Яка закуска підійде до горілки - закуска під горілку - вживання і поєднання

Горілка - це далеко не вино, яке досить закусити скибочками сиру, фруктами. Для алкоголю міцністю 40 градусів закуска повинна бути серйозною і ґрунтовною, як і сам напій.

Один з бажаних видів закуски для горілки - це бутерброди з маслом. Якщо застілля заплановане, то заздалегідь купите червону ікру, шинку, сир. З двох останніх інгредієнтів спорудити красиві комбіновані бутерброди. Виріжте шинку за формою човна і покладіть її на довгастий шматок білого хліба, намазаний маслом. Прикріпіть тонкий шматочок сиру за допомогою зубочистки, щоб він символізував вітрило.

Поруч з бутербродами такими бутербродами будуть красиво виглядати канапе з ікрою. За допомогою чарки виріжте з скибочок білого хліба без кірки кружечки, присмачити їх вершковим маслом і покрийте шаром ікри. Канапе прекрасно «йдуть» під горілочку.

Якщо хочете, то просто наріжте філе оселедця, викладіть на нього колечка з лука і полийте все це соняшниковою олією. Оселедець, як і солоні огірки, сало, квашена капуста, мариновані гриби теж є відмінною закускою до горілки.

На «гаряче» приготуйте запечене м'ясо. Купіть шматок свинячої шийки, вагою трохи більше кілограма. Промийте його, обсушити і зробіть на верхній частині надрізи, шириною 2 см. Вони не повинні доходити до кінця. Посипте поверхню шийки і отвір в розрізах сумішшю солі і меленого чорного перцю. У утворилися кишеньки помістіть по шматку сиру, товщиною 1 см. За бажанням, можна покласти в кожен отвір суміш з мелених горіхів і нарізаного чорносливу або шматочки томата, солодкого перцю.