Як зробити мацерат своїми руками
Мацерат - в перекладі з латині maceratio, або від macero - розм'якшується, розмочую. Це спосіб вилучення (екстракції) ефірних масел і інших компонентів з рослин або деяких частин рослин (пелюсток, суцвіть, пагонів, насіння, стружки кори) шляхом настоювання в рідини. Для мацерації можна використовувати
Часто термін мацерат використають для визначення настойки з квітів, тобто парфюмований, запашний настій. Але на ділі, спосіб мацерації єдиний, всім видів і частин растений.
Інфуз - інша назва Мацерата з галузі медичної термінології - в перекладі з англійської infuse - настій, налив. ВУкаіни це називається наливка або настоянка те, що робили в домашніх умовах наші бабусі. Фактично, мацерат, інфуз, настій - це синоніми.
Багато видів екстракції, наприклад, гліцерином досить скрутні в домашніх умовах. Краще їх купувати в готовому вигляді. Екстракти гліцеринові купити >>>
Мацерації або інфузій можуть бути схильні практично всі рослини, відомі в природі. Але, в силу своїх особливостей, деякі рослини краще екстагіруются в маслі, а інші в спирті. Треті можна витягти тільки гарячою парою. Орієнтуйтеся на те, що ви хочете виділити - жирорастворимое, спирторозчинні або водорозчинне речовина. Наприклад, морквяний кератин, чудово екстрагується в маслі.
Оскільки, я даю цю інформацію в темі «Духи своїми руками» і «Школа кремовара», то в подальшому, буду використовувати поняття - Мацерат. Воно як то ближче до області Ароматерапії.
У попередньому повідомленні ми навчилися створювати тинктури. Вони частіше використовуються для створення парфуму. Масляні екстракти - Мацерата гаряче улюблені кремоварамі. Це прекрасний інгредієнт для додавання в крем, мило, шампуні. Мацерата можна використовувати для догляду за тілом. Наприклад, рожеве масло або один з кращих засобів - масло шипшини. Для створення нашкірному (масляного) пафюма - Мацерата підходять напрочуд гармонійно. Найчастіше використовують квіткові, цитрусові, пряні, зелені, Кумарн Мацерата.
Чим корисні Мацерата:
- Вони прекрасно вбираються шкірою.
- Мацерата несуть в шари шкіри корисні речовини, мікроелементи, ефірні масла.
- Вони мають властивості і якостями не тільки базового масла. а й рослини з якого був зроблений настій.
- Вони більш органічні для шкіри на відміну від спиртових настоянок та настоянок на пропіленгліколь.
- Їх кількість нанесення, на відміну від гліцеринових екстрактів обмежуються тільки швидкістю вбирання.
- Лікувальні властивості Мацерата з додаванням ефірних масел набагато ефективніше.
Технологія приготування масляних настоянок дуже схожа на технологію приготування тинктур. В основі цих методів лежить один принцип - витяг шляхом настоювання. Якщо ви навчилися готувати тинктури, то Мацерата у вас вийдуть дуже легко. Купити жирне базове масло на Зеленому Саші >>>
Для приготування мацерата вам буде потрібно:
- Сушарка для сировини.
- Ніж, ножиці, млин або ступка для подрібнення сировини.
- Ємність з широкою шийкою і щільною кришкою.
- Шари марлі для перекладки сировини.
- Ємність з темного скла для зберігання готового мацерата.
- Сито для проціджування.
- Фільтрувальний папір, марля, тканину, ватяні диски.
Додаткові інструменти для гарячої мацерації:
- Водяна баня.
- Каструлька з нержавіючої сталі.
- Бавовняна (тонке, махровий) рушник.
Існує кілька методів приготування Мацерата.
Гарячий. Готуватися шляхом нагрівання на водяній бані. Цим методом, як правило, піддаються кореневища, кора, деревина, тверді плоди, такі як, шипшина.
Холодний. Мацерат холодного методу готується шляхом тривалого настоювання рослинної сировини на маслі. Цьому методу піддається ніжне сировину, молоді пагони, пелюстки квітів, суцвіть.
Теплий. Застосовується без підігріву на водяній бані. Настій ставиться в тепле місце. Наприклад, до батареї, печі, на сонці, або жаркий горище.
Спосіб приготування холодного мацерата.
1. Сировина, перш ніж його відправлять у масло, деякий час сушать в тіні, подрібнюють, якщо це вимагає рецепт.
2. Покладіть сировину в ємність для настоювання в кілька шарів. Кожен шар перекладайте марлею. Так вам буде зручніше отримувати сировину після закінчення процесу.
3. Залийте жирним маслом, так що б масло повністю покрило вміст. Щільно закрийте кришку.
4. Добре струсіть. Якщо ви побачили, що олії мало - долийте.
5. Обітріть банку водою з оцтом або лимоном, якщо у банки жирні стінки. Потім оберніть папером або фольгою, щоб не потрапив світло і поставте в затишне місце.
