Як зрозуміти, що кефір зіпсувався

По-моєму, зіпсований кефір за зовнішнім виглядом особливо від нового не відрізняється.

Але якщо він простояв в холодильнику більше 2-х тижнів, він починає трішки пузиритися і бродити. Кисломолочний напій набуває смак такого собі п'янкого винця.

Я одного разу мала необережність (здолала цікавість!) Випити чашку такого напою. Він був холодний, прямо з холодильника, тому смаку я особливо не відчула, тільки присмак дивний залишився, і наслідки не змусили себе довго чекати!))

Без отруєння, без будь-якої температури. Тільки бідолаха шлунок піввечора лаявся!))

модератор вибрав цю відповідь найкращим

О, це дуже просто. Навіть якщо запах і зовнішній вигляд кефіру не змінився, а термін придатності не закінчився, ви відчуєте, як він "кусає" вас за язик. Свіжий так не робить. А якщо мова йде про ще не відкритому пакеті або пляшці - треба помацати, придивитися. Пакет або фольга на шийці будуть роздутими - це наслідок життєдіяльності дріжджових грибів, значить, кефір прострочений або неправильно зберігався.

Від нього починає йти дуже неприємний запах від якого просто вивертає.

У нього неприємний смак, Кислятина як оцет, та ще він починає весь булькати від газів, вообщем кислоти багато виділяє та й запах жахливий.

Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!

Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!

Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..

Статистика проекту за місяць

Нових користувачів: 6778

Створено питань: 32479

Написано відповідей: 88925

Нараховано балів репутації: 1377281

З'єднання з сервером.