Який сир краще

По-моєму, сир відомий всім, все його пробували і комусь він подобається, комусь ні. Що взагалі таке сир? Цей знаменитий кисломолочний продукт містить в собі всі незамінні амінокислоти і засвоюється краще, ніж м'ясо (якщо ви не страждаєте непереносимістю молочних продуктів).

Сир буває різний, як по жирності, так і за способом приготування. Але який сир краще?

В основному, сир поділяють на його жирності.

18% жирності (18г жиру на 100г продукту) - Жирний сир

9% жирності (9г жиру на 100г продукту) - Жирний сир

3% жирності (Вважаємо самі?) - Нежирний (дієтичний) сир

Білковий склад сиру теж може відрізнятися. Від 12г білка на 100 г, до 19-20г білка на 100 г сиру.

І який же сир нам підійде, який сир краще?

Дивлячись чого ми хочемо досягти. Ми знаємо (або дізнаємося), чим жирніше сир, тим він смачніший і тим більше жиру в ньому міститься. Чим більше жиру, тим більше калорій ми одержуємо.

Якщо ви не страждаєте надмірною вагою або, навпаки, невеликим недобором ваги, то можна сміливо купувати напівжирний або, навіть, іноді жирний. Такий сир не рекомендую на ніч, важкуватий буде.

Якщо ж у вас вага трохи більше норми (не м'язеву), то краще брати знежирений сир. Його можна їсти на ніч і взагалі, коли і практично скільки завгодно. Суцільна користь.

О, до речі кажучи, жирність дає не тільки приємний смак, так само, від жирності сильно залежить засвоюваність сиру. Чим жирніше - тим краще засвоюється.

Не всі можуть любити сир, та й "надоедаемость" продуктів ніхто не відміняв, тому дам пару ідей, як можна готувати смачно сир.

Сир з бананами і молоком.

Беремо півпачки сиру, 2 банана і стакан-два молока. Все це можна змішати в міксері до питного стану або перемішати ложкою і є як тверду їжу. Ясна річ, розмір порції для кожного свій. Але хочу сказати, що за раз багато сиру добре не засвоїли і частина білків просто піде даремно.

У такий коктейль, можна доповісти морозива або згущеного молока, для калорійності. Але це буде вже явно не "нічний" варіант і точно-точно не дієтичний.

Сир зі згущеним молоком.

Сир политий згущеним молоком, все. Калорійно, солодко, смачно.

Нічний варіант вживання сиру.

Корисно їсти сир на ніч, особливо коли набираєш масу. Але на ніч не можна приймати вуглеводи. Тому, сир на ніч можна з'їдати або без нічого, або змішувати з молоком і пити як йогурт.

Взагалі, з сиром можна заважати багато продуктів. Фрукти, ягоди, горіхи, каші. Ці всі властивості роблять сир незамінним продуктом на столі спортсмена і просто людей, що стежать за собою і своїм здоров'ям.