6. Настоянку потрібно періодично «відвідувати», для того, щоб привернути банку з «голови на ноги». Так масло буде перемішуватися. Деякі настойки вимагають дуже частою перевірки, наприклад, настойки пелюсток і ніжних трав.
7. По закінченню 7 днів, процідіть настоянку через дрібне сито, потім поміняйте сировину на нове. Повторюйте цю процедуру стільки разів, скільки потрібно для насичення настоянки.
8. Якщо була рекомендована тільки одна закладка, то сировину потрібно ретельно віджати, злити настій. Сировина залити чистою олією і знову віджати. Обидва масла об'єднати. Через 7 діб профільтруйте мацерат і перелийте в ємність для зберігання.
Дробная мацерація. Це спосіб вилучення для рослин, сильно насичених корисними речовинами. Він дозволяє отримати сильно концентрований настій.
1. Розділіть масло на 3 частини.
2. Послідовно наполягайте сировину кожною частиною масла. Попередньо сслейте попередню.
3. Кожна наполягання може зайняти від 3 до 7 днів.
4. В кінці процесу об'єднайте всі частини воєдино і перелийте в ємність для зберігання.
Спосіб приготування гарячого мацерата.
1. Сировина, перш ніж його відправлять в масло деякий час сушать в тіні, подрібнюють, якщо це вимагає рецепт.
2. Покладіть сировину в каструльку для підігріву і залийте жирним маслом, так що б масло повністю покрило вміст.
3. Поставте каструльку на водяну баню. Накрийте рушником і тільки потім кришкою. Це потрібно для того, щоб утворюється конденсат не капає в масло, а вбирався в тканину. Масло і вода не сумісні без емульгатора.
4. Температура не повинна перевищувати 40º С. Якщо вода буде дуже гарячою, то корисні речовини зникнуть і мацерат втратить свою лікувальну силу.
5. Процедура може зайняти близько 4 годин. Процедуру слід повторювати 1 раз протягом трьох днів. Це схоже на варення з яблук.
6. В кінці настоювання дайте настоянці віддихатися, охолонути. Процідіть її, відфільтруйте і відправте в ємність для зберігання.
7. Якщо фільтрації було мало, то просто дайте осісти дрібним частка на дно, а потім акуратно злийте чистий настій.
Тепла мацерація. Витяг шляхом томління у теплому середовищі.
1. Трохи прогрійте сировину і залийте теплим (45ºС) рослинним маслом.
2. Потім закрийте банку, витріть її, запакуйте в світлонепроникний пакет або фольгу.
3. Поставте в тепле місце. Це може бути батарея, грубка, камін. На сонці ставте тільки в тому випадку якщо впевнені, що настій застрахований від потрапляння прямих сонячних променів.
4. Періодично, зразкова раз на 20 хвилин переварачівайте банком або струшуйте.
5. Через 3 години - остудіть суміш. І знову повторіть процедуру помірного нагрівання.
6. Для остаточного результату вам потрібно від 3 до 7 днів.
7. Злийте масло, відіжміть сировину, профільтруйте і помістіть в ємність для зберігання.
1. Є рецепти настоянок зі свіжої сировини, але краще наполягати висушену сировину. Волога, котория потрапить в настій буде прекрасним грунтом для розвитку цвілі, грибків і мікроорганізмів.
2. Сировина, потрібно брати екологічно чисте, без домішок нітратів і пестицидів, зібране далеко від мегаполісів, доріг і промислових підприємств.
3. Подрібнене сировину краще віддають речовини і аромати. Лепресткі квітів не подрібнюються.
4. У разі наполягання ніжного сировини, наприклад, пелюсток або молодих листочків і пагонів, вам доведеться міняти сировину в міру знебарвлення. Приблизно 1 раз в день.
5. Чим більше ви зробили закладок, тим насиченішим вийти ваш настій.
6. Зберігати масляні настої слід в холодильнику в темному місці, ідеально в ємності з темного скла.
7. Терміни зберігання такі ж, як і для рослинного масла від 6 місяців у 2 х років. По закінченню цього терміну, мацерат може прогіркнути.
8. Наклеюйте етикетки на флакони з готовою настоянкою. Етикетка повинна містити назву сировини, масла, дату виготовлення і призначення. Всю цю інформацію складно помістити на невеликій Клочек папери. Тому просто ставте номер, і ... см. пункт 9.
9. Записуйте в «Книгу Прфюмера або Кремовара» під порядковим номером всю інформацію, неприбрані на етикетці: всі свої успішні дії, склад настою, дату і призначення. Надалі, це дуже сильно полегшить ваш творчий процессі позбавить від хаосу.
10. Не чекайте від Мацерата сильного аромату, як від ефірних масел. Ви повинні розуміти, що ці речовини розчинені у великій кількості основи для екстрагування.
Жирні масла для мацерації рослин.
Рослинна жирне масло вже саме по собі є унікальним косметичним засобом гігієни і харчування шкіри. Воно широко застосовується в косметології.
Різні жирні базові масла в різному ступені:
- сприяють утворенню колагену і фібриногену,
- покращують кровопостачання,
- відновлюють тугор шкіри, роблять її більш пружною,
- регулюють роботу сальних залоз,
- попереджають старіння,
- прискорюють клітинний обмін.
