Спортивне харчування для лижників
Існує помилкова думка, що дотримуватися особливої спортивної дієти лижникам необхідно лише взимку в період інтенсивних тренувань. В опорі на достовірні дослідження в сфері спорту та охорони здоров'я, можна з упевненістю визначити, що спортивне харчування для лижників незалежно від пори року має повністю грунтуватися на вуглеводної природи. В даний час спортивні лікарі-дієтологи розробили міжнародну систему збалансованого харчування, здатну забезпечити спортсменам гідний виступ на змаганнях.
Спортивне харчування, в першу чергу, має на увазі обмежену калорійність добового раціону. Найбільшим значенням тут є не більше сімдесяти п'яти кілокалорій на один кілограм ваги. Їжа кожного дня повинна містити продукти, багаті вітамінами С і групи B. Однак слід пам'ятати, що в даній дієті існують деякі обмеження. Головним чином, необхідно утриматися від вживання тваринних жирів (вершкового масла), солоно-жирних страв (шашликів), а також сметани, що створює навантаження на печінку, і кисломолочних продуктів, здатних порушити мікрофлору кишечника.
Ранок, по лижної дієті, краще починати з вівсяної каші на воді. Багато жителів нашої країни, на жаль, не включають вівсянку в свій щоденний раціон, що, власне, марно. Збагачена клітковиною вівсяна каша очищає кров, знижуючи рівень холестерину, а також має обволікаючі властивостями. Кашу можна вживати в поєднанні з волоськими або кедровими горіхами, медом або сухофруктами. Протягом тижня вівсянку зрідка можна замінювати геркулес. Чорний чай з лимоном буде відмінним напоєм для початку тренувального дня. За сніданком буде не зайвим з'їсти яблуко, яке багате залізом і вітаміном С (з тієї ж причини слід вживати чорну смородину).
В середині тренувального дня краще пообідати відвареної яловичиною з картоплею і капустою брокколі. М'ясо наситить організм білками, які сприяють накопиченню енергії, а мінеральні речовини спаржевої капусти приведуть організм у тонус. Вгамувати спрагу в обід найкраще апельсиновим або ж гранатовим соками. Хліб і різного роду спеції (включаючи сіль) не передбачені в даній дієті. Також не варто зловживати випічкою, шоколадними виробами і прохолодними напоями. Головним забороною дієти, безсумнівно, є представники фастфуду (гамбургери, картопля фрі, курка-гриль тощо).
Відмінним блюдом для вечері послужить сир. Про корисні властивості цього продукту ми всі знаємо з самого дитинства: що містяться в сирі кальцій і фосфор убезпечать спортсмена від можливих травм і переломів через особливого властивості зміцнювати кісткову систему людини. У сирну страву, як і в кашу, можна і навіть потрібно додати родзинки, варення, горіхи або терті фрукти (переважно банани і яблука). Напоєм вечора може стати як чай, так і мінеральна вода без газу. Сік і какао не рекомендується вживати під час вечері, так як вони важко засвоюються у вечірній час. Те ж саме відноситься і до фруктів: все кисло-солодкі плоди і ягоди повинні бути з'їдені до п'ятої години вечора. Прийом денний їжі варто припинити до дев'яти годин вечора, щоб не перевантажувати шлунок.
Власне, цей тип харчування є не що інше, як джерело корисних вітамінів і мікроелементів і джерело сил для інтенсивного тренувального дня. Однак, як і в багатьох дієтах, в спортивній дієті для лижників можливі індивідуальні корективи: додавання інших овочів, чергування каш або відмову він деяких інгредієнтів. Корективи вносяться в дієту згідно заборонам і обмеженням, зазначеним вище. Варто звернути увагу і на те, що вся їжа спортсмена складається з натуральних компонентів: барвники та напівфабрикати невідомого складу можуть серйозно відбитися на здоров'ї не тільки лижника, але і нетренованого людини.
Дана лижна дієта поліпшить загальний фізичні і психологічний стан людини, забезпечить усіма можливими поживними речовинами, зарядить енергією і, в тандемі з сумлінними тренуваннями, принесе гідні спортивні результати!
