Як зварити легкий дієтичний суп

Берете будь-які заморожені овочі, обов'язково гриби (підуть заморожені), морква, цибуля, часник і плавлений сирок (на 2 літри води), зелень і улюблені спеціі.Пассеруете всі овочі на сковорідці (можна разом, можна по-окремо), в кінці додаєте подрібнений чеснок.Кіпятім воду в каструльці, плавлений сирок краще заздалегідь заморозити і натерти на крупній тертці, коли вода закипить, кидаємо в неї сир.Он повинен повністю розчинитися, потім кидаємо овочі і варимо близько 30 хвилин, не забуваємо посолити і додати зелень.Суп дуже смачний і ситний, а головне ді тіческій.Еслі хочеться можете додати в нього курку і картоплю, але тоді цей суп таким легким не будет.Пріятного апетиту!

Сьогодні як раз варила, як я вважаю, легкий дієтичний суп. Варила без всяких рецептів, а так, як сама уявляю собі такий суп. Спочатку зварила бульйон з спинки курки, яку потім вийняла з бульйону.

Потім опустила в киплячий бульйон пару картоплин, моркву і цибулину, кухар майже до готовності цих овочів. А потім додала кольорову капусту, розібрану на суцвіття. Вона вариться недовго.

М'ясо курки і зелень (у мене вся зелень заморожена) зазвичай додають прямо в тарілку за бажанням кожного. Адже хтось любить побільше зелені, хтось менше.

Всі домочадці залишилися дуже задоволені таким свіжим, приємним, легким супчиком.

Цибулевий НЕ цибульний, але ось як зварити легкий дієтичний, та ще сприяє схудненню, суп, я знаю. Лука туди теж входить досить багато, до речі.

А чисто цибульний суп, кажуть, не дуже смачний.

Якщо ви маєте на увазі суп низькокалорійний, то можна варити і так: Поставити каструлю з водою (1 літр води), додати 1-2 картоплини, капусту (можна кольорову, брокколі або звичайну), болгарський перець (за бажанням), порізану моркву і капелюшки грибів глив (саме тільки капелюшки, так як ніжки у глив досить жорсткі), цибулю і варіть до готовності. Само собою зрозуміло соліть і додаєте спеції за смаком. Якщо любите суп-пюре, скористайтеся блендером, якщо немає - то суп вже готовий.

Думаю простий рибний суп теж вважається діетіческім.Сваріте рибний бульйон, рибу дістаньте на тарілку (її додають потім в суп пропорційно) .Добавьте в бульйон 3-4 нарізані картоплини, трохи рису, сіль перець за смаком і варіть хвилин 20-25 до готовності рису , потім додайте 1 посірованую морква натерту на крупній тертці і багато зелені (цибуля, кріп), поваріть ще хвилин 5 або просто накрийте кришкою, суп сам дойдет.Нізкоколорійний супчик до вашого столу!