Кожне масло в окремо має унікальні, тільки йому притаманними властивостями і компонентним складом. У рослинних оліях містяться фітостероли, вітаміни, фосфоліпіди, мікро- і макроелементи, поліненасичені кислоти та інші біологічно активні речовини. Вони легко засвоюються організмом і є важливою частиною обміну речовин.
Масло для Мацерата, які ви хочете в подальшому використовувати для приготування парфумів, краще брати дезодорована і рафінована. Воно не має свого аромату і абсолютно нейтрально для нюху. Це виключає ті випадки, коли ви хочете створити парфуми з ароматом какао, кокоса і ін.
Якщо ви робите мацерат для застосування в косметиці або внутрішнього застосування, то краще брати нерафінована і недезодорірованное.
Не рекомендується використовувати нестабільні рослинні масла. Такі як: масло льону, виноградної кісточки, огіркової трави (бораго), примули вечірньої. Вони швидко прогоркают і ваш мацерат матиме такий же короткий термін придатності, що і масло на якому він виконаний.
Кращим вважається масло жожоба. Так як, воно має в своєму компонентному складі велику кількість поліненасичених кислот і має дуже тривалий термін зберігання. Фактично це не масло, а рослинний віск-спермацет. Жожоба можна використовувати в масляних міксах для збільшення терміну зберігання ваших Мацерата. Наприклад, додавати його в співвідношенні 1: 2 або 3 в інші жирні олії. Відмінно підійдуть зародки пшениці, мигдальне масло, фундук, волоський горіх, кунжут, абрикос, персикове масло. Це косметичні масла. Мацерата для волосся і масажного розігріваючого масла можні приготувати з додаванням олії пекучого перцю .Купив жирне базове масло на Зеленому Саші >>>
Якщо ви створюєте Мацерата для внутрішнього застосування, то можна обмежитися харчовим соняшниковою олією, оливковою або кукурудзяною. Вони важчі і не годяться для використання на шкіру (занадто жирні).
Для мацерації гарячим способом добре підійдуть тверді масла - Баттери.
Це кокос, какао, манго, бабассу, ши, пальмова. НЕ використовуйте масло Ним. Воно має дуже різкий характерний запах. Втім, як і чудодійний масло Аргана. Вона так само, «грішить душком».
Квітковий Мацерат з фіалкового кореня:
• Корінь ірису (порошок)
• жожоба - 50 мл
Подрібніть за раніше підсушений корінь до стану порошку. Покладіть його в ємність і залийте теплою олією. Тричі поміняйте сировину. Час настоювання 1 тиждень для кожної закладки. По закінченню процедури профільтруйте і перелийте в флакон для зберігання. У настій можна додати 1 краплю троянди, жасмину або ванілі. Застосовувати в якості квіткового масла для шкіри обличчя, шиї і декольте.
Пряний Мацерат від москітів.
- Масло жожоба - 50 мл
- Гвоздика з бутонів
Бутони гвоздики перетерти в ступці. Залити теплою олією за технологією приготування Мацерата. Після настоювання протягом 7 днів зробити повторну закладку. В кінці перелити в флакон для зберігання. Для активізації додати 5 крапель гвоздики з листя і 3 краплі гвоздики з бутонів, 3 краплі цітронелли. Використовувати влітку на шкіру для відлякування комарів.
Що можна піддавати мацерації в домашніх умовах.
Пелюстки цвеов, пагони, нирки, коріння (стружку чи порошок), молоді гілочки, спеції і багато іншого.
Які рослини можна піддавати мацерації.
Квіти і суцвіття: колір апельсина (неролі, флердоранж), пелюстки троянди, пелюстки шипшини, бузок, звіробій, календулу, безсмертник, липовий цвіт, лаванда, ромашка та ін.
Трави лугові і пряні: петрушка, розмарин, чебрець, хвощ польовий, материнка, деревій, кропива, мати-й-мачуха, кульбаба, м'ята та ін.
Насіння: морквяне насіння, кропове насіння, анісова насіння, бутони гвоздики, бадьян і ін.
Коріння: імбир, ірис, аїр, ангелика, морква, півонія, родіола рожева, селера та ін.
Дерева. береза (нирки, кора, листя), дуб, хміль, лавр, хвоя і шишки-ягоди ялівцю, сосни, ялини та багато іншого.
Мацерата для догляду за шкірою обличчя.
Прекрасна сировина для догляду за шкірою обличчя, шиї і декольте: лаванда, пелюстки троянди чайної, шипшина, бузок (наш жасмин), корінь імбиру, морквина, ромашка, календула, петрушка і фенхель (від синців під очима), сільдерей від набряків і ін .
Мацерата для масок для волосся.
Кращими засобами для зростання і догляду за шкірою голови залишаються: лаванда, кропива, корінь лопуха, розмарин, кедр. Їх можна застосовувати у виготовленні шампуню.
Удачі в Вашій творчості. Ольга Шарова.