Як зварити пшоняну кашу на молоці

Сьогодні ви дізнаєтеся простий спосіб, як зварити пшоняну кашу на молоці швидко і правильно. Каша виходить дуже смачною і ніжною, без звичайної неприємної гіркоти, через яку її так не люблять готувати багато кулінарів. Її з легкістю можна включати в повсякденне меню всієї родини, добре вона підходить і для дитячого харчування.

Складові:

сто грам пшона;

двісті мілілітрів молока;

двадцять п'ять грам вершкового масла;

дрібка солі;

одна чайна ложка цукру (можна покласти за смаком).

Процес приготування:

1.Перед тим як готувати пшенку, ретельно переберіть її. Для цього викладіть крупу на стіл або дощечку і переглянете на предмет камінчиків і важкого сміття, який важко вимити водою. Візьміть відповідну глибоку ємність і пересипте в неї крупу, налийте воду, щоб сплив те сміття, яке пропустили. Після цього відкиньте пшенку на сито і продовжите вимивати її (не менш шести раз). Останній раз обполосніть пшенку гарячою водою.

2.В самому кінці бажано закип'ятити воду і обдати нею крупу, щоб остаточно видалити непотрібну в готовій страві гіркоту.

3.Возьміте відповідну для варіння каструлю, перекладіть в неї крупу. Влийте туди ж вказане в інгредієнтах кількість молока, всипте цукор і сіль. Останні інгредієнти регулюйте на свій смак.

4.Поставьте каструлю на плиту, дочекайтеся, поки її вміст закипить. Після відразу зменшіть інтенсивність вогню до мінімального і варіть кашку, не забуваючи її помішувати. Кришкою каструльку Не закривайте.

5.Каша готова тоді, коли повністю вбере в себе молочко. Спробуйте її, щоб перевірити солодкість, і при необхідності повідомте цукор. Відріжте невеликий шматочок масла, покладіть його в кашку і перемішайте. Можете накрити кришкою, щоб каша постояла трохи (хвилинок десять), так вона стане більш насиченою.

6.Вкусная пшоняна каша готова! Розкладайте її по глибоких піалках і ставте на стіл. Смачного!

Версія для друку "