Яке молоко корисніше - коров’яче або козяче
Козяче молоко вважається більш корисним, особливо для дітей і літніх людей. Але є один недолік - молоко від деяких кіз має специфічний присмак (але не у всіх), так що треба вибирати. Зате у козячого молока є перевага - ризик, що воно заражене хвороботворними бактеріями, набагато нижче, ніж у коров'ячого (кози майже не хворіють захворюваннями, небезпечними для людей, на відміну від корів). Тому козяче молоко навіть при кімнатна температурі довше залишається свіжим, пізніше скисає (перевіряла особисто). Тільки треба брати молоко у перевірених людей. Я, наприклад, дивитися не можу, як продають молоко на ринку, а то і з землі, налите в пластикові пляшки з-під напоїв. Невідомо, хто з цих пляшок пив, і як вони вимиті.
Що корисніше: коров'яче або козяче молоко?
- У козячому молоці більше поліненасичених кислот, що підвищують імунітет. Воно багатшими калієм, казеїном (білок) і служить хорошим відновником сил. Крім того, воно рідше викликає алергію.
- З іншого боку, козяче молоко надзвичайно мінералізовані, це дає сильне навантаження на нирки і сечовидільну систему в цілому. Тому козяче молоко дієтологи не рекомендує дітям до 3 років. А коров'яче можна поступово ввводіть вже з 1,5 - річного віку.
Таким чином, обидва продукти містять корисні і не зовсім корисні речовини, краще вживати їх в помірних кількостях.
У козячого молока білки більш дрібного будови, ніж у коров'ячого, тому воно ближче до грудного жіночого молоку.Для маленьких дітей корисніше, краще засвоюється козяче молоко. А ось для дорослих молоко і зовсім не їжа. В усій природі молоком харчуються дитинчата тварин, а не дорослі особини. Після 30 років у людини слабо працює фермент, який розщеплює молоко. Тому краще вживати кисломолочні продукти, від яких є безсумнівна користь.
Козяче молоко без всяких сумнівів. Ось лише мала частина фактів говорять про користь козячого молока.
Чи не останню роль в нормалізації роботи серцево-судинної системи є калій (його реально багато в козячому молоці) конкретно серцевого ритму, а солі цього мікроелемента допомагають вивести зайву воду і натрій з організму, що не менш важливо при нирковій недостатності. Так само козяче молоко щедро насичене групою вітамінів В і С в легко засвоюваній для організму формі, а саме ці вітаміни допомагають зберегти гостроту зору (є в народній медицині рецепти, що то щодо сироватки з кіз. Молока точно не скажу, але факт).
Далі думаю жінкам сподобається, козяче молоко з давніх часів використовувалося для різних косметичних процедур, ополіскували волосся для додання їм м'якості та еластичності, як лосьйон від сухості шкіри і вугрових запалень.
Козяче молоко вважається більш корисним.
По-перше, ми споживаємо багато яловичини, молока, молочних продуктів від корів - і фахівці вважають, що наш організм сенсибилизирован до білків, саме яловичим - і білкам м'яса, і білків молока.
Тому козяче молоко може стати хорошим вибором.
У мене батько все дитинство пив сировину козяче молоко, і до похилого віку не був знайомий зі стоматологи. До речі, кальцій краще засвоюється до 25 років.
На мій погляд корисніше козине молоко, хоча мені воно абсолютно не подобається, дуже жирне і іноді має неприємний запах.
А ось моєму дідусеві після інсульту доктор порадив завести козу, щоб щодня випивати по склянці козячого молока, і що, цікаво поки у них була коза і дід пив молоко він відчував себе прекрасно, а як тільки коза здохла, в швидкості у діда стався другий інсульт , не знаю збіг чи закономірність.
Так що корисніше однозначно, козяче молоко.
