заздалегідь. Для цього дозволяється зробити деякі запаси річного врожаю і тоді розробляти меню для себе і своїх близьких буде набагато легше.

Пісна їжа - це навпаки бюджетний варіант, особливо влітку. Наприклад, самим ситним і корисним стравою може «виступити» каша. Приготувати частування дозволяється з додаванням різних овочів і фруктів, тим самим блюдо стане смачним і урізноманітнити його, таким чином, не складно.

Перші і другі страви під час посту

Велика кількість зелені дозволяє щодня готувати різноманітні овочеві супи або супи-пюре, а також щі і борщі. Використовуючи кожен день новий суповий набір овочів, можна все два тижні балувати себе або своїх близьких новим гарячою стравою. Причому виходять вони смачними і не схожими один на одного.
З овочів готують відварні, тушковані, запечені страви, а також вживають їх в свіжому вигляді, тим більше що тоді вони зберігають всі свої корисні властивості. З такого набору легко приготувати салати і холодні закуски. У літній період часу природа дозволяє насолодитися такими дарами, як гриби.

Цей продукт багатий білком і безліччю інших мікроелементів. Ароматний супчик з додаванням такого інгредієнта призведе будь-якої людини в захват. Так само тушкована або смажена картопля не залишить байдужими багатьох. Причому, гриби, куплені в магазині, не принесуть такого смаку і насолоди, як ті, які зібрані з лісу.

Пісні рецепти включають в себе величезну кількість різноманітної випічки. Таке ласощі, як літні ароматні ягоди і фрукти, дозволяють створювати справжні кондитерські шедеври. Печиво, пироги можна готувати з різною начинкою, а якщо проявити фантазію, тоді можна придумати щось своє особливе і смачне.

Не варто забувати, що піст - це час, відведений на очищення душі і тіла. Саме цей період повинен найменше турбувати людей про насичення плоті, а й про здоров'я забувати не варто. Проста їжа повинна бути багата вітамінами, але в цьому допомагає людям сама природа. Користуючись її дарами можна підготуватися не тільки до Великого посту, але також приготувати заготовки на тривалий період часу.

«Цікаво!» Звичаї і традиції у Великий піст

Як і будь-який православне свято, «Великий» пост має свої особливі традиції. Наприклад, знавці таких традицій не купаються після «Спаса на воді». Так само до настання «Яблучного Спаса" не їдять яблука. Як вважається здавна народні звичаї, що зародилися багато років тому, дозволяють зберегти здоров'я.

Відзначено, що, якщо стиглий овес дзвенів своїми колоссям, тоді буде багатий урожай горіхів і малини. Причому збір припадав саме на цей час.

Після Преображення Господнього закінчувалася жнива хлібів і підрізування сот. З цього свята люди починали їсти огірки. За старовинними звичаями після другого Спаса починали посів озимих.

Велика кількість традицій звичаїв на сьогоднішній день пішли в далеке минуле, але ті, які залишилися, передаються з покоління в покоління і шануються усіма православними на землі. Не дарма ж люди їх помічали і накопичували роками, тим більше своє підтвердження вони мають і сьогодні.