Яка температура сприятлива для вирощування томатів
Томати є однорічними рослинами, проте, якщо їх убезпечити від низьких температур, то вони можуть рости і давати плоди більше одного року. До речі помідори - це плоди томата, а не сама рослина.
Сорти томатів бувають різними щодо ступеня розгалуження, розрізняють як слабоветвящіеся, так і з сильним розгалуженням. В основному томати запилюються самі, але іноді в запиленні беруть участь летючі комахи, наприклад, джмелі. При похмурій погоді або низькій температурі повітря квітки томатів практично не запилюються. При високій температурі повітря (більше + 30 ° С), пилок деяких сортів томатів стає стерильною. Також запліднення рослин сильно ускладнюється при слабкому розвитку квітки, причиною недорозвиненості часто стає відсутність необхідної кількості світла, підвищена температура середовища, велика кількість азотного харчування.
Залежно від стадії росту необхідні різні умови для розвитку томатів. Взагалі томати здатні розвиватися і давати плоди при тривалому і цілодобовому світловому дні. Однак розсаді потрібна короткий світловий день, тому що основна кількість сортів негативно «ставиться» до безперервного світлового дня, через що сильно знижується врожайність. Для того щоб почати отримувати урожай раніше, в перші 10-12 днів днем необхідно підтримувати температуру вище нічний (вночі + 10-15 ° С).
Щоб насіння сприятливо проросли потрібно підтримувати температуру на рівні + 22-25 ° С, при + 13-15 ° С насіння проростає погано і довше необхідного. Після появи сходів на 2-3 дні днем потрібно знизити температуру до + 10-15 ° С, а вночі до + 6-10 ° С. Це створить більш сприятливі умови для розвитку коренів і захистить сіянці від витягування.
Вдень 22-25 ° С, а вночі 16-18 ° С - ось оптимальна температура для нормального розвитку томатів і їх плодоношення. Температура повітря вночі не повинна опускатися нижче + 12 ° С. Вдень, при температурі нижче + 15 ° С цвітіння сильно сповільнюється, якщо ж температура повітря нижче + 11 ° С ріст рослин загальмовується і навіть зупиняється, якщо така температура тримається довгий час.
При температурі трохи нижче 0 ° С квітки починають гинути, при більш низькій починають відмирати листя і стебла. Недовгий мороз простіше переносять молоді рослини. Є сорти, які можуть витримати невеликі і недовгі заморозки при відсутності вітру (3-5 ° С нижче нуля)
Незважаючи на це можна збільшити «морозостійкість» томатів, для цього потрібно проводити загартовування набряклих насіння при температурі -2 + 2 ° С або висівати їх у відкритий грунт.
Щоб убезпечити томати від морозу можна використовувати деякі народні методи:
- паперовий ковпак,
- рамки двостулкові,
- плівку синтетичну (зверху бажано вкрити легкою тканиною),
- рогожку (заздалегідь уздовж рядів томатів або грядок ставлять обрешітку).
Під час цвітіння (а також бутонізації) дуже небезпечна низька температура повітря, приблизно нижче + 9 ° С, тому що в цей час у томатів змінюється обмін речовин, і вони стають менш морозостійкими.
Як було сказано раніше, томати також негативно реагують і на надто високу температуру. Ми вже згадали, що пилок втрачає свої необхідні якості при + 30 ° С. Якщо ж при низькій вологості повітря температура повітря тримається вище + 30 ° С протягом 4-5 годин, то томати ранніх сортів починають гинути, а також в деяких регіонахУкаіни (південь, Нижня Волга) починає розвиватися захворювання столбур.
Довга спека більше + 34 ° С призводить до опіків і в'янення рослин, особливо якщо спека спадає одразу після прохолодною (в тому числі дощової) погоди.
Зберігати сприятливу і оптимальну температуру в різні стадії розвитку томатів допоможе теплиця. Однак просто теплиця з полікарбонату не зможе убезпечити рослини від сильних і несприятливих температур. Ранньою весною для того, щоб в теплиці було тепліше, коли поза теплиці холодно необхідні нагрівачі або, як мінімум, деякі народні методи, про які було сказано раніше.
Також в теплу і жарку погоду влітку потрібно пильно стежити за тим, щоб температура в теплиці не була занадто високою, для цього разом з теплицею замовляють додаткові кватирки. Оскільки стандартно теплиці з полікарбонату комплектуються тільки двома кватирками в дверях, то купити теплицю з додатковими кватирками, які встановлюються збоку, є цілком виправданим вчинком.
Якщо ж ви через те, що не завжди перебуваєте поруч з теплицею, тобто теплиця на дачі, а живете самі в місті і приїжджаєте тільки на вихідні, то краще до кватиркам купити або замовити автоматичний відкривач, який в залежності від температури всередині теплиці буде відкривати або закривати кватирки без вашої участі. Так при високій температурі відкривач автоматично піднімає кватирку, а при зниженні температури кватирка закривається.