Як зварити овочі в мультиварці, жіночі поради

Любов Першакова
Журналіст і господиня з 30-річним стажем

Як зварити буряк в мультиварці перед Новим роком? Саме цей овоч вимагає найбільше часу на підготовку. А адже саме перед святами ми готуємо найбільше салатів з буряком: і оселедець під шубою, і вінегрет, і буряк з часником і горіхами ...

Складові:

• 1 кг буряка;
• вода;
• мультиварка з паровим контейнером.

Процес приготування:

програма Гасіння

Найчастіше я готую буряк традиційним чином - відварюю у воді.
Для цього потрібно помити великі коренеплоди, обрізати хвостик і бадилля подалі від самої буряка (короткий хвостик можна і не відрізати) і помістити овочі в мультікастрюлю.
Далі залийте буряк холодною водою так, щоб вода покрила овочі на два пальці вище і включайте режим «Гасіння» на 3 години.
Через півгодини після початку програми додайте в каструлю чайну ложку солі.
Коли овочі будуть готові, дістаньте їх з води і дайте їм повністю охолонути, щоб можна було безпечно очистити з них шкірку. Після очищення варені овочі готові для салату!

Програма Готування на пару

Іноді потрібно відварити овочі, такі як картопля, морква або буряк для салату або іншої страви.
Якщо ви хочете приготувати все овочі разом, вибирайте програму «Готування на пару».
Підготуйте всі овочі приблизно одного розміру - бажано невеликі. Не чистіть їх, просто помийте їх водою.
Налийте в каструлю дві склянки води, встановіть парової контейнер і викладіть в нього овочі.
Користуйтеся програмою «Готування на пару» на 50 хвилин. Після закінчення програми обполосніть овочі в холодній воді (це допоможе легше відокремити шкірку) і дайте їм охолонути.
Очистіть ваші овочі та робіть салат!

Програма Випічка (Жарка)

Ще один хороший спосіб приготувати буряк в мультиварці для салату - запекти у фользі в мультікастрюле.
Для цього способу також вибирайте невеликі коренеплоди, промийте їх у воді, промокніть серветкою і не зрізайте бадилля і хвостик занадто близько до самої буряку.
Помістіть овочі на фольгу і запечатав їх з усіх боків. Змастіть каструлю маслом, помістіть пакет з фольги в каструлю і включіть програму «Випічка» на 1 годину.

Додаткові поради, як зварити буряк в мультиварці

• Якщо вам необхідно приготувати кілька видів овочів, краще відваріть їх окремо (за винятком готування на пару), інакше вони втратять колір і смак.
• Також час кипіння різних овочів, різних видів і розмірів не рівні. Тому підбирайте для будь-якого виду готування приблизно однакові за розміром овочі.
• Для салату краще варити овочі в шкірці, вона допомагає запобігти втраті важливих поживних речовин.
• Не залишайте відварені овочі на тривалий час у воді після того, як вони будуть готові, інакше вони стануть несмачними.
• Чим більше овочі, тим менше поживних речовин він втратять при кип'ятінні. Тому вибираючи спосіб «Гасіння», беріть овочі побільше.
• Перед Новим роком буряк краще відварити заздалегідь, дня за 2-3 до свята. А взагалі то, вона може зберігатися в холодильнику до тижня.

Як зварити овочі в мультиварці фото

Дивлячись на поради як зварити овочам в мультиварці ви легко приготуєте це блюдо в домашніх умовах, маючи всі необхідні інгредієнти.

Дивіться і інші рецепти:

Теги цієї страви ::
як зварити буряк в мультиварці, як варити буряк в мультиварці, як приготувати буряк в мультиварці

Сподобався Рецепт? Поділися їм з усіма! Вже поділилися 231 чоловік!