Як зробити відбивні в мультиварці - як зробити курку в мультиварці - кулінарні рецепти

Курячі відбивні в клярі в мультиварці

Відбивні - це популярне блюдо, яке представляє собою шматки м'яса, які перед гарячої обробкою відбиваються спеціальним молоточком. Найчастіше для приготування цієї страви використовується свинина, проте є й інші варіанти, наприклад, відбивні з птиці. З поширенням мультіварок багато господинь стали готувати цю страву в них. М'ясо, приготоване таким способом, виходить дуже соковитим і зберігає в собі всі корисні властивості.

Для початку потрібно відбити птицю. Так як куряче м'ясо саме по собі ніжне, відбивати його сильно не потрібно. Молоточком потрібно пройтися по курці з усіх боків.

Налийте масло на дно мультіварочной каструлі, дайте йому розігрітися. Далі м'ясо потрібно занурити в кляр, потім в сухарі. Готувати відбивні з курки краще на режимі «Випічка». Час приготування - приблизно 50 хвилин.

Свиняча відбивна зі спеціями в мультиварці

М'ясо (бажано взяти шию) потрібно різати вздовж волокон, попередньо його помивши. Потім потрібно покласти порційні шматки під харчову плівку або в поліетиленовий пакет і відбити з обох сторін. Далі м'ясо необхідно поперчити і посолити шляхом натирання. Можна використовувати суміш пряних трав і різних сортів перцю, якщо ви любите їжу гостріше.

Відбивні м'ясо в мультиварці виходить ніжним і ароматним. Щоб повністю насолодитися його смаком, важливо не пересушити відбивні. На щастя, завдяки особливим функціям мультиварки зробити це вкрай складно, тому багато господинь віддають перевагу саме цьому способу приготування.